食材指制作食物时所需要使用的原料，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？以下由小编为大家精心整理的“三文鱼蔬菜蛋糕”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：土司面包18片，鸡蛋8个，三文鱼适量，柠檬1个，沙拉菜2叶，小西红柿适量，茴香适量，cremefraiche2dl，majonnäs2小勺，
辅料：：酸奶油适量，盐适量，胡椒适量，
三文鱼蔬菜蛋糕的做法步骤：
1.原料，土司面包、鸡蛋、沙拉菜等。
2.黄瓜、柠檬、茴香、小西红柿、虾仁、红元葱。
3.配料，做浆汁的。
4.鸡蛋3个切丁，红元葱切丁。
5.黄瓜切片，一半柠檬切片一半榨汁。
6.1、红元葱丁，creme fraiche 2dl，盐少许，胡椒粉少许，majonnäs 1小勺。
2、鸡蛋丁，茴香末少许,majonnäs 1小勺,酸奶油 3dl。
7.土司面包切去边。
8.6块做底，抹浆汁1。
9.要抹平，再放第二层面包，抹浆汁2，再放第三层面包把浆汁2全部抹再上面和侧面。
10.把沙拉菜叶粘在两侧，黄瓜片粘另两侧。
11.三文鱼片卷好摆在上面。
12.鸡蛋切片摆在鱼片边，虾仁放再鸡蛋上面，小西红柿摆在中间，柠檬片分别放在鱼边。
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三文鱼蔬菜粥
食材明细：
主料：：三文鱼适量，菠菜适量，胡萝卜适量，
辅料：：葱适量，盐适量，麻油适量，
三文鱼蔬菜粥的做法步骤：
1.大米洗净，装入保鲜袋，放冷冻冷冻至大米结冰，4小时以上；锅里放入清水大火煮开后，把冷冻大米倒入锅里，大火煮至重新沸腾，转中火煮10分钟（如果只是熬白粥，可以熄火了，盖上盖子再焖了10分钟即可。若时间不够，不焖也可以食用。时间充裕熄火后盖上盖子再焖10分钟，白粥绵滑的程度会更好）。
2.这是10分钟之后的效果。
3.胡萝卜切丁。三文鱼切丁，三文鱼容易化，丁切稍大点。菠菜切碎。
4.粥煮10分钟后，加胡萝卜丁，煮个3分钟。
5.加三文鱼丁，再煮5分钟。
6.加菠菜、葱，煮一分钟关火，加盐、麻油调味出锅，不要焖了。
7.绝对色香味俱全！
8.超棉超软~~~
小贴士：
我的微信公众号：yzmmfood，每天都有亲手制作的宝宝营养餐。希望与您共同学习分享。
三文鱼蔬菜丁
食材明细：
主料：：三文鱼30克，胡萝卜10克，鸡蛋黄1个，空心菜叶10克，中筋面粉15克，
辅料：：柠檬汁几滴，
三文鱼蔬菜丁的做法步骤：
1.食材准备好。
2.三文鱼剁剁碎，挤几滴柠檬汁腌制10分钟。?小贴士：三文鱼比较少，都懒得开料理机，三文鱼很容易剁碎。
3.空心菜叶焯水。
4.切碎。
5.胡萝卜切碎。?小贴士：胡萝卜要切的碎一点，否则最后切的时候容易散。
6.三文鱼中倒入蔬菜中，加入蛋黄搅拌均匀，加入面粉，搅拌成稠一点的面糊。?小贴士：如果宝宝还比较小，咀嚼能力还不怎么好，这里再少加点水，最后成品会更嫩一点。
7.碗里擦一层油。?小贴士：用刷子刷一层油是一样的。
8.糊倒进去，盖保鲜膜，大火烧开，转中小火蒸20分钟。
9. 蒸好后倒扣冷却脱模。
10.宝宝看见了，就会忍不住去抓——
11.?小贴士：有菜，有鱼，有面粉，可以根据自己喜欢的食物随意搭配。
小贴士：
本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看，看我的菜谱有不明白的也来公众号提问，里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦，解决你所有的吃饭难题。
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