食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国美食文化很重视食材，想必你对食材很感兴趣吧？下面是小编帮大家整理的简单又美味---黑椒三文鱼炒饭,有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：三文鱼300克，米饭一大碗，
辅料：：玉米100克，青豆适量，洋葱一小块，鸡蛋3个，
配料：：黑胡椒适量，盐巴适量，排骨精适量，
简单又美味---黑椒三文鱼炒饭的做法步骤：
1.准备好以下材料：三文鱼，鸡蛋，玉米青豆，味椒盐这个“味椒盐”是马来西亚产的，非常好吃，推荐用，淘宝买的，比一般的黑胡椒有味，这个是黑白胡椒混合的，细小颗粒的，有点点咸味
2.米饭一大碗，我是三个人的量哦
3.把鸡蛋打散，这里要注意一下，炒饭的鸡蛋软滑一点好吃，所以，我在鸡蛋里加了50ML的水，打均匀
4.洋葱切成小粒
5.三文鱼切成1CM大的颗粒，过分小了会没肉感，呵呵
6.先热锅，再下油，炒鸡蛋要锅的温度很高，油多一些，这样鸡蛋很容易蓬松；不要担心油多了，没关系的，因为我们后面的几个步骤的油都很少
7.倒入鸡蛋的同时用筷子快速的在锅里画圈，直到鸡蛋都变得细碎；注意，不要太老，老了口感不好，稍微熟了就赶紧倒出来备用；
8.锅里下一点的油
9.放入三文鱼粒，煸炒到半熟。
10.煸炒到半熟
11.放入洋葱和味椒盐，微炒出锅备用；
12.再次倒入少量的油
13.放入青豆玉米，煸炒一下
14.加入米饭，炒到米粒都散开，没有块块
15.加入鸡蛋，炒匀
16.加入味椒盐，炒均匀
17.加入三文鱼粒，炒均匀
18.最后加入适量的盐巴和鸡精（味精或者排骨精都可以的）注意：加盐巴之前，先尝下咸淡，因为味椒盐里有咸味的
19.可以吃了，呵呵
20.看上去就很有食欲哈
21.色，香，味俱全了，呵呵
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红酒黑椒三文鱼
三文鱼洗净，用厨纸吸干鱼身的水分。用1/2茶匙的盐把三文鱼抹匀。再放入1/2茶匙的黑胡椒
材料：
主料：三文鱼300克，黑胡椒1茶匙，红酒2汤匙，，
辅料：洋葱150克，食盐1匙，色拉油1勺，红椒50克，干淀粉2茶匙，食盐1匙，
红酒黑椒三文鱼的做法步骤：
1. 三文鱼洗净，用厨纸吸干鱼身的水分
2. 用1/2茶匙的盐把三文鱼抹匀
3. 再放入1/2茶匙的黑胡椒
4. 用手抹匀，腌制10分钟使三文鱼入味
5. 把三文鱼中撒入干淀粉，用手拍匀
6. 洋葱和红椒切成丝
7. 锅内放入少许橄榄油，放入三文鱼，鱼皮朝下
8. 小火煎至三文鱼两面金黄，鱼肉至8成熟
9. 锅内放入洋葱和红椒丝略炒
10. 放入红葡萄酒
11. 再放入1/2茶匙的黑胡椒和1/2茶匙的盐翻炒1分钟
12. 加盖焖制2分钟，使鱼肉完全成熟，红酒与洋葱、红椒的香味完全被鱼肉吸收即可
香煎黑椒三文鱼
食材明细：
主料：：三文鱼250g，柠檬适量，
辅料：：黑胡椒适量，盐适量，
香煎黑椒三文鱼的做法步骤：
1.原材料。三文鱼去刺，去皮，用厨房纸巾擦干。
2.将三文鱼切两块，用盐和黑胡椒将三文鱼两面抹匀静止半小时。
3.要煎之前的几分钟挤入柠檬汁腌制。
4.平底锅烧热加入橄榄油，放入三文鱼煎制。
5.待一面煎好后翻面再煎，煎成自己喜欢的熟度即可，但一定不要煎的过老。
6.摆盘食用，美味如此简单。
小贴士：
1、选购三文鱼时要买新鲜的，可以用手指轻轻的按压三文鱼，鱼肉不紧实，压下去不能马上恢复原状的三文鱼，就是不新鲜的表现。
洋葱黑椒汁三文鱼
食材明细：
主料：：三文鱼适量，
辅料：：黄灯笼椒适量，洋葱适量，姜适量，
配料：：黑椒汁适量，
洋葱黑椒汁三文鱼的做法步骤：
1.黄灯笼椒切成小粒。
2.洋葱也切成小粒。
3.烧热锅倒入少许橄榄油，放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。
4.中火煎至两边金黄色。
5.出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用
6.锅里无需再倒油，直接把洋葱粒倒入大火炒。
7.再加入黄灯笼椒粒一起炒。
8.倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。
小贴士：
不必放盐了，因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
黑椒三文鱼的做法
周末partyhome，做一道黑椒三文鱼，瞬间让餐桌的色彩丰富起来。。。
材料：
三文鱼500克，橄榄油适量，海盐适量，黑胡椒碎适量，柠檬半个，青椒半个，红椒半个，荷兰豆适量，小番茄适量，，
黑椒三文鱼的做法的做法步骤：
步骤1，称量准备所需食材；
步骤2，将柠檬切成薄片，摆铺在三文鱼上下面，腌制1小时；
步骤3，将腌制好的三文鱼，横切成4厘米左右的鱼段；
步骤4，在鱼身上撒上少许海盐，入底味30分钟；
步骤5，将青椒、红椒等配料准备好；
步骤6，将电烤盘调至最高火力，预热5分钟，刷适量橄榄油；
步骤7，将三文鱼平摆在烤盘上，适当下调火力；
步骤8，烤至鱼皮变成金黄色时（约4分钟），将三文鱼翻到侧面，继续烤；
步骤9，将鱼身的两个侧面全部烤成浅金黄色（约6分钟）；
步骤10，将黑胡椒碎与海盐混合后撒在三文鱼上，继续煎烤鱼身两个侧面，直至鱼肉变成焦黄色；
步骤11，将青椒、红椒等配菜放在电烤盘四周，煎烤2分钟；
步骤12，最后将三文鱼翻面，煎烤鱼身正面（约2分钟）；
步骤13，将烤熟的三文鱼和配菜装盘，根据喜好淋上适量的酱汁即可；
步骤14，黑椒口味，超级棒。
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