食材在我们生活中随处可见，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的鸡蛋面条煎饼的做法，为防遗忘，建议你收藏本页！
别再总是吃鸡蛋面了，试试这种鸡蛋面饼的最新吃法，好吃不腻，表面还香香脆脆的，也可以当点心吃
材料：
面条100克，鸡蛋1个，油适量，盐适量，胡椒粉少许，，
鸡蛋面条煎饼的做法的做法步骤：
步骤1，面条放开水中烫至8成熟
步骤2，捞出之后沥干水份，然后放入一个蛋清，少许的盐，香油，胡椒粉拌匀
步骤3，放入不粘锅钟弄成空圆形，底部需要放适量的油来煎
步骤4，然后敲一个蛋黄放入中间空位，煎至两面金黄
步骤5，出锅咯，香喷喷的
97msw.coM精选阅读
面条煎饼
下面条是不能下多少就吃多少。肯定有多有少，多了吃不完怎么办？今天，小编就来告诉你剩面条的处理办法。好用还不浪费。
食材：剩面条1碗、面粉1小碗、胡萝卜1根、鸡蛋2个、香葱适量。
具体制作方法
第一步：准备食材。
第二步：将胡萝卜切成丝、香葱切末，然后和面粉、鸡蛋一起放到盆中，
第三步：往盆中倒入一碗清水，然后搅拌匀均静置10分钟，
第四步：把剩面条用筷子打散，
第五步：将剩面条放到面糊中搅拌匀均。
第六步：平底锅烧热，抹少许油。然后舀1勺面糊放到锅中摊开，小火开始煎制。
第七步：煎至一面金黄时翻面，直至双面成熟时取出即可食用。
小贴士：
小火煎制不容易糊。
精彩不断继续啃文》》》》》这种毒面条别再吃了根根致癌面条添加剂有哪些这种毒面条别再吃了根根致癌
面条，是中国人传统的主食之一，制作简便、营养丰富，深受人们的欢迎。可如今，甲醛面条、毒面条事件屡见不鲜，面条添加剂有哪些?和小编一起了解了解，这种毒面条别再吃了根根致癌。
近日，榆林市一面店生产商竟从网上购得一种无色透明液体，生产面条时将其添加。后查，该处生产的面条里竟然含有甲醛。甚至早在2014年就出现了甲醛毒粉丝事件，把甲醛当作食品添加剂加到食物里，真的是让人毛骨悚然!
新闻事件：
7月7日，公安榆阳分局新明楼派出所接到榆阳区食品药品监管局移交的一起生产、销售有毒有害食品案件，经查，涉案人员钟某(女，27岁，重庆市巫溪县人)，在榆阳区古城农贸大市场开一家面店，在生产面条时添加一种无色透明液体，后对外销售。
经质检部门质检确定面条内含有甲醛(HCHO)，甲醛是一种无色、具有强烈气味的的刺激性气体，其35%-40%的水溶液通称为福尔马林，具有防腐保鲜的功能，而甲醛具有致癌和促癌作用。
钟某向警方供述，其往面条内添加的透明液体是从网上购得，用于面条防腐，延长面条保质期，她按照卖家教的勾兑方法和面(十八斤左右的和面水里勾兑大约一饮料瓶盖溶液)，然后做成面条销往各大饭馆。目前，钟某因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪被警方依法刑事拘留。
怎样辨别是甲醛面条，还是正常面条?
普通面条容易煮熟，面质松软，有面粉香，一拉就断。而甲醛面条则不容易煮熟，面质较有韧性，不易拉断。
普通新鲜面条买回家后，最好就是放入冰箱，冷藏最多可以放两天。但是如果常温下最好是当日吃完，因为第二天就会发酸变质。而甲醛面条，保质期可以延长到三四天。
甲醛对的人体的危害是什么?
人体接触甲醛会造成皮肤过敏、瘙痒、红肿或出现类似湿疹;眼睛干痒、充血、流泪、疼等症状。皮肤直接接触甲醛，可引起皮炎、色斑、细胞坏死。
人体吸入甲醛会造成黏膜刺激，出现水肿、眼刺痛、咳嗽、头痛，也可引发支气管哮喘。经常吸入少量甲醛，能引起慢性中毒，出现黏膜充血、皮肤刺激症、过敏性皮炎角化和脆弱、甲床指端疼痛。
女性长时间吸入甲醛，可造成免疫力下降、易感冒、不孕等，孕妇长期吸入甲醛可导致胎儿畸形，甚至死亡。
男士长期吸入可导致精子畸形、减少甚至死亡，性功能下降，严重的可导致气胸，生殖能力缺失。全身症状有头痛、乏力、胃纳差、心悸、失眠、体重减轻以及植物神经紊乱、白血病，诱发各种癌症等。
结语：以上是小编带来的有关饮食健康方面的小知识，这种毒面条大家以后吃的时候一定要注意啦。
塑料袋的危害这种包装的面条会致癌别吃了
面条是中国人传统的主食之一，做法简单、食用便捷的特点深受消费者的喜爱。如今，随着生活节奏的加快，马路边小吃摊随处可见用塑料袋打包的面条、米线。你知道塑料袋的危害吗?和小编一起看看吧，这种包装的面条会致癌别吃了。
面条发源于中国，已有四千多年的制作和食用历史。面条制作简单，用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成，食用方便。花样繁多，品种多样。
在古代中国，食品卫生条件较差，相对于其他食品而言，经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
今天聊的这种面条是路边小摊的面条。其实面条本身没有多大问题，问题出在盛放面条的容器上。以前吃面条，都是一碗一碗的，有的用瓷碗有的用铜碗，还有用木碗的。不知从何时起，人们发明了一种办法，那就是在盛放面条的碗上套一个薄膜袋或者说塑料食品袋。其实这是一种很不健康，可以说很危险的方法。
国际包装协会常务副会长兼秘书长董金狮指出，有些塑料袋会添加一些增白剂、荧光粉，它们除了有潜在致癌性，还会破坏人体的免疫力。如果使用非食品用塑料袋打包食物，其中含有的聚氯乙烯经加温加热后，就易产生有害物质，引起肝肾以及中枢神经系统、血液系统疾病。
即使塑料袋是食品级别的，但当温度较高时，例如刚出锅的油条/面条等，塑料袋容易出现化学反应，可能导致有害物质的产生(如重金属等)，轻者可能头晕、恶心，重则有致癌可能。
综上所述，最好别吃用塑料袋盛放的面条，尤其是路边摊，当然不光是面条，还有诸如麻辣烫等路边小吃，很难保证这些塑料袋的来源规范，即使来源正规，也可能对健康很不好。
结语：以上是小编带来的有关饮食健康方面的内容，如今饮食健康问题受到人们的关注，科学合理的饮食习惯对健康尤为重要。
健康饮食小常识煮面条时放一物抗癌效果强百倍
面条是很多家庭常会吃的主食之一。健康也与我们的饮食息息相关，你知道在煮面条时加入什么会让抗癌效果大增吗?赶紧来了解一下吧!
那么，到底是什么东西有这么神奇的功效呢?在煮面条的时候加它又抗癌又美味，赶紧一起来认识一下吧!
一、面条加入紫苏酱抗癌
紫苏，还有一种名字叫做白苏、赤苏等，是唇形科一年生草本植物，具有非常奇特的一种芳香味道。
紫苏的叶子大多都是皱缩卷曲的，而且完整的紫苏叶子在展开以后呈现出卵圆形，紫苏这种植物大多都是呈紫色或者是紫绿色，质脆，味微辛。
其实除了在面条里加入紫苏酱之外，还可以通过服用芝人堂牌灵芝孢子粉胶囊来抵抗肿瘤，芝人堂牌灵芝孢子粉胶囊堪称是老百姓吃得起的好灵芝，可以增强免疫力，抗癌抗肿瘤的效果非常显著。
紫苏酱的制作方法
紫苏是中国的常用中草药，然而在其他国家紫苏则是一种配菜。
紫苏酱的制作方法非常简单，首先我们需要将大蒜去皮，然后剁碎，将干贝虾米全部都在水里泡发切碎，备用。
1.将紫苏叶子切碎或者是捣成紫苏泥。
2.将剁碎的大蒜下油爆锅成为金黄色，然后加入干贝和虾米，炸成上色。
3.加入紫苏泥炸香，然后倒入耗油、鱼露和少许糖。
一直到沸腾香味四溢就可以起锅了，千万要注意不要炸焦了。
紫苏的功效
紫苏有解表散寒、行气和胃的功效，主要治疗风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满、恶心呕吐等症状。紫苏可以用于胸闷恶心等症状，而且如果出现脾胃气滞、胸闷等无表症，都可以用紫苏来进行治疗。
紫苏是天然的抗癌剂
很多人都用紫苏来做凉拌菜或者是做汤，味道都是非常鲜美的。紫苏的适应性非常强，任何地方都可以进行栽培，生长良好。紫苏有散寒理气的功效，如果是风寒感冒、咳嗽气喘等病症都可以通过食用紫苏来解决。
面条花式煎饼
食材明细：
主料：：剩面条300克，火腿肠1根，
辅料：：鸡蛋1个，玉米粒15克，西红柿10克，葱2棵，鸡蛋液100克，
面条花式煎饼的做法步骤：
1.准备好剩面条和其他食材
2.葱切成小葱花
3.火腿肠切片，家里只有玉米火腿肠了，先凑合下吧
4.加一勺盐接着打匀鸡蛋液
5.玉米剥下来后用开水焯烫下捞出控水
6.面条想好吃的话可以加点生抽调拌，更入鲜味，不喜欢酱油味的可以不加
7.鸡蛋液倒入面条里调拌均匀，也可以在里面撒点葱碎
8.平底锅烧热后注入油，要稍微多放一些油
9.面条倒入，将火腿肠片摆放在面条上面
10.在表面上撒些玉米粒和葱花，慢火煎，煎至饼底香脆即可关火
11.切块装盘，美味即享
小贴士：
1、剩米饭摊饼也可以这样操作
2、如果喜欢拉丝的感觉，还可以在煎之前，饼上面撒适量芝士碎
面条芝麻煎饼
食材明细：
主料：：面条适量，芝士适量，
辅料：：淀粉适量，黑芝麻适量，番茄酱适量，
面条芝麻煎饼的做法步骤：
1.原料。
2.面煮开备用
3.过凉水。
4.加入淀粉
5.电饼铛抹油
6.放入面条
7.烙至两面金黄
8.加芝士碎
9.抹番茄酱，撒黑芝麻点缀。
面条煎饼（番茄洋葱红椒瘦肉鸡蛋）
食材明细：
主料：：面条适量，西红柿适量，洋葱适量，鸡蛋适量，
辅料：：红椒适量（甜），
面条煎饼（番茄洋葱红椒瘦肉鸡蛋）的做法步骤：
1.准备材料。
2.湿面条过水，肉剁碎，洋葱番茄红椒切粒。
3.洋葱肉碎爆香。
4.番茄红椒煮熟。
5.锅里下油，放入面条。
6.倒入蛋液。
7.加入馅料。
8.折起，两面煎至金黄。
杂粮面条菜煎饼
五花肉切丁,姜切末，放入猪肉丁中倒入大喜大烤肉酱，加入盐、白胡椒粉、鸡精、生抽，腌渍面条菜摘干净，浸泡，洗净锅子烧水，将面条菜放入，焯水一分钟,捞出，冲凉捞出，挤
材料：
主料：玉米面200克，小米面200克，面条菜500克，，
辅料：食盐适量，鸡精少许，葱适量，生抽适量，白胡椒适量，葵花籽油少许，
杂粮面条菜煎饼的做法步骤：
1. 五花肉切丁,姜切末，放入猪肉丁中
2. 倒入大喜大烤肉酱，加入盐、白胡椒粉、鸡精、生抽，腌渍
3. 面条菜摘干净，浸泡，洗净
4. 锅子烧水，将面条菜放入，焯水一分钟,捞出，冲凉
5. 捞出，挤干水分,将其切碎
6. 猪肉腌渍半小时左右
7. 将面条菜放入腌渍的猪肉里面
8. 大葱切碎，放入其中
9. 加入葵花籽油，搅拌均匀,调成馅料
10. 将粉类（玉米面、豆面、小米面）混合,水烧开，舀入碗中，自中间位置慢慢搅拌，不要一次搅拌完
11. 剩余的粉类，再加入少许凉水，混成面团
12. 取一个小面团，团成圆球
13. 按压出一个窝，填入馅
14. 慢慢捏合，团成圆球
15. 平底锅烧热，倒入少许葵花籽油
16. 将团好的菜团球放入锅内，轻压成饼
17. 煎至金黄，翻面,翻面后，倒入少许清水，末过饼的三分之一
18. 盖盖子，将水熬干，转小火，将饼底再次煎成金黄色,出锅即可
卧鸡蛋面条的做法
卧鸡蛋面条，简单暖胃，这样做鸡蛋卧在里面不散还完整，认真看我做法。
材料：
面条90克，鸡蛋1个，盐3克，葱花适量，生抽9克，猪油6克，水1000克，，
卧鸡蛋面条的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，香葱清洗干净切末锅里烧开水，水烧开放一点点盐，再下面条
步骤2，用筷子把面条拨开，防止粘黏，再磕入鸡蛋
步骤3，看到鸡蛋凝固，有浮末漂浮在面上，用漏勺捞出来
步骤4，再煮5分钟
步骤5，碗里放入生抽，盐，猪油，香葱末
步骤6，倒入一点煮面条的水，把佐料化开，把面条捞出来，鸡蛋摆在面上
步骤7，成品图
面条鸡蛋饼的做法
很多人煮面条一不小心就煮多了，煮多出来的面条怎么办？别担心，加上点鸡蛋，剩面条也一样可以高颜值华丽丽的出场，看，一块块金灿灿的鸡蛋饼是不是让人难以置信这是剩面条？早晨来不及的时候，用它可以很快速的摊出一块饼来，非常省事。如果你常有煮面条煮多了的习惯，那就快来和果子学会这一招吧！
材料：
剩面条180克，鸡蛋3个，盐1勺，葱4克，
面条鸡蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，剩面条、鸡蛋、葱准备好
步骤2，鸡蛋打成蛋液，加入葱花搅匀
步骤3，面条可以用凉水冲一下，也可以不冲
步骤4，将面条放入鸡蛋液里，饼加适量的盐、胡椒粉
步骤5，调拌均匀，尽量把面条给调拌开来
步骤6，电饼铛预热后加入少许油
步骤7，倒入面条鸡蛋液
步骤8，用锅铲摊开面条鸡蛋液，摊成一块圆形的大饼，想快速的话，摊薄一些
步骤9，摊煎至表面蛋液凝固时候，盖上电饼铛翻盖再继续煎一会儿，煎至饼底金黄、脆脆的即可出锅
步骤10，切块装盘
步骤11，还可以挤一些番茄酱或老酱一起同食更是美味
步骤12，这样的美味早餐，看了就让人食欲大增心情美美的哦！来，美味开动吧！
步骤13，成品图
步骤14，成品图
鸡蛋挂面煎饼的做法
材料：
挂面50g，鸡蛋3个，黄瓜小半根，红辣椒半个，甜面酱适量，耗油适量，香油适量，，
鸡蛋挂面煎饼的做法的做法步骤：
步骤1，红辣椒，黄瓜洗净，切丁。
步骤2，把切好红辣椒，黄瓜丁放入碗中，加入适量甜面酱，耗油，几滴香油搅拌均匀备用。
步骤3，锅中加入适量清水烧开，下挂面煮至七成熟捞出。
步骤4，把捞出的挂面加入适量油搅拌均匀。
步骤5，煎锅烧热倒入适量油，把挂面平铺锅底。
步骤6，倒入打散的鸡蛋液，小火煎2分钟左右。
步骤7，待一面煎至微黄翻面，再用小火继续煎2分钟左右。
步骤8，倒入调好的酱料。（由于酱料本身有盐味，所以其他不需要再加盐）
步骤9，对折，出锅切块。
步骤10，装盘即可。
相信《鸡蛋面条煎饼的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了面条的做法专题，希望您能喜欢！
