鸡蛋木耳炒芹菜

食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材你知道的有哪些呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上鸡蛋木耳炒芹菜，仅供参考,欢迎大家阅读本文。

食材明细：

主料：：芹菜400g，鸡蛋2个，

辅料：：木耳适量，

鸡蛋木耳炒芹菜的做法步骤：

1.芹菜斜切段，鸡蛋打碗里、木耳提前泡发

2.滑炒鸡蛋盛出备用

3.另起锅倒油放入芹菜翻炒

4.炒至8成熟

5.倒入木耳翻炒片刻

6.再倒入滑炒的鸡蛋

7.加盐翻炒均匀即可

小贴士：

木耳要提前泡发。

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芹菜木耳炒鸡蛋

食材明细：

主料：：青菜1棵，木耳适量，鸡蛋2个，

辅料：：盐适量，葱花适量，蒜片适量，花椒适量，生抽适量，鸡精适量，

芹菜木耳炒鸡蛋的做法步骤：

1.青菜处理干净切斜刀。

2.木耳提前泡发清洗干净。

3.准备两个鸡蛋。

4.锅中水开放一勺盐，一勺食用油。放入芹菜再次水开捞出芹菜过凉水备用。

5.起锅烧油倒入蛋液炒制定型盛出备用。

6.起锅烧油下入花椒粒炸香。

7.下葱蒜炒香。

8.放入木耳和芹菜。

9.翻炒均匀。

10.加一勺生抽翻炒均匀。

11.放入鸡蛋翻炒均匀。

12.加盐和鸡精调味。

13.出锅装盘完成。

香菇木耳炒芹菜

食材明细：

主料：：香菇三个，木耳少许，

辅料：：芹菜少许，猪肉少许，

配料：：葱适量，味极鲜酱油适量，蒸鱼豉油适量，盐适量，

香菇木耳炒芹菜的做法步骤：

1.木耳泡发，香菇切丝

2.芹菜斜切成菱形片，猪肉切片

3.热锅凉油，放入肉煸炒，加入葱丝

4.倒入香菇，木耳，芹菜，翻炒

5.加入酱油，蒸鱼豉油，炒熟，

6.出锅前加入少许盐，即可

木耳洋葱炒芹菜

食材明细：

主料：：肉丝100g，芹菜2颗，洋葱半个，黑木耳10朵，

辅料：：盐适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量，姜适量，小米椒适量，鸡精适量，蒜末适量，

木耳洋葱炒芹菜的做法步骤：

1.洋葱切丝、芹菜切片。

2.木耳撕成小朵。

3.肉丝加盐、料酒、生抽、淀粉、1小勺玉米油抓匀。

4.姜蒜切末、小米椒切圈。

5.热油锅、下姜蒜末炒香。

6.加肉丝炒至八成熟。

7.加木耳翻炒几下。

8.加洋葱。

9.加芹菜炒至断生。

10.加1勺生抽。

11.适量盐和鸡精炒匀即可。

12.成品图。

13.成品图。

鸡蛋炒芹菜

食材明细：

主料：：芹菜适量，鸡蛋适量，

辅料：：葱丝适量，姜丝适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，香油适量，

鸡蛋炒芹菜的做法步骤：

1.把鸡蛋打入碗中备用，（鸡蛋多少可以虽自己喜好）

2.把芹菜洗净切城段。

3.把鸡蛋打散，总油炒出备用。

4.锅种放入少许底油，等油热把葱姜丝爆香。（这会儿有一定不要放多，因为鸡蛋已经用油炒过了。）

5.葱姜丝爆香后，倒入芹菜段翻炒，翻炒均匀后加入盐、酱油、鸡精继续翻炒，等炒至八分熟后加入准备好的鸡蛋继续翻炒。

6.加入鸡蛋炒熟，最后加点儿香油炒匀出锅即可！

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