＃信任之美＃火腿豚骨拉面

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好！食材文化是美食文化的一大构成，你见过哪些低中高食材呢？以下内容是小编特地整理的“＃信任之美＃火腿豚骨拉面”，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！

食材明细：

主料：：味千拉面100g，鸡蛋70g，西兰花30g，火腿28g，萝卜泡菜15g，水发木耳7g，糖蒜20g，紫菜1g，水适量，

辅料：：骨汤拉面汁40g，白胡椒粉少许，香油1小勺，碱面少许，

＃信任之美＃火腿豚骨拉面的做法步骤：

1.将鸡蛋表皮洗净，放入煮锅中，加入没过鸡蛋的凉水。

2.煮开后转中小火，煮5分钟后关火，静置8分钟。

3.将萝卜泡菜切成小块。

4.将西兰花切成小朵，洗净。锅中放少量水，大火烧开后放入西兰花、碱面，煮约20秒待西兰花熟透即捞出，用冷水冲凉后待用。

5.准备好水发木耳、火腿片等食材。

6.煮面锅中放入约700g冷水。煮开后，下入拉面，中小火煮3分钟左右至熟。

7.将煮好的面从锅中捞出。

8.放到沥水网内沥去水，放入香油，抓拌均匀。

9.将骨汤拉面汁调料包打开，挤入煮过面的面汤中，放入少许白胡椒粉，搅匀后再小火煮2分钟，撇去浮沫。

10.将鸡蛋剥皮，对半切开。

11.将面放入大碗中，沿碗边浇入骨汤汁。

12.在面上摆放鸡蛋、西兰花、火腿、萝卜、木耳、糖蒜和紫菜装饰，即可食用。

小贴士：

煮西兰花时放一小捏碱面，可使颜色翠绿。

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#信任之美#芝士拉面

食材明细：

主料：：韩式拉面1袋，芝士1片，

辅料：：鸡蛋1个，自制香肠2根，

#信任之美#芝士拉面的做法步骤：

1.准备材料。

2.煮锅中加入热水煮开，放入面饼，煮软。

3.加几根香肠。

4.倒入一袋拉面酱料。

5.磕入一枚鸡蛋。

6.铺上一片芝士。

7.完成。

8.深夜食堂的拉面。

9.轻轻夹起，芝士味浓裹着劲道的拉面。

小贴士：

如果你的冰箱还备有泡菜年糕啥的，也可以加进去煮上一大碗，韩式的拉面相比中国的方便面来说要劲道，是真正要煮的拉面，而且需要煮的久一点，面条不容易坨掉。煮拉面，汤汁浓郁才好吃，所以煮拉面的水不要太多。

日式豚骨拉面的做法

材料：

猪筒骨1根，洋葱50G，冬菇5G，嫩姜20G，纯净水3升，五花肉（日式叉烧）500G，水（日式叉烧）1300ML，嫩姜（日式叉烧）20G，味精（日式叉烧）60ML，日式拉面2人份，青葱2汤匙，海盐2G，海苔4片，熟玉米2汤匙，鸡蛋（日式卤蛋）2粒，水（日式卤蛋）65ML，日式鸣门卷三四片，千味笋丝适量，

日式豚骨拉面的做法的做法步骤：

步骤1，日式拉面开水煮熟过凉

步骤2，日式拉面煮熟过凉(没有日式拉面用市场经常见到的鲜面条也可以，油菜烫一下

步骤3，另起锅加入骨汤，调料，水，调味，摆盘加汤，最后撒上葱花就OK了啊

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