食材明细:
主料::煎饼2个,
辅料::粉丝1段,白菜适量,盐适量,油1匙,鸡蛋2个,葱适量,菠菜适量,荠菜适量,酱醋适量,姜适量,蒜适量,辣椒适量,
杂粮煎饼果子的做法步骤:
1.根据自己的口味,放各种菜,调料搅拌好
2.均匀铺在煎饼上,叠成长方形,放平底锅煎
3.小火煎,想吃脆的就多放点油,两面黄了就熟了
4.切好煎饼,装盘,开吃啦,香喷喷的
小贴士:
小火慢慢煎,脆,香
燕麦和糙米清水泡4小时以上。小米淘净泡10分钟即可。泡好的所有料捞出放入豆浆机,加入最低水位的水,用果蔬冷饮功能打成糊。打好的糊糊。加入面粉,最好一点
材料:
主料:燕麦50克,糙米50克,小米100克,面粉100克,
辅料:开水适量,,
杂粮小米煎饼的做法步骤:
1. 燕麦和糙米清水泡4小时以上。
2. 小米淘净泡10分钟即可。
3. 泡好的所有料捞出放入豆浆机,加入最低水位的水,用“果蔬冷饮“功能打成糊。
4. 打好的糊糊。
5. 加入面粉,最好一点点的加。
6. 搅拌成稠糊糊。舀一勺倒下几秒恢复原样为好。
7. 电鏊子加热,舀一勺糊糊放在边上。
8. 用板子转一圈摊匀。加热变干边翘起可揭下来。
9. 叠煎饼,三分之一折起。
10. 两边朝中间折起。
11. 反过来层叠保持外形好看也不容易展开。
12. 抹酱,放大葱,煎饼小,放葱丝,卷起美味无比。
食材明细:
主料::玉米面50克,绿豆面50克,普通面粉50克,鸡蛋3个,
辅料::甜面酱四勺,蒜蓉辣酱一勺,番茄酱一勺,海天黄豆酱两勺,郫县豆瓣酱一勺,香菜适量,葱花适量,
杂粮煎饼的做法步骤:
1.玉米面、绿豆面和面粉混合放在容器里,加清水250克和成面糊,搅到没有面疙瘩,静置十几分钟
2.馄饨皮下油锅炸成金黄色捞出,炸的时候注意火别太大,容易炸糊
3.平底锅烧热,刷油,倒入三分之一的面糊,摊平。等面糊凝固,表面有小泡,用铲子轻轻翻面
4.翻面后,打一个鸡蛋在饼上,摊开,鸡蛋成熟后饼就可以出锅了
5.在没有鸡蛋的那面刷上自己喜欢的酱,撒葱花和香菜,炸好的馄饨皮掰碎放在饼上。我用的酱料是之前做酱香饼的时候炒的:甜面酱4、蒜蓉辣酱1、番茄酱1、海天黄豆酱2、郫县豆瓣酱1,这个酱我也用来拌面,味道很好。
6.卷起来,就可以开吃了
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