食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材感兴趣吗？也许下面的“火腿杂炒菜篮子”正合你意！请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：火腿肠一根，胡萝卜一个，香芹一颗，蒜苗一根，白菜两片，包菜两片，
辅料：：花生油适量，盐适量，油适量，
火腿杂炒菜篮子的做法步骤：
1.所有原料包括火腿肠一根、胡萝卜一小个、香芹一颗、蒜苗一根、白菜两片、包菜两片。
2.胡萝卜切片、包菜白菜切粗丝。
3.香芹、蒜苗切段，火腿肠切条备用。
4.热锅，倒入花生油，放入白菜梗翻炒至变软。
5.加入火腿和胡萝卜翻炒片刻。
6.加入香芹和蒜苗梗。
7.加入剩下的所有叶子，加适量盐，酱油调味即可出锅。
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火腿砂锅杂菜
食材明细：
主料：：火腿200克，豆腐皮适量，胡萝卜适量，四季豆适量，小瓜适量，甜笋适量，土豆1个，
辅料：：盐适量，味精适量，
火腿砂锅杂菜的做法步骤：
1.火腿肉切成薄片、胡萝卜切成小块备用，豆腐皮用水泡发。
2.四季豆洗净去筋丝掰断成两份，土豆去皮洗净切成小块。
3.甜笋洗净切成片，小瓜洗净切成小块。
4.取一砂锅，锅底放入少许油，放入火腿片煸香煸出油。
5.放入半锅热水。
6.除豆腐皮外，所有切好的蔬菜都放入砂锅中煮熟。
7.蔬菜煮熟后放入泡好撕小的豆腐皮煮两分钟，调入适量盐和少许味精即可关火食用。
火腿杂菜炒饭
食材明细：
主料：：米饭一碗，火腿肠两个，鸡蛋两个，杂菜少许，
辅料：：盐少许，鸡精少许，油适量，
火腿杂菜炒饭的做法步骤：
1.火腿肠切丁。
2.杂菜焯水后捞出沥干水份。
3.鸡蛋打散放入油锅中炒熟盛出。
4.另起油锅放入杂菜翻炒几下。
5.加入火腿丁翻炒片刻。
6.加入米饭翻炒片刻。
7.加入鸡蛋炒匀。
8.加盐 鸡精调味即可食用。
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