食材明细:
主料::糯米适量,
辅料::肉松适量,海苔适量,
海苔肉松饭卷的做法步骤:
1.糯米浸泡后蒸熟
2.取适量米饭放入盘中(底下垫保鲜膜或纱布)
3.放入适量肉松
4.放入海苔
5.卷紧即可
6.成品。
食材明细:
主料::米饭1小碗,海苔2片,
辅料::红萝卜适量,香肠1根,玉米粒适量,柴鱼片适量,
配料::盐适量,
唤醒孩子的味蕾【海苔饭卷】的做法步骤:
1.材料图。
2.红萝卜,香肠和玉米粒切幼粒状。
3.鸡蛋打撒备用。
4.热少许油,放红萝卜碎炒片刻至微软。
5.香肠碎和玉米粒也加入拌炒下。
6.把它们推至一边,倒下蛋液煎至半凝固。
7.再全部混合炒均匀,关火。
8.倒入白饭,少许盐拌一拌。
9.最后再拌入柴鱼片拌匀。
10.寿司席上铺一张海苔片,铺上1半的步骤(9)。
11.用力卷起,尾部用少许沙拉酱涂抹粘紧。
12.【海苔饭卷】
美食diy,发挥你的想象,用一切你能想到的食材来制作这款海苔米饭,学习长腿欧巴,海苔配米饭,超级好吃呢!
材料:熟米饭500克、寿司醋3。5大匙、肉松1把、熟芝麻1。5大匙、海苔碎1把
寿司醋材料:苹果醋180克、盐50克、细砂糖180克、海带50克、柠檬1/4个、朗姆酒60克
做法:
1。先做寿司醋:苹果醋、盐和糖放在小锅里,中火煮至糖盐完全融化。
2。加入海净的海带和柠檬再煮2分钟关火。
3。静置放至温凉。
4。捞出柠檬和海带不用。在还温温或是已凉的寿司醋中加入朗姆酒拌均即成寿司醋。
5。米饭趁热加入适量的寿司醋拌匀。
6。在浅口容器中铺入约1-2厘米厚的米饭。
7。撒上一层肉松和白芝麻。
8。表面撒上一薄层海苔,盖上盖子焖10分钟左右即可开吃!
小罗嗦:
1。朗姆酒也可以用40克清酒或是5克普通白酒代替,给孩子吃,朗姆酒比较温合一些。也可以不加。
2。做好的寿司醋密封冷藏可保存半月左右。
每天学点护肤小技巧》》》苹果醋的功效与作用常喝苹果醋竟能美容养颜
苹果醋的功效与作用常喝苹果醋竟能美容养颜
苹果醋对于大家来说早已经不陌生了,它已然成为养生美容人群的新宠儿,口感酸中带甜,甜中略酸,还有果汁的天香味,喝起来清爽可口,其美容养生功效更好。
1、苹果醋美容养颜
皮肤油脂分泌是导致皮肤衰老的主要因素,苹果醋中的大量维生素和抗氧化剂能促进皮肤新城代谢,淡化皮肤中的黑色素,迅速消除老化的角质,补充肌肤所需营养和水分,活血化瘀,缩小毛孔,美白杀菌,常喝苹果醋可以让皮肤变得更加光滑细腻,皮肤粗糙,油性皮肤,色素沉淀肌肤人群均可多喝。
2、苹果醋软化血管
苹果醋中含有丰富的果胶,维生素,酵素和矿物质等成分,其酸性成分能快速熟透软化血管,消灭病菌,增加血管弹性,增强人体免疫力和抗病毒的能力。
3、苹果醋排毒促消化
苹果醋的排毒功效和酸奶类似,对于促进人体肠胃的消化吸收,增加肠道蠕动,改善消化系统起到了有效作用,能帮助消除关节,血管和内脏器官中的毒素,调节内分泌,能够明显降低血脂,排毒保健。
4、苹果醋减肥瘦身
脂肪太多是导致人体肥胖的一大祸首,苹果醋能够起到快速分解脂肪的作用,可以消耗人体内过多的脂肪,并促进糖分和蛋白质代谢,对于控制调节体重起到一定的效果。
5、苹果醋保护肝脏
苹果醋中含有丰富的氨基酸,醋酸等营养物质,能够帮助提高肝脏解毒和新陈代谢的能力,减少肝病的发病率。另外,喝酒之前喝上一杯苹果醋,可以抑制酒精吸收,避免喝醉,同样起到保护肝脏的作用。
6、苹果醋消除疲劳感
苹果醋中的丰富有机酸可以帮助促进人体内的糖代谢,是肌肉中的乳酸和丙酮等疲劳物质被分解,从而消除疲劳感。一般下午三点左右是一天中最容易疲劳的一个时间段,这个时候喝上250毫升苹果醋,能很好的起到缓解疲劳的效果。
7、苹果醋抗菌消炎预防感冒
苹果醋中的氨基酸和维生素在人体中与钙质合成醋酸钙,增强了钙质吸收,提高了机体免疫力,让身体变得更强壮,对于爱感冒的人来说,早饭后喝上一瓶苹果醋能够起到抗菌消炎,预防感冒的作用。
结语:本文为你介绍了苹果醋的功效与作用,相信你已经爱上它了,那就没事的时候来一点吧。
相关文章推荐:紫薯的功效与作用紫薯不能和什么一起吃紫薯的功效与作用紫薯不能和什么一起吃
不少人都很爱吃红薯,觉得红薯的营养价值很高,其实紫薯的营养价值要比红薯更好,但很多食物并不能和紫薯同食,一起食用会导致身体不适哦。
1、紫薯不和柿子同吃
紫薯不宜和柿子一起吃。紫薯会导致胃酸分泌增多,而柿子中含有较多的鞣酸等物质会与胃酸反应产生沉淀物,轻者可能会觉得肠胃不适,严重的可能引起肠胃出血、胃溃疡等。
2、紫薯不和西红柿同吃
紫薯不宜和西红柿一起吃。这还是因为西红柿中含有大量的苹果酸、柠檬酸等酸性物质很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物质,这样很容易使人出现腹痛、腹泻、消化不良等不适。
3、紫薯不和螃蟹同吃
紫薯不宜和螃蟹一起吃。紫薯性偏寒,而螃蟹是寒凉食物,脾胃虚寒的人最好不要将紫薯和螃蟹一起吃,否则很容易引起腹泻。另外螃蟹比较容易引起过敏,过敏体质的人也要注意。
4、紫薯不和白酒同吃
紫薯不宜和白酒一起吃。紫薯属于淀粉类物资,而白酒中含有的酒精很容易与其发生化学发应而产生有毒物质。除了白酒之外,任何酒精饮品都最好是不要和紫薯一起吃。
5、紫薯不和过甜食物同吃
紫薯不宜和太甜的食物一起吃。这是因为紫薯中糖分含量较高,如果和太甜的食物一起吃的话,会增加反流的可能性。所以紫薯最好是不要和太甜的食物一起吃。
结语:虽然紫薯的营养价值高于红薯,但一定要记得哪些食物不能与紫薯一起吃哦。
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紫薯十分美味,而且营养价值非常高,除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素,有预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌的功效,在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。今天就教大家DIY四款紫薯抗癌食谱,一起来学习一下吧。
酒酿紫薯丸
主料:紫薯、糯米粉
辅料:白砂糖、牛奶、江米酒
做法:
1.准备食材,将紫薯切片儿蒸熟,压碾成泥状
2.在紫薯泥中加入糯米粉,比例是1:1调配
3.紫薯泥和糯米粉和均匀后,搓成丸子
4.锅内加水,烧开,加入米酒,打入鸡蛋,待鸡蛋成型后,加紫薯丸子,锅内沸腾两分钟,即可出锅。
紫薯饭团
主料:紫薯、米饭
做法:
1将紫番薯蒸熟后,装入保鲜膜袋子,将紫薯按压成泥;
2将紫薯泥分成8等份,将米饭也分成8等份,分别都搓成小球;
3将小球紫薯泥放在一张保鲜膜上,按扁,包入小饭球,然后抓起保鲜膜的四周,拧成一团,然后再剥去保鲜膜,紫薯饭团就做好了;
4装饰上一朵薄荷叶子就大功告成了。
紫薯苦瓜圈
主料:苦瓜、紫薯
辅料:色拉油、食盐、蜂蜜
做法:
1.紫薯洗净隔水蒸熟
2.去皮压碎成蓉,再加入一汤匙蜂蜜拌匀
3.苦瓜洗净去两头切段,用小刀将苦瓜的白色瓜瓤挖干净
4.烧一锅清水,水开后加少许盐和几滴色拉油,再放入处理好的苦瓜段,煮至断生后捞出过凉水。
5.将蜂蜜紫薯泥填进苦瓜的空心里,压紧压实
6.切片装盘,上桌前再淋少许蜂蜜。
紫薯香芋西米露
主料:紫薯、芋头
辅料:西米、冰糖、炼乳
做法:
1.将紫薯块和香芋块同放入汤锅中,加入适量纯净水
2.放入适量冰糖盖盖子中火煮沸转小火
3.西米提前放水里煮好,放入凉水里浸泡待用
4.待紫薯和香芋接近软糯时倒入煮好的西米轻微搅拌同煮两分钟
5.起锅后,根据自己的口味倒入适量的炼乳轻微搅拌均匀即可.
明亮的紫色食物,它们抗衰老,预防高血压,养肝明目功效实在太多了,接下来推荐的这些紫色食物对你的皮肤、眼睛、身材、健康都有着惊人的好处。》》》多吃紫色蔬菜排毒养颜身材好美丽没烦恼
食材明细:
主料::吐司片4片,海苔6片,生菜2片,培根4片,肉松少许,
辅料::沙拉酱适量,
海苔土司卷的做法步骤:
1.准备好所需的材料
2.土司切边并压扁压实
3.平底锅热少许油,放入培根煎
4.培根煎至双面微焦即可盛出备用
5.去一片切边土司,均匀滴抹上沙拉酱
6.放上三片海苔
7.再放上洗好的生菜片
8.放上两片培根
9.放少许肉松和再挤上一点沙拉酱
10.将土司卷起来并切段即可!
小贴士:
1. 土司最好选用稍微大片点的,这样最后一遍卷的时候比较好卷;
2. 海苔可以买大片的,也可以买小片的,只要能铺满吐司片即可;
3. 沙拉酱可以选用自己喜爱的口味;
4. 培根稍微买薄一点的,如果培根带有比较多的肥膘,平底锅也可不用加油。
食材明细:
主料::五花肉1500g,
辅料::八角适量,花椒适量,
配料::生抽90g,冰糖30g,盐50g,白酒30g,老抽70g,
自制腊肉/腊肉饭的做法步骤:
1.五花肉洗净,晾干。放入盒子里。
2.生抽90g,老抽70g,盐50g,冰糖30g,白酒30g,花椒,八角适量拌匀后倒入五花肉,盖盖摇晃拌匀。
3.约腌制3-4天,取出,置阴凉干燥处阴干。图为过了一夜。
4.再过一天后,稍见发亮。
5.过了两三天,见肉收紧,稍稍出油。
6.约一周后,可见泛出很多油,就可以了。
7.取一块洗净,放盘上,入蒸锅蒸30-40分钟。
8.切片即可直接食用。
9.也可做腊肉饭或是别的。
小贴士:
1、个人觉得,稍瘦一点的肉比较好。
2、盐量根据自己口味。此盐量口感比传统的那种腊肉会淡一些。
3、若喜欢稍甜口感,适量再多加糖。
4、白酒可换红酒或是玫瑰露,颜色会更好。
5、蒸好后的白肉部分会变得非常透明。不用烟熏的腊肉味道一样很香。
食材明细:
主料::糯米适量,枸杞8粒,核桃4个,枣1个,
辅料::糖少量,
香糯甜饭的做法步骤:
1.糯米和水按1:1的比例用电饭煲(锅)蒸熟
2.加少许白糖拌匀后放凉
3.准备一个大枣,四个核桃仁,七八粒枸杞子备用
4.拿一个小碗,碗底铺上保鲜膜,将一个枣切成四份,按照图所示摆放
5.将晾凉的糯米放入碗中压实
6.拿一个碟子准备
7.将碗扣在碟子上
8.将保鲜膜去掉即可食用
虽说现在有土豆代替主食这种说法,但是我还是觉得米饭是最香最饱腹的了。支持米饭!!!其实,简单的米饭经过各种创意,可以做出万千美食。下面,将南瓜与大米结合,轻松做出南瓜饭,沁人的香味,让你垂涎三尺!
原料:南瓜200克,小米50克,糯米50克,大米150克,油1小勺,盐1/2小勺
做法:
1、南瓜洗净,去皮去白瓤后切成丁
2、糯米、大米和小米淘洗干净放入电饭煲,用两倍于米量的清水浸泡
3、锅中放1小勺油,油热后将南瓜丁下锅翻炒,加入1/2小勺盐炒至南瓜变色
4、将南瓜倒入电饭煲,通电后将米饭和南瓜一起蒸熟即可
小贴士:
1、可以将糯米、大米、和小米换成其他的杂粮米或红豆等
2、南瓜中的胡萝卜素用油炒过后更容易吸收,而且做好的南瓜饭有焦黄的锅巴
米饭好不好吃,主要原因还是要看米好不好,挑选大米有诀窍,高手出招,教你如何挑选大米》》》原来挑选新鲜大米这么简单!
原来挑选新鲜大米这么简单!
民以食为天,特别是我们日日都要吃的主粮,谁都希望吃得安全又健康。毒大米霉大米是少了,可是勾兑米(陈米掺新米)却花了众人眼。拿专家都吃不出的勾兑米怎么办?今天小编就教大家一招,如何挑选到最新鲜的大米!
中储粮震惊众人:旧米顶替新米
沸沸扬扬的中储粮在辽宁、吉林以陈顶新套取国家补贴的事件引起社会关注。
据粮商实名举报,记者调查发现,辽宁吉林等地一些粮库和粮商相互勾结,用陈粮顶替新粮赚取差价,每吨达700元,若买2万吨,差价可达千万!从业10年的粮商透露,陈粮变新粮在业界已不是秘密。散发霉味、质量难保的陈粮就这样走向百姓餐桌。
而市场上更多的做法是勾兑米,陈米经过抛光,加香精等一系列过程后,就连专家都难以靠手感和肉眼区分。天下粮仓监守自盗,以陈顶新,老百姓想吃点真正的新米真的这么难?
下页精彩继续,请勿错过哦》》》教你挑选最新鲜的大米教你挑选最新鲜的大米
消费者最关心的当然是如何买到真正新鲜的大米,对此,中国首家放心食品甄选机构放心365对北京市场商超渠道66个品牌的大米进行检测,他们是靠什么检测的呢?
此次检测评估了大米的脂肪酸值,它能在一定程度上客观反映大米的储存品质,即指示大米新鲜度。一般来说,脂肪酸值越低,大米的储存品质越高、越新鲜;脂肪酸值越高,说明大米的劣变程度越严重、越不新鲜。
大米的脂肪酸值与品尝评分值有良好的线性关系。即大米的脂肪酸值越低,大米品尝中色泽、气味、滋味的分值会越高,也就是我们俗话说的口感好、米香浓,所以,脂肪酸值的高低对消费者选择大米有较好的参考价值。结果发现,新鲜度最高的3款产品分别是龙凤山五常大米、田夫五常稻花香米、盘锦蟹田水稻。
而检测评估发现,我们常用的判断新米的方法几乎都不管用。结果显示:
1、产品外包装明示新米等字样,其新鲜度并不比别的产品高。
2、大米包装上的生产日期也和新鲜度没有必然的联系。因为包装上的生产日期是加工出厂日期,而不是稻谷收割日期。
3、并不是价格越高的大米越新鲜,价格与脂肪酸值无相关性。
如果想100%确认米是否新鲜,最好检测脂肪酸值。希望此法尽早推广造福百姓。在这之前,小编先推荐一个小方法,让你辨别劣质大米吧》》》抛光霉米变新米如何鉴别?抛光霉米变新米如何鉴别?
大米是我们的主食之一,尤其是南方的朋友们顿顿都离不开米饭,大家买大米总选那些洁白饱满的,但是这种卖相好的大米有可能是抛光霉米害人不浅!此外,买回家的大米在贮藏过程中很容易生虫子,如果大米生了虫子该怎样处理呢?
洁白光滑的大米暗藏猫腻:霉变的大米抛光加矿物油变新米
有些不法商家通过打磨抛光,使霉变大米变得洁白光滑,再掺杂到好米里出售,一般仅凭肉眼很难区分。辨别大米好坏主要靠两点:
首先是闻,抛光能除去大米发黄的表面,但除不去霉味;
其次是观察米粒的完整程度,由于发霉后的大米硬度下降,打磨过程中会产生大量的碎米粒,所以发现碎米较多的话就要谨慎购买了。
还有一种非法处理劣质大米的方法是加入矿物油,可增加光泽度,使大米看起来非常饱满。这种大米手摸起来发腻,用热水一泡水面上会浮起一层油来。
霉变大米致癌毒性是是砒霜68倍
霉变的大米色泽发黄,表面变得粗糙,含有强致癌物黄曲霉毒素。黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物,在自然界所有物质中毒性名列第一,其毒性是砒霜的68倍。因此,煮饭时一定要小心,霉变后的大米千万别吃。
发现大米生虫后如何处理?
1、生姜驱除虫子
生姜能够祛除米里的虫子,把新鲜的生姜放到装米的容器中,上层、中间、下层都放一块,小虫子闻到生姜的味道就都跑出来啦。等到虫子跑光了,就要把生姜拿出来,以防它会坏掉,污染到大米。
2、花椒驱除虫子
花椒的味道也比较特别,也能驱除虫子。取30粒左右的花椒,分成三份,分别用纱布或者棉布包好,放到米的上、中、下部分,小虫就会都跑掉。这个方法也可以用来防止大米生虫,将花椒放好后,扎紧米袋,放在阴凉通风处就可以了。这样储存的大米也不会有怪味,不用担心影响米饭的味道。
3、杨树叶杀虫
杨树叶在米生虫子之后,要把米移到干燥、密封的容器中,采摘些干净的杨树叶,将其均匀的放到米里,然后将容器密封。大概四天左右,再打开容器后,虫子和虫卵都已经被杀死,然后用筛子将米里的虫子筛出来,也可以用簸箕。
4、冰箱冷冻杀虫
冷冻一般的虫子在冬天都会死去,所以将米冷冻也可以驱除虫子。将米分成几份,一份不要太多,分别放入干净的口袋里,将袋口扎紧,然后放入冰箱的冷冻室里,过48小时左右后,将其取出,放置一会儿,将袋子外面的水擦干净,将大米过滤就可以了。
5、晾晒驱除虫子
晾晒这个方法比较简单,什么也不用添加。将大米取出,平铺在干净的袋子上,放置在阴凉、通风的地方,这样米里面的虫子就会爬出来。不要放在太阳下暴晒,虫子都喜欢温暖的地方,晒太阳反而使虫子不愿意出来。
米面豆等粮食放不久就容易生虫子,尤其是在炎热的夏天,生虫子是常事,就教大家预防米面等粮食生虫子的几种妙招,非常简单实用米面豆等粮食存放时用一妙招永不生虫米面豆等粮食存放时用一妙招永不生虫
米面豆等粮食存放时用一妙招永不生虫!大家都知道买回来的米面豆等粮食放不久就容易生虫子,尤其是在炎热的夏天,生虫子是常事,那些被虫子糟蹋过的米面不能吃,只能扔掉,很可惜,今天就教大家预防米面等粮食生虫子的几种妙招,非常简单实用,主妇们快收好了!》》》米饭夹生怎么办?超级有用的夹生饭补救法
怎样预防家常粮食不生虫子?以大米为例分享妙招,面、豆等其他易生虫子的粮食皆可适用!
方法一、瓶装预防大米生虫。
详解:首先把买来的粮食(米、豆等),放到冰箱冷冻室里,冷冻四个小时,冻死虫卵。取一空塑料油桶洗净晾干,将冷冻好的粮食(米、豆等),罐装在干的塑料油桶内,将盖子拧紧,放于阴凉处,可以保持大米干燥不生虫,也可避免其他气味。
方法二、大蒜预防大米生虫。
详解:在寸米的容器里分散的放几瓣大蒜,把容器盖严,同样可以起到防虫的效果。
方法三、花椒预防大米生虫。
详解:用几块纱布包一些新鲜的,完全晒干的花椒粒,放于装米的容器里,将花椒包放置于上、中、下不同的位置,然后把容器盖子盖严。也可以用煮好的花椒水泡一泡罐子,然后将罐子晾干,再装米就可以防止生虫了。
食材明细:
主料::面粉400克,糯米粉120克,
辅料::酵母3克,白糖30克,清水210克,
香糯馒头卷的做法步骤:
1.用水和开酵母粉,边倒入水边搅拌为面絮。
2.和好的面团,主温暖处发酵为约2倍大。
3.面团再次揉圆,给面团排气。
4.糯米粉加入糖,少许水,边滴入水边搅拌。稍微成粒即可。
5.面团擀开,铺上糯米粉粒。
6.从一头卷起。紧一些。
7.卷好之后,稍微压一下。
8.切段。醒约20分钟。
9.冷水上锅,锅开后蒸约15分钟,熄火后虚蒸5分钟即可。
10.蒸好的馒头。
11.好有嚼劲的馒头哦。糯糯又甜甜。
小贴士:
1、馒头的面团比做包子稍微硬一些,这样馒头更有嚼劲。
2、水量大约210克,看面粉吸水量而定。如面团太硬,和面团后期是用手沾水,拍到面团上再揉。
3、做好的馒头和包子要醒发后再蒸。如做好的馒头立即上锅蒸,要小火蒸15分钟,再转电磁炉上的蒸熟键,蒸约12分钟即可。
4、夏天酵母可以少用一些,冬天可以适当添加。
5、我有时候喜欢取少许酵母和水,面粉,和稀面糊,发酵2小时再用来和面。或直接用酵母水和面。
6、如果发酵好的面团有些硬,可以多揉一揉,醒发一会,再揉,就会更柔软些了。
食材明细:
主料::腊肉适量,甜香肠适量,
辅料::姜适量,盐适量,糖适量,
配料::生抽适量,老抽适量,香油适量,凉开水适量,
香肠腊肉饭的做法步骤:
1.腊肉 香肠 切片 越薄越好
2.米洗干净放入电饭煲里,水比平时煮饭的水稍微少一些,不然后面太软了没口感
3.饭煮到要熟了的时候,把切好的香肠,腊肉铺在上面,在放上姜丝。继续煮到电饭煲提示饭熟了 ,在闷十分钟
4.凉开水 生抽 老抽 盐 白糖各适量搅均 在加2-3滴香油
5.把调好的汁淋在上面 搅拌均匀即可
6.呵呵
小贴士:
如果需要先蒸的那种香肠,要整根蒸 不要切片后在蒸 、不然味道就全没了。
食材明细:
主料::土豆1个,大米200克,
辅料::腊肉适量,黄瓜适量,姜蒜末适量,
配料::生抽1勺,鸡精3克,植物油0.5勺,
土豆腊肉饭的做法步骤:
1.准备的大米、土豆和腊肉。
2.大米淘洗干净,土豆去皮洗净切丁,腊肉用热水浸泡切丁。
3.锅中油热,爆香姜蒜末。
4.放入腊肉翻炒出油。
5.倒入土豆翻炒几下。
6.倒入大米翻炒均匀。
7.加入酱油。
8.洒入鸡精搅拌均匀。
9.盛入碗中上锅蒸45分钟。
10.蒸熟的土豆腊肉饭摆个“造型”上桌即可。
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