食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材你知道的有哪些呢？小编花时间特意编辑了日式寿司(1)，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：紫菜适量，黄瓜适量，蟹肉棒适量，沙拉酱适量，肉松适量，
日式寿司的做法步骤：
1.首先呢我们要准备一些干饭,然后用锅把它冷冷起来
2.然后呢我们把我们所准备的一些食材把他们都切成大概是10厘米长的长条状然后放在那里待会儿准备用
3.最后呢我们就可以直接把干饭弄在紫菜上面然后再加入我们所准备的那些蔬菜
4.稍微把他们裹起来就可以了
5.最后再切成两三厘米厚的形状
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日式美味寿司
食材明细：
主料：：烤海苔1个（寿司用），米饭适量，
辅料：：胡萝卜1段，黄瓜1段，火腿1段，鸡蛋1个，鱼子酱1茶匙，卷帘1个，寿司醋适量，
日式美味寿司的做法步骤：
1.我将虾仁海米切碎加入鸡蛋和盐，直接炒鸡蛋也可以
2.打匀鸡蛋
3.用事先蒸好并晾凉的米饭均匀涂抹在海苔上，抹时手上可以不时沾水，防止米饭沾在手上
4.米饭已经抹均匀，可以洒上寿司醋，不喜欢醋的也可不洒
5.在一侧摆放好切成条的黄瓜、胡萝卜、鸡蛋，抹上鱼子酱，涂抹肉松，也可以加入烤肉等等
6.卷好。注意要压紧
7.最后切成形就好啦。简单易做，快试试吧！
小贴士：
抹米饭是手沾水，防止米饭粘手。
日式寿司的做法
材料：
米饭500克，黄瓜1根，胡萝卜1根，腌黄萝卜1根，寿司醋20克，海苔2片，番茄酱15克，飞鱼籽30克，樱花鱼松10克，海苔粉10克，烤鳗鱼1块，肉松30克，三文鱼100g，鲷鱼100g，木鱼花10g，沙拉酱20g，鸡蛋2个，炸紫薯条适量，
日式寿司的做法的做法步骤：
步骤1，米饭（糯米和大米2:3的比例）蒸熟，趁热加入寿司醋、黑白芝麻、海苔碎等调味。
步骤2，在竹帘上铺上保鲜膜，铺上一层米饭，再盖上海苔。
步骤3，在海苔上加入所需馅料。
步骤4，此次寿司我准备的以上馅料，鳗鱼、三文鱼、鲷鱼是最后用来装饰用的。
步骤5，馅料中加入了炸紫薯条（紫薯裹芡炸制）、鸡蛋卷、蟹肉棒、黄瓜条、肉松、沙拉酱。
步骤6，寿司切段后在寿司上摆上生鱼片、木鱼花、芝士片等食材。将沙拉酱和芥末按照10:1的比例调好，装入裱花袋，均匀的挤在寿司上。
步骤7，剩下的材料可以切成丁，包入饭团中，做三角饭团
步骤8，
日式简易寿司卷
食材明细：
主料：：海苔片2个，剩米饭1大碗，日式寿司大根2根，鸡蛋1个，
辅料：：花生油适量，火腿肠1根，尖椒1个，白砂糖适量，盐适量，清水适量，醋适量，
日式简易寿司卷的做法步骤：
1.取适量剩米饭盛入碗中（最好是温热的）。
2.取白醋3勺，白糖2勺，适量的盐调制出寿司醋，然后按照寿司醋和米饭1:6的比例将寿司饭调制均匀。
3.锅中放入适量的花生油，将鸡蛋摊成鸡蛋饼。
4.分别将火腿肠、鸡蛋饼、尖椒、寿司大根，切成如图所示的长条。
5.取一片海苔片铺在竹帘上，带上一次性手套，将调制好的寿司米饭均匀地铺在寿司海苔片上。
6.将切好的寿司大根、火腿肠、尖椒和鸡蛋饼条，铺在上面寿司上，如图所示。
7.然后用竹帘推动着寿司由内向外轻轻卷起，要注意，卷的时候要紧一点，这样最后卷出来的寿司才不会容易散掉。
8.卷好的寿司，撤掉竹帘，平放在菜板上。
9.刀身蘸取少许清水，然后用刀将寿司切好，进行摆盘。
小贴士：
1、家里有寿司醋，可以直接用，如果没有，就请按照白醋3勺，白糖2勺，适量的盐的方法，调制出寿司醋。
2、放点肉松口感更好哦！
3、做寿司最好采用日本大米或者东北大米，或者那种很饱满的大米，这样做出来的口感更好哦。
日式简易握寿司饭团
食材明细：
主料：：米饭2碗，鸡蛋2个，三文鱼50g，
辅料：：盐适量，白糖10g，白醋15ml，寿司用海苔适量，
日式简易握寿司饭团的做法步骤：
1.准备好所有的食材。
2.米饭煮好备用。
3.鸡蛋加少许盐打散。
4.到如平底锅中小伙煎至。
5.直到蛋液凝固成为蛋皮。
6.冷凉后切长方小块备用。
7.三文鱼切薄片。
8.取一个小碗加入盐，白醋，白糖。
9.再滴入两滴柠檬汁拌均匀成为寿司醋。
10.寿司海苔剪成手指粗长条。
11.一碗米饭趁热加入15毫升寿司醋拌均匀。
12.取少许米饭，手上沾一些寿司醋捏成椭圆形饭团。
13.上面铺上一块蛋皮，然后用海苔缠绕封口。
14.同样的饭团铺上一块三文鱼，也用海苔缠绕捆绑。
15.简易的寿司饭团就做好了，吃的时候可沾一些芥末或者寿司酱油即好。
小贴士：
寿司饭可以用大米加入一些糯米来做，增加其沾性，而且口感也会更好。
手上沾一些寿司醋，在捏制饭团的时候，才不会粘手，饭团也容易成型，而且饭团还能增加口感。
上面搭配的食材，可以使自己喜欢的口味。随意搭配。
日式冷面(1)
食材明细：
主料：：拉面面条一人份，鸡蛋2个，西红柿半个，火腿片3片，黄瓜半个，
辅料：：昆布汁100ml，姜汁适量，米醋适量，麻油适量，糖适量，又伊鲜鲜味酱油适量，
日式冷面的做法步骤：
1.准备食材。
2.将昆布水、酱油、米醋、糖、姜汁、麻油搅拌均匀。
3.打鸡蛋加入少量糖打散。
4.倒入平底锅煎成蛋皮。
5.火腿切丝。
6.黄瓜切丝。
7.番茄切块。
8.鸡蛋皮切丝。
9.水沸后，放入面条煮2分钟左右。
10.捞出过冰水，并捞出沥干。
11.装盘淋上酱汁。
12.开吃啦！。
花样寿司(1)
食材明细：
主料：：糙米适量，大米适量，
辅料：：青笋适量，墨鱼适量，小虾适量，豆皮适量，紫菜适量，胡萝卜适量，
花样寿司的做法步骤：
1.糙米大米二合一
2.蔬菜豆皮焯水
3.备用
4.操作
5.感觉一次性手套有污染，毕竟是入口的，在小碟里放少许橄榄油涂抹于手上
6.切块，用虾和墨鱼裹米自由发挥
7.胡萝卜笋切丝
8.裹于豆皮用花白条束腰
感谢您阅读“97美食网”的《日式寿司(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了日式菜谱专题，希望您能喜欢！
