任何可吃的东西，都可称之为食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材，相信你对食材并不陌生吧？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“蒸懒笼”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：瘦猪肉适量，白菜适量，普通面粉适量，
辅料：：水适量，
配料：：生抽适量，食盐适量，胡椒粉适量，香油适量，孜然粉适量，花椒粉适量，食用油（烧开的）适量，
蒸懒笼的做法步骤：
7.朋友们，咱们开锅开吃咯~
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蒸懒龙
食材明细：
主料：：白菜1个半，肉馅1斤，葱1根，面粉3碗，姜1块，鸡蛋1个，
辅料：：料酒适量，生抽适量，鸡精少许，蚝油少许，香油少许，盐少许，甜面酱2勺，
蒸懒龙的做法步骤：
1.材料准备，白菜娃娃菜，甜面酱，葱姜，肉馅。
2.白菜切小丁加适量盐杀杀水。
3.肉馅中放入葱姜末。
4.加入一个鸡蛋，少许料酒，少许生抽，一勺耗油，两勺酱，少许花椒粉，少许香油，少许盐。
5.搅拌均匀，较上劲即可。
6.酵母加入适量温水化开。
7.三碗面粉加入酵母水搅拌好，适量加入面粉。
8.揉成团盖上盖子发酵3小时以上。
9.白菜用盐杀好后，攥出水分备用。
10.将白菜倒入肉馅中，搅拌均匀备用。
11.面发酵好了以后撒上一些面粉以免粘盆。
12.做好剂子，擀个大面皮。
13.上面放好肉馅铺满，有一边少放点馅儿，卷的时候合上好黏上。
14.从肉馅多的一边卷上即可。
15.蒸锅中抹少许油，放上肉龙做上水，开了以后上锅蒸15分钟关火，焖5分钟取出来即可。
16.剩下点面包了包子和小馒头。
17.可以吃啦~~~
小贴士：
焖5分钟后一定要记得把肉龙拿出来喔~不然面皮会泡软的
笼蒸全鸭
食材明细：
北京填鸭2500克，火腿100克，口蘑50克，香菇(鲜)50克，玉兰片100克，酱油50克，黄酒50克，大葱25克，姜10克，盐10克
笼蒸全鸭的做法步骤：
1. 将鸭子洗净，砸断小腿骨环，剔去鸭掌大骨，抽去鸭舌及食管，剁去鸭嘴，在?袋附近剁断脖颈，皮不可剁断；
2. 放入沸水锅内煮半小时（三成熟），捞至清水内洗净，摘净毛根，抽去脊骨，割掉肛门、鸭臊；
3. 把鸭头、脖塞入胸脯内，葱、姜片塞入腹内；
4. 将火腿切成长5厘米、宽2厘米、厚0.1厚厘米的片；
5. 玉兰片用刀稍拍，撕成长5厘米、粗1厘米的段；
6. 口蘑、冬菇均去根洗净，每个切为两半；
7. 取鸭池1个，把抽出的鸭脊骨剁为两段，放在锅底，鸭腹面朝上放在鸭骨上，口蘑摆在鸭腹中间成一行，玉兰片、冬菇、火腿分别横摆在口蘑的两边，倒入肉清汤1000克、酱油、精盐、黄酒，用盖将鸭池盖严；
8. 放入笼屉内用旺火蒸约3小时即熟，撇去浮油即成。
儿时年味笼笼肉
食材明细：
主料：：五花肉500克，排骨500克，糯米250克，芋头1个，
辅料：：郫县红油豆瓣酱3匙，香菇肉酱3匙，糖1勺，十三香5克，料酒5ml，
儿时年味笼笼肉的做法步骤：
1.糯米提前一天泡水里！
2.五花肉
3.骨头
4.芋头
5.郫县豆瓣酱
6.香菇肉酱
7.芋头切大块过油
8.炸好的芋头
9.五花肉切三毫米左右片
10.糯米装袋子，用碗碾压成碎粒
11.把所有主料辅料倒入拌匀
12.拌好如图
13.五花肉挑出码在碗底，上面再码上骨头，再码上芋头！
14.全装入碗中，把剩余糯米酱全倒入！
15.多的芋头我也放上去，上高压锅蒸，大火20分钟，转小火10分钟！（多蒸下也可以）
16.出锅
17.把蒸碗拿出，倒扣盘中！如图
18.美味完全，用刚出锅的热馒头夹着吃，很过瘾！
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