食材品类非常的丰富，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材情有独钟呢？下面的内容是小编为大家整理的三文鱼骨炖虫草花，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：：三文鱼骨400g，鲜虫草花150g，白玉菇150g，
辅料：：盐2g，胡椒粉2g，白醋5g，韭菜少许，
三文鱼骨炖虫草花的做法步骤：
1.新鲜的虫草花和白玉菇洗净备用
2.新鲜的三文鱼骨，买的分割好不带皮的，加少许的盐和胡椒粉腌制几分钟
3.锅中刷一层油，千万不要到油，否则就油腻了，一层薄薄的油保证不粘锅即可。放入三文鱼两面煎至变色
4.加入开水没过鱼骨
5.加盐和胡椒粉调味
6.倒入一点白米醋去腥提鲜
7.放入虫草花和白玉菇，小火炖5分钟左右
8.最后放入少许韭菜提味增色。也可以用香葱
小贴士：
去腥也可以用黄酒，但我觉得少许的原浆白米醋效果更好，而且还可以给汤去腻。
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香煎三文鱼骨
三文鱼的美味与营养价值自然不必多说，鱼生我不是特别爱吃，做成三文鱼寿司还可以。但这样煎熟了的三文鱼骨我很喜欢，喜欢焦脆的可以多煎一会，喜欢肉嫩一点的可以少煎一会。
三文鱼骨在煎之前不用做特别处理，只要洗干净用厨房纸抹干上面的水分，锅中放少一点油就可以煎了，煎的过程中鱼本身还会出油。煎好后随便撒点盐和黑胡椒碎就很香酥可口了，趁热吃最好。
煎的方法较小的鱼刺可以煎酥，但大的鱼骨就不容易酥脆了，如果喜欢鱼骨一起吃的恐怕就要用炸的方法了。
喜欢这种吃法的可以试试哦。
超简单又美味的家庭小菜香煎三文鱼骨
材料：冰鲜三文鱼骨，海盐，黑胡椒碎或香草碎。
香煎三文鱼骨的做法
1.将三文鱼骨切寸段，用清水冲洗一下，用厨房纸吸去上面水分；
2.不沾锅倒入适量油，三成热时放入三文鱼骨，中小火将两面煎至金黄即可出锅，撒上海盐和黑胡椒碎，趁热食用。
美食小提示
1.三文鱼本身没什么腥味，所以只要洗干净就可以入锅煎了；
2.煎三文鱼不用放太多油，煎的过程中鱼本身还会出油；
3.出锅后可以撒自己喜欢的各种调味粉，我一般只放盐和黑胡椒碎。
浇汁三文鱼骨
食材明细：
主料：：三文鱼骨500克，
辅料：：沙司适量，酱油适量，料酒适量，白糖适量，玉米油适量，蒜5瓣，
浇汁三文鱼骨的做法步骤：
1.三文鱼骨洗净
2.盘子里放入料酒少许盐腌制10分钟
3.锅里放入油，然后把腌制好的三文鱼骨放里炸两面
4.捞出备用
5.锅里留油放入蒜末，沙司，少许水
6.把炸至好的三文鱼骨放入汤里放少许盐大火烧开，再转小火收汤
7.然后装盘享用吧！
小贴士：
炸三文鱼不用放太多油，三文鱼本身会出很多油哦！
烤三文鱼骨的做法
在寿司店吃前菜吃到的，觉得挺香的。超级便宜，但简单好吃哦参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
三文鱼骨250g，海盐10g，柠檬半个，莳萝一把，
烤三文鱼骨的做法的做法步骤：
步骤1，三文鱼骨洗净切段
步骤2，鱼骨擦干，细细抹一层盐，挤些柠檬汁，揉捏入味腌制二小时
步骤3，撒些莳萝。烤箱200度包锡纸烤10分钟即可。吃时淋些柠檬汁。
【沈阳】三文鱼骨炖豆腐多味圈圈面
食材明细：
主料：：多味圈圈面60ml，三文鱼骨一条，豆腐半块，
辅料：：醋5ml，糖2ml，葱2ml，盐2ml，姜适量，
【沈阳】三文鱼骨炖豆腐多味圈圈面的做法步骤：
1.三文鱼骨洗净
2.热油下葱姜片！放三文鱼骨煎！少许白糖！醋！
3.添水
4.豆腐切小块
5.水开下豆腐
6.下多味圈圈面
7.放香菜末
8.盛盘
9.洒上牡蛎黑芝麻粉
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