食材是美食最基本的构成，美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化，就没有美食文化，你见过哪些低中高食材呢？小编现在推荐你阅读一下面条花式煎饼，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：剩面条300克，火腿肠1根，
辅料：：鸡蛋1个，玉米粒15克，西红柿10克，葱2棵，鸡蛋液100克，
面条花式煎饼的做法步骤：
1.准备好剩面条和其他食材
2.葱切成小葱花
3.火腿肠切片，家里只有玉米火腿肠了，先凑合下吧
4.加一勺盐接着打匀鸡蛋液
5.玉米剥下来后用开水焯烫下捞出控水
6.面条想好吃的话可以加点生抽调拌，更入鲜味，不喜欢酱油味的可以不加
7.鸡蛋液倒入面条里调拌均匀，也可以在里面撒点葱碎
8.平底锅烧热后注入油，要稍微多放一些油
9.面条倒入，将火腿肠片摆放在面条上面
10.在表面上撒些玉米粒和葱花，慢火煎，煎至饼底香脆即可关火
11.切块装盘，美味即享
小贴士：
1、剩米饭摊饼也可以这样操作
2、如果喜欢拉丝的感觉，还可以在煎之前，饼上面撒适量芝士碎
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面条芝麻煎饼
食材明细：
主料：：面条适量，芝士适量，
辅料：：淀粉适量，黑芝麻适量，番茄酱适量，
面条芝麻煎饼的做法步骤：
1.原料。
2.面煮开备用
3.过凉水。
4.加入淀粉
5.电饼铛抹油
6.放入面条
7.烙至两面金黄
8.加芝士碎
9.抹番茄酱，撒黑芝麻点缀。
杂粮面条菜煎饼
五花肉切丁,姜切末，放入猪肉丁中倒入大喜大烤肉酱，加入盐、白胡椒粉、鸡精、生抽，腌渍面条菜摘干净，浸泡，洗净锅子烧水，将面条菜放入，焯水一分钟,捞出，冲凉捞出，挤
材料：
主料：玉米面200克，小米面200克，面条菜500克，，
辅料：食盐适量，鸡精少许，葱适量，生抽适量，白胡椒适量，葵花籽油少许，
杂粮面条菜煎饼的做法步骤：
1. 五花肉切丁,姜切末，放入猪肉丁中
2. 倒入大喜大烤肉酱，加入盐、白胡椒粉、鸡精、生抽，腌渍
3. 面条菜摘干净，浸泡，洗净
4. 锅子烧水，将面条菜放入，焯水一分钟,捞出，冲凉
5. 捞出，挤干水分,将其切碎
6. 猪肉腌渍半小时左右
7. 将面条菜放入腌渍的猪肉里面
8. 大葱切碎，放入其中
9. 加入葵花籽油，搅拌均匀,调成馅料
10. 将粉类（玉米面、豆面、小米面）混合,水烧开，舀入碗中，自中间位置慢慢搅拌，不要一次搅拌完
11. 剩余的粉类，再加入少许凉水，混成面团
12. 取一个小面团，团成圆球
13. 按压出一个窝，填入馅
14. 慢慢捏合，团成圆球
15. 平底锅烧热，倒入少许葵花籽油
16. 将团好的菜团球放入锅内，轻压成饼
17. 煎至金黄，翻面,翻面后，倒入少许清水，末过饼的三分之一
18. 盖盖子，将水熬干，转小火，将饼底再次煎成金黄色,出锅即可
面条煎饼的做法
废物利用的好方法呀
材料：
剩面条，剁椒，豆瓣酱，，
面条煎饼的做法的做法步骤：
步骤1，剩面条放平底锅里煎黄一面，倒入打散的鸡蛋液，凝固后翻面，刷剁椒和豆瓣酱的酱汁。待另一面煎脆，欧了！外焦里嫩，灰常好次
鸡蛋面条煎饼的做法
别再总是吃鸡蛋面了，试试这种鸡蛋面饼的最新吃法，好吃不腻，表面还香香脆脆的，也可以当点心吃
材料：
面条100克，鸡蛋1个，油适量，盐适量，胡椒粉少许，，
鸡蛋面条煎饼的做法的做法步骤：
步骤1，面条放开水中烫至8成熟
步骤2，捞出之后沥干水份，然后放入一个蛋清，少许的盐，香油，胡椒粉拌匀
步骤3，放入不粘锅钟弄成空圆形，底部需要放适量的油来煎
步骤4，然后敲一个蛋黄放入中间空位，煎至两面金黄
步骤5，出锅咯，香喷喷的
面条煎饼（番茄洋葱红椒瘦肉鸡蛋）
食材明细：
主料：：面条适量，西红柿适量，洋葱适量，鸡蛋适量，
辅料：：红椒适量（甜），
面条煎饼（番茄洋葱红椒瘦肉鸡蛋）的做法步骤：
1.准备材料。
2.湿面条过水，肉剁碎，洋葱番茄红椒切粒。
3.洋葱肉碎爆香。
4.番茄红椒煮熟。
5.锅里下油，放入面条。
6.倒入蛋液。
7.加入馅料。
8.折起，两面煎至金黄。
面条煎饼 宝宝辅食食谱的做法
如果你家配料丰富还可以变换出各种风味，比如加入小银鱼、肉末、小白菜，西葫芦等等，绝对适合大家脑洞大开，随意发挥，无论是宝宝吃还是全家吃都合适！这个饼色泽金黄，口感丰富，外香里嫩，我家阿哲一般就是直接下手抓着吃。我再配上一碗电饭锅煮好的小米粥或者蔬菜汤，就全部搞定了。
材料：
煮好的面条35g，鸡蛋2个，面粉20g，胡萝卜15g，香葱4g，虾皮粉3g，
面条煎饼 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：煮好的面条35g、面粉20g、胡萝卜15g、鸡蛋2个、香葱4g、虾皮粉3g烹饪时间：20分钟难度分析：初级
步骤2，香葱洗净切末。
步骤3，胡萝卜洗净去皮后，切细丝。
步骤4，胡萝卜丝放入锅中焯水1分钟，沥干水分捞出。
步骤5，把两个准备好的鸡蛋打入碗中，加入25g的清水。
步骤6，加入面粉，虾皮粉，搅拌均匀无颗粒。这里我用到的是自制虾皮粉，虾皮粉的制作方法之前有写过，点击蓝字虾皮粉查看！12个月以上的宝宝没有虾皮粉，可以加入适量的盐调味儿。
步骤7，加入切好的葱末。
步骤8，继续加入煮好的宝宝面条。面条是我提前煮好的，不要煮的太软烂，刚刚熟透就捞出锅备用。嫌弃面条太长，可以用宝宝的食物剪，将面条剪成小段再搅拌，或者干脆带上一次性手套，用手抓匀，简单方便。
步骤9，面糊中加入焯过水的胡萝卜丝，用筷子搅拌均匀。
步骤10，平底不粘锅烧热，刷上薄薄的一层油，舀1勺面糊放到锅中摊开，小火开始煎制。全程都要小火，否则很容易烙糊！一般煎小饼之类的，都需要小火慢煎。火太大，基本上是下锅就糊了。
步骤11，表面的蛋液基本凝固，即可翻面，继续加热至两面金黄色。煎的时候，一定要一面煎的金黄凝固，再翻面，否则会散开哦。
步骤12，出锅喽，可以把圆饼切成小三角状，或其他造型，便于宝宝小手抓取，可以开吃啦。
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