食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在食材文化，你对食材是怎么样看待的呢？你不妨看看孩子最爱----------淮山玉米胡萝卜汤，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：鸡腿1个，淮山1块，甜玉米2条，胡萝卜2根，瘦肉半斤，
辅料：：盐适量，
孩子最爱----------淮山玉米胡萝卜汤的做法步骤：
1.肉从冰箱拿出解冻，胡萝卜、淮山洗净去皮，玉米洗净备用。
2.胡萝卜、淮山切大块、玉米切二半。
3.锅装少少水，煮开后放入肉，去一下血腥味，重新沸后捞出洗净备用（这样煲出的汤会较清澈，减少浮沫）
4.备种食材放入汤煲，注入冷水，水量没过食材半个手指高；先大火烧开，后转最小火煲一个半小时。（半小时后就能闻到汤发出的迷人香味）
5.一个半小时汤煲好，（整个房子都是汤的香味），调入适量盐即可。
小贴士：
1、每次去巿场胡萝卜我都喜欢多买一些，放在家里风干2天，表皮有点微皱才食用，会比较甜些，同时胡萝卜味也浓点！
2、胡萝卜的营养是大家都知道的，在我家它还有一大用处：给宝宝通便，每次小家伙便便太硬或是便不出，立马要给他煮胡萝卜粥或汤。
3、此汤煲好略带自然鲜甜，不必再调入味精或鸡精！
97mSw.com相关阅读
紫皮淮山萝卜汤
调节或增强免疫功能淮山富含多糖，能增加血液白细胞，加强白细胞的吞噬功能，提高人体免疫力。
材料：
主料：山药适量，猪大骨头适量，
辅料：白萝卜适量，食盐适量，
紫皮淮山萝卜汤的做法步骤：
1. 材料紫皮山药400克萝卜2小个大骨头400克
2. 砂锅内倒入温水，倒入洗净的大骨头开大火。
3. 洗好山药和白萝卜切好备用。
4. 倒入白萝卜大火烧开转小火煲50分钟（撇去浮末）。
5. 倒入紫皮山药再煲20分钟。
6. 倒入盐巴调好味道就可以出锅了。
胡萝卜淮山排骨汤
食材明细：
主料：：排骨一斤，胡萝卜1-2条，淮山1条，
辅料：：姜片适量，花椒适量，
胡萝卜淮山排骨汤的做法步骤：
1.1.锅中烧开水，放入姜片，盐和花椒数颗将排骨焯水去血水去腥。
2.2.将排骨捞起用凉水冲洗，放入电饭煲或电炖锅，再次放入姜片煲一小时。
3.3.一小时排骨煲烂后，胡萝卜切块，鲜淮山去皮冲水切块（最好用铁棍淮山），较粉。
4.4.再过半小时，清淡营养的汤就炖好了，又好看又美味。老少皆宜。
玉米胡萝卜淮山乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡半只，胡萝卜一根，玉米一根，淮山一根，
辅料：：姜少许，红枣几颗，
玉米胡萝卜淮山乌鸡汤的做法步骤：
1.洗干净，切块。
2.每个材料都不容易煲烂，可以一起进锅。
3.加一汤盆水，中火煲25分钟，出锅放适量食盐调味即可！
4.成品。
玉米排骨胡萝卜汤
食材明细：
主料：：肋排500g，甜玉米1根，胡萝卜1根，
辅料：：盐适量，清水适量，香葱少许，
玉米排骨胡萝卜汤的做法步骤：
1.准备好所需的食材，胡萝卜去皮洗干净
2.肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右，中途建议换一次或两次水
3.煤气灶开火，锅里倒入适量的清水，等待水烧开锅后放入肋排焯水
4.捞出焯水后的排骨，用清水冲洗干净肉上面的浮沫
5.砂锅中倒入1.5L左右开水，放入焯水后的排骨，盖上砂锅盖，煮开锅后改小火慢慢炖
6.1根玉米先横切成4段，再竖切成小段，胡萝卜切滚刀块
7.排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子，加入切好的玉米和胡萝卜，盖上盖子继续小火慢炖半小时左右
8.出锅前15分钟左右加入适量的盐调味，出锅后撒上少许葱花做点缀
小贴士：
1、排骨焯水前用冷水浸泡，能将排骨中的血水清理得更加干净，炖出来的汤完全无腥味
2、这是一道非常清淡的汤，调味料建议只加盐，才能保持汤的原汁原味
3、炖汤的水一定性加足，中途不建议添加水
4、全程保持小火慢炖一小时左右
鸡脚玉米胡萝卜汤
食材明细：
主料：：鸡脚8只，猪骨200克，玉米1条，胡萝卜1条，红枣3粒，
辅料：：盐适量，
鸡脚玉米胡萝卜汤的做法步骤：
1.例牌飞水去除泡沫丶腥味。
2.玉米切段丶胡萝卜切厚块丶红枣3粒。
3.所有汤料放进砂锅。
4.一次加入足够的清水。
5.大火烧开转慢火炖两小时。
6.浓郁清甜的汤水就是这么简单。
脊骨玉米胡萝卜汤
食材明细：
主料：：脊骨5-6块，玉米1根，胡萝卜1根，
辅料：：红枣5-8颗，枸杞20-30粒，大料2瓣，桂皮1小段，盐10g，味精5g，
脊骨玉米胡萝卜汤的做法步骤：
1.脊骨热水中烫一下除血水
2.脊骨放入高压锅内，放入两瓣大料，一段桂皮，红枣，枸杞，一勺十三香，一勺盐，葱段姜片
3.放入胡萝卜块，玉米块，填入烧好的开水，末过食材
4.合好压力锅选择煲汤，口感浓郁，开始
5.半小时后加入味精，出锅
6.凉了之后的样子，真的是够浓郁啊?
[素汤]玉米胡萝卜汤
食材明细：
主料：：玉米1根，胡萝卜1根，
辅料：：蜜枣2颗，
[素汤]玉米胡萝卜汤的做法步骤：
1.准备食材。切块。
2.将玉米、胡萝卜、蜜枣放入养生壶，启动养生汤模式。不得说一句，这个北鼎养生壶确实好用。
3. 等60分钟后，就煲好了~用砂锅也是这样这个时间就够了哦~
小贴士：
是否加盐可根据个人口味决定，建议还是不要加太多盐（如果要加盐的话，盐要在汤品煮好断电后再加入汤里），因为本品不加盐也香甜清爽。
玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
胡萝卜:护眼。胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
淮山玉米猪心汤
食材明细：
主料：：猪心1只，鲜淮山250克，玉米1根，桂圆20克，党参15克，瘦肉70克，
辅料：：生姜2片，盐适量，
淮山玉米猪心汤的做法步骤：
1.准备好材料
2.党参切段，和桂圆一起洗净稍浸泡
3.猪心和瘦肉切块，焯水捞出
4.淮山去皮切块
5.玉米切段
6.锅中加水2000ml,放入所有食材，烧开时撇去浮沫
7.然后转小火熬一个半小时
8.喝的时候再加盐调味
淮山胡萝卜枸杞猪骨汤
食材明细：
主料：：淮山500克，猪骨750克，胡萝卜250克，
辅料：：枸杞50克，南北杏少量，姜适量，蜜枣2粒，
配料：：食用盐适量，
淮山胡萝卜枸杞猪骨汤的做法步骤：
1.将买回的猪骨洗净焯水备用
2.胡萝卜削皮洗干净切成滚刀块，
3.淮山同样削皮洗干净切成小段（因为我买的是小的，所以些小段比较好，如果买的是大的同样且滚刀块），
4.枸杞蜜枣南北杏姜洗好备用，
5.将焯好水的猪骨和以上步骤准备好的材料一起放入汤锅开始用大火煲开后转小火煲最少一个小时（我因为是宿舍不方便，所以用的是电饭锅）
6.煲好后调味即可尝到美味滋补的靓汤。
小贴士：
这是款很适合一年四季喝的滋补汤，值得一试。其中的猪骨用猪排骨或龙骨都是很好的。
感谢您阅读“97美食网”的《孩子最爱----------淮山玉米胡萝卜汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题，希望您能喜欢！
