食材是美食味道最原始的来源，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究，相信你对食材并不陌生吧？经过搜索整理，小编为你呈现“干煸火腿萝卜丝”，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：白萝卜适量，火腿适量，
辅料：：油适量，盐适量，葱适量，姜适量，红辣椒适量，味精适量，
干煸火腿萝卜丝的做法步骤：
1.白萝卜洗净切丝备用
2.葱切碎姜切丝红辣椒切小圈备用
3.葱切碎姜切丝红辣椒切小圈备用
4.锅内下油热后，放入葱姜红辣椒，煸出香味
5.锅内下油热后，放入葱姜红辣椒，煸出香味
6.加入火腿条，适量盐煸炒均匀
7.撒入味精，装盘
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荠菜火腿炒萝卜丝
还记得去年春天，周末倒腾香椿筵。今年，大姐姐爱上的是荠菜。这荠菜的作用是吊鲜，但本身的吃口比较粗硬，是当不了主角的。因此，每每买菜的时候就犯难了，买的少人家菜贩子不干，买得多，一时用不完，搁几天就老了。昨晚做荠菜肉丝豆腐羹，正好多了一把荠菜。想起上次去新场古镇吃的荠菜萝卜丝油墩子，鲜美无比，就想试试把这2样材料拼在一起。冰箱里还剩了几片红肠，也一并拿来增色。白萝卜惯常的做法是葱油炒或者酱麻油凉拌。当葱油和香油都会夺了荠菜淡雅的鲜美，所以，大姐姐决定请传统的猪油添香。果然，成品非常有江南古朴的STYLE。这红绿白3色也映衬出桃红柳绿的春天主题，煞是好看。
荠菜火腿炒萝卜丝
原料：白萝卜1个约500克，荠菜150克，红肠或者火腿肠2片，猪油2大勺，白糖1小勺，盐3克
荠菜火腿炒萝卜丝的做法
1、白萝卜去皮擦丝，用2.5克盐腌制半小时。拧干水分后待用。
2、荠菜去蒂洗净，切成碎末；红肠切小丁。
3、锅里放入1大勺猪油，大火烧旺，加入红肠丁和荠菜翻炒，同时加入白糖和0.5克盐，翻炒至荠菜变熟软。
4、再加入1大勺猪油和萝卜丝，用筷子滑散，与其他材料一起翻炒1分钟，起锅。
荠菜火腿炒萝卜丝食材搭配小提示
萝卜和乳酪不能一起吃:《饮膳正要》中提到：“莴苣不可与酪同食。”乳酪是油脂性食物，与莴苣的性味不同，二者同食，容易导致消化不良，从而出现腹痛、腹泻等症状。
萝卜和水果不能一起吃:近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的
萝卜丝火腿炊饼
食材明细：
主料：：面粉500克，萝卜2个，火腿300克，
辅料：：香䓤50克，酵母5克，食用油50克，芝麻50克，盐2克，
萝卜丝火腿炊饼的做法步骤：
1.将罗卜切成细丝，放入10克盐腌一下
2.将火腿切丁，香葱切末，将腌好的罗卜的水份榨干
3.将三种馅料加少许盐，香油，糖拌匀
4.将面粉加入少许沸油做成油酥
5.将发好的面擀成薄片，放入面酥
6.碟成豆腐块
7.擀成薄片，然后卷起来来成长条状，然后分成若干份
8.擀成面皮，包入馅料
9.刷了蛋液，洒上芝麻，入烤箱200度烤成金黄色
10.这是出锅的成品
11.是不是勾起你儿时的回忆
双椒火腿萝卜丝饼
食材明细：
主料：：火腿肠一根，
辅料：：红椒一个，青椒一个，鸡蛋一个，萝卜半个，面粉适量，油适量，
配料：：盐适量，黑胡椒粉适量，
双椒火腿萝卜丝饼的做法步骤：
1.双椒火腿萝卜丝饼的原料图。
2.辣椒切细丝，火腿磨碎，萝卜切丝，打入鸡蛋一个。
3.加入面粉，撒入盐和胡椒粉适量。
4.然后慢慢搅拌均匀。
5.电饼铛抹油，倒入做好的糊，抹平。
6.约5分钟后即可翻面，煎另一面。
7.煎至两面都金黄，取出后就可以切块食用了。
萝卜丝
食材明细：
主料：：萝卜5条，虾米50克，猪肉100克，腐竹50克，蒜苗100克，
辅料：：猪油2勺，花生油3勺，食盐15克，生抽1勺，
萝卜丝的做法步骤：
1.萝卜洗干净，刨成丝，然后煮熟，压干水分，备用！
2.热锅，炸猪肉油！
3.盛起部分猪油，剩下的爆虾米，然后盛起来备用！
4.爆炒猪肉！
5.炒至变色！
6.把蒜苗倒入锅里一起爆炒！
7.把爆炒好的虾米也倒下去，调味！
8.把煮熟的萝卜丝也倒下去！
9.搅拌均匀，调味即可！
10.装起来！
红萝卜丝炒白萝卜丝
食材明细：
主料：：红萝卜适量，白萝卜适量，
辅料：：精盐适量，猪油适量，生抽适量，鸡精适量，调味鲜适量，
红萝卜丝炒白萝卜丝的做法步骤：
1.红萝卜，白萝卜。
2.将冼好的萝卜切丝。
3.切好的萝卜丝放进烧好猪油的锅里。
4.翻炒均匀。
5.翻炒均匀。将萝卜炒熟，调入精盐炒匀。
6.再调入调味鲜，生抽，鸡精调味。
7.炒匀，放点香菜提香，出锅即成。
虾皮萝卜丝
食材明细：
主料：：白萝卜适量，
辅料：：毛虾适量，
配料：：橄榄油适量，耗油适量，盐适量，鸡精适量，大葱适量，
虾皮萝卜丝的做法步骤：
1.毛虾冲洗一遍待用。
2.萝卜去皮切丝（去皮不用去的很干净，芥子油在皮里面最多）。
3.起锅，少量橄榄油（其他油一样）。五成热下萝卜丝翻炒，调入少许耗油，加入一点点水放炒的太干。萝卜丝变软，下虾皮，加入少量盐（虾皮和耗油都有盐）和鸡精、葱，炒匀即可出锅。
萝卜丝鱼汤
食材明细：
主料：：鱼头1个，鱼尾1条，白萝卜800克，
辅料：：花生油3ml，盐4克，生姜5克，香菜10克，料酒2ml，生抽2ml，
萝卜丝鱼汤的做法步骤：
1.准备食材：鱼头、鱼尾、白萝卜；
2.鱼头、鱼尾，洗净沥干水，放盐、油、料酒、生抽腌制5分钟；
3.利用腌制鱼的时间，把白萝卜去皮刨成丝；PS：刀工好的，可以切成丝
4.热锅，倒油，把腌制好鱼头鱼尾加一点生姜丝煎至金黄；
5.砂锅水烧开，放入煎至好的鱼头鱼尾，煲5分钟；
6.再把萝卜丝加入，继续煲3分钟；
7.放盐、香菜，稍微拌均即可。
小贴士：
1.可以买鱼头煲汤，不需要鱼尾；
2.萝卜丝要细，可以先煲鱼，再放萝卜丝；
3.砂锅煲的汤比较好喝。
肠肚萝卜丝
食材明细：
主料：：萝卜半个，卤肠3两，卤肚3两，
辅料：：香菜适量，糊辣椒适量，
配料：：盐适量，
肠肚萝卜丝的做法步骤：
1.准备半个萝卜。
2.3两卤肚。
3.3两卤肠。
4.萝卜切成丝。
5.萝卜丝放在清水里煮。
6.肠肚切丝。
7.肠肚丝和萝卜丝一起煮。
8.准备好香菜和香葱。
9.煮好起锅装汤锅，撒上糊辣。
10.放上香葱和香菜。
11.成品图。
12.成品图。
小贴士：
1、糊辣子我用的是超市买来的蘸水辣；
2、如果有现成的肉汤，可以用肉汤煮；
爽口萝卜丝
食材明细：
主料：：萝卜适量，
辅料：：老干妈适量，生抽适量，陈醋适量，盐 鸡精适量，香油适量，
爽口萝卜丝的做法步骤：
1.白萝卜切一节，洗净去皮
2.先切成薄片
3.再切丝
4.放一点点盐
5.搅拌均匀，腌制一会
6.加老干妈
7.加生抽
8.加鸡精
9.加陈醋
10.加香油，搅拌均匀，盛出就可以吃啦
11.品成1
12.品成2
13.品成3
14.品成4
15.品成5
油渣萝卜丝
食材明细：
主料：：肥肉适量，萝卜适量，
辅料：：红辣椒适量，
配料：：盐适量，五香粉适量，味精适量，
油渣萝卜丝的做法步骤：
1.肥肉炒成油渣，多余的油倒出。
2.放入萝卜丝，五香粉炒匀。
3.放入油渣，盐，兑水煮一会。
4.放入红辣椒丝炒断生，出锅放味精即可。
小贴士：
肥肉和萝卜越回锅越好吃。
感谢您阅读“97美食网”的《干煸火腿萝卜丝》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了萝卜丝饼专题，希望您能喜欢！
