好的美食离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材情有独钟呢？或许你需要"鹌鹑蛋鱼丸汤"这样的内容,供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：：鹌鹑蛋十个，鱼丸十个，青菜心少许，
辅料：：盐适量，
鹌鹑蛋鱼丸汤的做法步骤：
1.原料。
2.锅中加水，放入鱼丸。
3.放入鹌鹑蛋煮开。
4.出锅前加青菜心，加少许盐。
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香菇蛋饺鱼丸汤
食材明细：
主料：：鱼丸适量，蛋饺适量，鱼豆腐适量，
辅料：：香菇适量，木耳适量，葱花适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
香菇蛋饺鱼丸汤的做法步骤：
1.将木耳、香菇泡发好洗净，鱼丸等解冻。
2.锅中倒入适量清水，放入香菇、木耳、鱼丸、鱼豆腐煮开，至鱼丸膨大。
3.放入蛋饺继续煮熟，至浮起。
4.放入盐、鸡精调味，加入葱花即可。
鹌鹑蛋竹荪汤
食材明细：
鹌鹑蛋100克，竹荪(干)50克，植物油15克，料酒5克，盐3克，味精2克，香油3克
鹌鹑蛋竹荪汤的做法步骤：
1. 将竹荪用温水泡开，洗净切成象眼片；
2. 香菜择洗干净，切成段；
3. 炒锅添水烧开，将鹌鹑蛋逐个磕入锅内，煮熟后放入竹荪片烧开，烹入料酒，加入精盐，撒入味精即可。
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