食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，你对食材是怎么样看待的呢？或许"童趣之大圣归来"是你正在寻找的内容，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：米饭适量，海苔适量，芹菜适量，胡萝卜适量，
辅料：：鸡蛋适量，火腿适量，肉丝适量，
童趣之大圣归来的做法步骤：
1.用一次性手套或保鲜膜把米饭捏成所需形状
2.鸡蛋液加少许盐，煎成蛋皮，切出衣服的形状；火腿分别切出紧箍咒，领巾，金箍棒的形状；海苔剪出眼睛，嘴巴和靴子的形状
3.摆盘。配菜事先炒好，蔬菜随意搭配。
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童趣蛋糕
食材明细：
食材 A：：奶油奶酪100克，糖50克，蛋黄4个，牛奶100克，柠檬汁2克，
食材 B：：低粉60克，玉米淀粉30克，熔化黄油40克，
食材 C：：蛋清4个，
童趣蛋糕的做法步骤：
1.准备材料
2.奶油奶酪加30克糖后隔水加热，用电动打蛋器搅拌至细滑无颗粒
3.一个个加入蛋黄搅拌均匀
4.加入柠檬汁和牛奶拌匀
5.筛入低粉和玉米淀粉拌匀，烤箱预热160度，烤盘中倒5分满的水，放到中下层
6.蛋清加柠檬汁打发，过程中分三次加入50克糖，打至9分发
7.蛋清分三次和奶酪糊混合均匀，熔化黄油顺搅拌刀倒入奶酪蛋清糊，迅速拌匀
8.倒入模具，水浴法，烤60—70分钟
9.烤好后在烤箱内放置温热，取出后冷藏食用更好
10.用油纸画出小羊肖恩的样子
11.将中间形象剪下
12.用慕斯模切下蛋糕，涂抹打发的奶油
13.将剪好的油纸放到蛋糕上
14.筛可可粉，即成小羊轮廓
15.揭下油纸，补一下奶油，挤上头发和眼睛，眼睛上放巧克力即可
童趣早餐盘
食材明细：
主料：：西兰花20g，北极虾8g，圣女果1个，餐包2个，卤蛋1个，香肠2根，
辅料：：盐3g，芝士片1片，
童趣早餐盘的做法步骤：
1.水开后，加少许盐，将西兰花和北极虾放进去煮1分钟捞出。
2.将西兰花切开，错落摆在盘中，再放半个圣女果在中间。
3.再放一个餐包，和半个卤蛋。
4.香肠放置室温，锅里倒少许油，煎至两面金黄。
5.将香肠和北极虾摆在盘内。
6.用花朵模具在芝士片上压出小花。
7.摆在西兰花上面，充满童趣的可爱早餐就完成了。
小贴士：
1.想吃清淡些，煮菜的水里加点盐就行，想口味重些，可以挤些沙拉汁上去。
2.香肠要买些精肉多的，珍妮珍馐的香肠就很好吃，尤其是秘制口味，很香又不干柴。
3.香肠如果是冷冻的，可以提前取出室温融化，口感会更好。
4.蔬菜可以自由搭配。
童趣蘑菇餐
优妈的一贯原则就是要让孩子们多吃清淡，原味的东西。要是食物本身就清淡了，再做的造型没有一点吸引力，营养再好，别说小孩子了，就是我们大人也难有食欲。今天我们就用很本味的蘑菇，西兰花，鹌鹑蛋给宝宝打造一款长满蘑菇可以吃的草地。
童趣蘑菇餐
材料：鹌鹑蛋3个、西兰花3小朵、蘑菇3个、盐一小勺、花生油适量
童趣蘑菇餐的做法
1、西兰花在盐水里面先浸泡十分钟，泡出里面的小虫子或者灰尘；
2、然后让宝宝帮忙把西兰花一小朵一小朵的掰碎；
3、把蘑菇去蒂洗净；
4、把剩下的蘑菇蒂和西兰花梗切成小片，等下一起焯熟放在草地上当小路；
5、汤锅水烧开，放入一小勺盐、少量花生油，依次把蘑菇、西兰花、鹌鹑蛋煮熟；
6、煮好的鹌鹑蛋放凉开水里过一下，这样就会好剥很多，这时候你可以让宝宝一起剥；鹌鹑蛋，这样不但让宝宝觉得有成就感和参与感，而且能提高手指的协调能力；
7、煮好的西兰花沥干水分铺在盘底，再铺上蘑菇蒂和西兰花梗；
8、把鹌鹑蛋尖的那头切去一点点，摆放在西兰花上；
9、最后把蘑菇盖在鹌鹑蛋上，这盘长蘑菇的草地就完成啦。
网站小提示
银耳和鹌鹑蛋能一起吃:银耳含有多种营养物质，具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋，具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配，能使强精补。肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著。
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
童趣乌龟包
食材明细：
主料：：高粉160克，低粉40克，酵母2克，细砂糖35克，盐2克，奶粉7克，全蛋液30克，牛奶100克，玉米油25克，
装饰：：黑芝麻12颗，
酥皮：：黄油48克，糖粉40克，蛋黄20克，奶粉10克，低粉80克，
椰蓉馅：：黄油25克，细砂糖25克，鸡蛋液25克，椰蓉50克，牛奶10克，提子干40克，
童趣乌龟包的做法步骤：
1.将主料中的全部材料放入面包机内。
2.运行和面功能，15分钟。
3.程序结束后，观察面团状态，能拉出厚膜即可。
4.放入容器内，合盖，在发酵箱内进行第一次发酵，温度29度，时间85分钟。
5.（制作椰蓉馅）黄油提前软化，所有材料混合均匀。
6.加入泡过的提子干，搅拌均匀即可，放置于冰箱冷藏室待用。
7.（制作酥皮）酥皮中的黄油软化后，加上糖粉混合，打发均匀。
8.分两次加入酥皮中的鸡蛋液，打发至泛白色。
9.加入酥皮中的奶粉和低粉，拌成团即可，盖保鲜膜静置待用（室温高时可置于冰箱冷藏室，放置黄油析出，导致粘手）。
10.1发酵好的面团是约发酵前的2倍大。
11.取出面团，排气后分成8份，其中6份滚圆松弛15分钟左右。
12.将剩余的2个面团分成36小份，30份滚圆做头和脚，6份搓长做尾巴
13.把椰蓉馅和酥皮取出，分割成6等份。
14.取一个面团，擀成圆片状
15.放入椰蓉馅。
16.收口成圆形。
17.面包胚放入烤盘中，取酥皮压扁后放在乌龟包上，做龟壳。
18.把乌龟头、乌龟脚和尾巴放在适当的位置，放入发酵箱中进行二次发酵，34度，40分钟，约为2倍大。
19.发酵结束后用小刀在酥皮上划出花纹，刷蛋液，在乌龟头抹点水，把黑芝麻粘在合适的位置当眼睛。
20.放入预热好的烤箱中层，165度烤20分钟左右，取出凉透即可食用。
21.成品图。
22.成品图。
23.成品图。
小贴士：
1、切记面团分成8份，有2份是用来分小份做乌龟头、脚和尾巴的。
2、揉面时间，发酵时间和烘烤时间都需根据实际情况做调整。
面包机：东菱BM1352B-3C
烤箱：卡士CO-750A
发酵箱：卡士6000
模具：学厨10寸南瓜/咕咕霍夫模具WK9030
面粉：王后
蚂蚁童趣餐
食材明细：
主料：：面条150克，巧克力棍饼干5根，
辅料：：香菇4个，腊肠100克，红彩椒半边，五香青豆10粒，吐司一片，巧克力笔两支，蒜叶适量，青椒半个，圣女果9个，
蚂蚁童趣餐的做法步骤：
1.把巧克力棒饼干折断随意摆放，选出最大的摆放做蚂蚁尾巴，最小的放在中间做身子，为了摆放不滚动，可以用锋利的刀把圣女果背面削去一小部分，
2.用香草味巧克力笔画出蚂蚁触角、脚、眼睛等，注意巧克力笔要用开水泡一下，用之前挤一下，防止里面水分太多。眼睛和嘴巴可用白色巧克力笔点画，并可以用巧克力笔在盘子下部分点画几下起到装饰作用
3.提醒一下：第三四五个步骤和第六个步骤分两个锅同时操作。自制的腊肠开水焯一下然后再放锅里煮开，（这样容易切片又可以减少上面吸附的细菌和灰尘。）把腊肠切薄片，洋葱切成方块、香菇切片、红椒、青椒切丝备用。
4.热锅倒入少许凉油，放入腊肠片煸炒一下，加少量生抽炒匀入味入色，
5.放入洋葱、青椒、红椒、香菇翻炒，注意不要炒的太老，即将出锅时加入适量盐、味精，盛盘备用
6.在刚才炒菜的时候，另起一个锅灶，烧开水煮面条，煮至七分熟即可关火入碗。
7.把吐司削成薄片，剪成云彩形状，选择一根长一点的面条，把蚂蚁连上
8.查看整体画面，空白若太大，可用再做一只蚂蚁
9.配上煮好的面条和调味料，可以尽情的听着故事开吃享受美味了
小贴士：
1、提醒一下：第三四五个步骤和第六个步骤分两个锅同时操作。
2、自制的腊肠开水焯一下然后再放锅里煮开，（这样容易切片又可以减少上面吸附的细菌和灰尘。）
3、注意巧克力笔要用开水泡一下，用之前挤一下，防止里面水分太多。
童趣营养餐
食材明细：
主料：：鸡柳适量，鸡块适量，鸡蛋适量，韭菜适量，甜虾适量，
辅料：：芝士片适量，火龙果适量，海苔片适量，
童趣营养餐的做法步骤：
5.摆盘。
童趣小爪馒头
食材明细：
主料：：面粉500g，
辅料：：可可粉10g，
配料：：糖50g，牛奶300ml，酵母8g，
童趣小爪馒头的做法步骤：
1.350g面粉加5g酵母、30g糖、250ml牛奶，放入面包机中和面
2.余下的材料手动揉面
3.揉成的面团
4.和好发好的面
5.手搓的面，常温中二小时发好。
6.取一部份的可可面团，揉成三小一大的棒
7.牛奶面团摊成厚片
8.包住可可面团
9.以大面团为中心，把三个小面团齐齐粘在大面团中
10.切成厚片
11.放入笼中醒10分钟
12.蒸十五分钟即可。
小贴士：
做造型馒头，和的面最好要稀一点，如果太干，做造型的时候不容易粘住。
童趣奶白饼
食材明细：
主料：：低粉150克，牛奶40克，鸡蛋15克，奶粉12克，黄油33克，白糖（或糖粉）40克，
童趣奶白饼的做法步骤：
1.黄油隔水融化
2.加入打散的鸡蛋
3.加入牛奶，搅拌均匀
4.加入奶粉，白糖，继续搅拌（还是糖粉好些，烤出来的饼不容易变形）
5.把面粉倒入搅拌好的液体中
6.揉成面团，醒上10-20分钟
7.把面团擀成厚3mm的面皮，用模具压出形状和纹理，这个是白雪公主和小矮人，王子的模具
8.还有其他的小动物模具，米奇模具等
9.把做好形状的小饼排入烤盘，烤盘之前用锡纸包好，防粘防变形
10.烤箱中层，上下火，170度预热，15分钟，饼面变白就好，如果喜欢，还可以刷一层蛋液，变的金黄色。
11.烤好的饼饼
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