食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材是美食文化的地基，你对食材了解有多少呢？也许下面的“甜椒焗芝士培根香滑薯泥”正合你意！欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：土豆适量，甜彩椒适量，培根两片，
辅料：：鲜奶油200ml，芝士2片，黄油10g，香草一根切4段，
配料：：盐适量，胡椒适量，
甜椒焗芝士培根香滑薯泥的做法步骤：
1.土豆削皮切粒或片与半碗水放入压力锅内响后10分钟即可，打开过后沥干土豆放入大碗内用勺子碾压成土豆泥。
2.在煮土豆的过程中，将培根与芝士片切成颗粒状，甜彩椒对半切开去掉籽囊。
3.土豆泥与黄油、鲜奶油（可用鲜奶代替）、芝士、培根一起搅拌均匀。
4.将搅拌好的土豆泥填入切好的甜彩椒中，填满，并在表面撒上胡椒与盐，插上香草。
5.烤箱预热220°，25分钟~30分钟。
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芝香培根焗薯泥
食材明细：
土豆适量，培根适量，淡奶油适量，马苏里拉芝士碎适量，黑胡椒粉适量，盐适量
芝香培根焗薯泥的做法步骤：
第1步土豆洗净加水煮至筷子能轻易插入取出土豆，剥去皮（一共煮了三个土豆，二个前一天试做的时候做的，觉得很成功，第二天再用剩下的一个土豆做，然后拍了照）
第2步取出土豆，剥去皮（一共煮了三个土豆，二个前一天试做的时候做的，觉得很成功，第二天再用剩下的一个土豆做，然后拍了照）加入剪碎的培根
第3步加入淡奶油用条匙拌匀
第4步加入适量盐和黑胡椒粉拌匀用刨刀削一些马苏里拉芝士碎在上面
第5步尽可能在上面薄薄地铺上一层马苏里拉碎烤箱预热170度，放在下层，烤至上色即可（约25-30分钟的样子）
满口留香--【培根芝香焗薯泥】
食材明细：
主料：：红薯适量，培根适量，马苏里拉芝士适量，黑胡椒碎适量，盐适量，迷迭香适量，
满口留香--【培根芝香焗薯泥】的做法步骤：
1.原材料1
2.原材料2
3.红薯去皮切块，装在大碗里，盖保鲜膜，上边用牙签扎一些小孔。高压锅放三分之一左右的水，放蒸架和大碗入锅。
4.盖盖大火蒸，上汽后转小火蒸25分钟左右。
5.将蒸好的红薯块拿出锅稍微晾凉，用勺子压成薯泥。
6.取适量薯泥加少许百里香粉。
7.加适量黑胡椒碎。
8.加少许盐，搅拌均匀。
9.培根切小块。
10.锅内放一点点油。
11.小火加热，将培根入锅。
12.慢慢翻炒，煸出油。
13.盛出晾凉。
14.取两个可以入烤箱的容器。先铺一层薯泥，再铺一层煸好的培根，不要把油也倒进去。
15.再铺一层薯泥和培根。
16.在最上层依个人口味铺上切好的马苏里拉芝士，就是平常做披萨用的芝士。
17.烤箱250度预热，烤10分钟至芝士融化上色即可。烤好后闷几分钟再拿出来，冷却一些了再吃~小心上火哦~
18.
19.真真是挡不住的浓香啊！！！不过建议还是少弄一点，这个东西还是很顶饱滴~怎么样？赶紧试试叭~
20.
薯泥芝士焗对虾
食材明细：
主料：：对虾4至，
辅料：：土豆1个，培根2片，马苏里拉奶酪适量，
配料：：黑胡椒碎适量，盐适量，
薯泥芝士焗对虾的做法步骤：
1.材料集合
2.牙签从背部挨近头部的第一个节缝隙挑出沙线
3.用剪刀在背部从第一节剪至尾部，如果深度不够，可以用锋利的刀片继续划开虾肉，但不要划到底
4.再用刀片纵向在虾肉上划几刀，割断虾肉纤维使烤制时不变形
5.在虾肉上撒盐
6.撒黑胡椒碎
7.淋几滴柠檬汁，然后放一边腌制入味
8.土豆去皮切片，入锅蒸熟
9.用叉子将土豆压成薯泥
10.培根切碎，我喜欢下炒锅煸炒1分钟
11.之后倒入薯泥中
12.加入盐
13.加入黑胡椒碎，拌匀
14.将薯泥覆盖在虾肉上
15.铺上马苏里拉奶酪
16.烤箱190度，中层，烤15分钟（根据虾的大小自行调整）
芝士焗紫薯泥
食材明细：
主料：：紫薯230g，蔓越莓干20g，马苏里拉芝士60g，白糖30g，
辅料：：牛奶150g，
芝士焗紫薯泥的做法步骤：
1.准备好食材，蔓越莓干切碎备用。
2.紫薯蒸熟后去皮，压成泥或放入厚的保鲜袋里擀成泥
3.加入150g牛奶拌均匀（牛奶的量自己恒量，不用太稀）
4.加入白糖
5.放入微波炉里高火叮几分钟，让食材充分融合
6.拿出来搅拌均匀
7.马苏里拉芝士切碎备用
8.烤碗里先盛入紫薯泥
9.铺上一层蔓越莓干
10.再铺上一层马苏里拉芝士
11.放入预热好的烤箱，180度，中层，上下火，烤12分钟左右
12.~~
小贴士：
1.我做的薯紫没有压得很细腻，有些颗粒感更好吃。追求细腻口感的童鞋，直接把牛奶，紫薯和糖一起用料理机打就行了
2.蔓越莓是点睛之最，放不放自己看着办咯~
芝士培根焗土豆泥
食材明细：
主料：：培根几片，土豆4个，马苏里拉奶酪碎50克，洋葱20克，
辅料：：盐2克，孜然粉少许，
芝士培根焗土豆泥的做法步骤：
1.准备好各种材料，培根和芝士提前解冻。
2. 将土豆洗净去皮，切厚片后装入碗中，盖保鲜膜后入微波炉，高火加热5分钟左右。
3.取出后加盐和孜然粉，碾成土豆泥拌匀。喜欢稍有颗粒感的话，用勺子碾碎就可以，如果喜欢更细腻口感的，可以将土豆泥装入保鲜袋中，用擀面杖碾一下。
4.将长条的培根从中间切开，均匀地铺一层土豆泥后卷成卷。
5.将所有的卷在焗碗中直立摆好，如果没有焗碗，用深盘也可以。
6.在表面撒少许洋葱碎，将芝士碎填入缝隙中。
7.把焗碗放入预热好的苏泊尔30FK601烤箱中层，选择上下火同时加热，180度烤20分钟。
8.完成后，融化的芝士会流到焗碗底部，这时再把剩余的部分芝士洒在上面。
9.重新放入苏泊尔30FK601烤箱中层，设置单独上管加热160度烤5分钟左右。
10.烤好后取出，表面上色均匀，有金黄色脆皮，趁热吃，用叉子扎一卷出来，就可以拉出醇香的细丝了。
香浓细腻---芝士焗薯泥
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：淡奶油100毫升，奶油奶酪30克，马苏里拉奶酪丝20克，黑胡椒碎3克，法香碎3克，
配料：：盐5克，
香浓细腻---芝士焗薯泥的做法步骤：
1.土豆洗净，入蒸锅中蒸熟，取出。
2.将熟土豆对半切开，用勺子挖出内心，制成碗状。
3.淡奶油、奶油奶酪与薯肉混合，调入盐、黑胡椒碎拌匀。
4.将薯泥填入土豆碗中。
5.撒上马苏里拉奶酪丝，入180度烤箱焗烤10分钟至奶酪丝融化成金黄色。
6.取出撒上法香碎即可。
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