腊肉炒双蔬

食材是组成各种美食的基本原料的统称，美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材情有独钟呢？以下由小编为大家精心整理的“腊肉炒双蔬”，希望能对你有所帮助，请收藏。

食材明细：

主料：：腊肉适量，芹菜适量，

辅料：：姜蒜适量，红灯笼椒适量，

腊肉炒双蔬的做法步骤：

1.锅里只放少许油先把腊肉灾香盛起备用。

2.锅里无需再放油把姜蒜倒入爆香。

3.倒入芹菜大火翻炒。

4.芹菜炒软之后将红灯笼椒丝加入一起炒。

5.双蔬炒得差不多就少放少许盐类与白糖再把腊肉倒入一起炒。

6.所有材料翻炒均匀后勾生粉芡即可熄火上碟。

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腊肉炒时蔬

食材明细：

主料：：腊肉200g，胡萝卜2个，土豆1个，荷兰豆100g，

辅料：：生姜5片，大蒜5瓣，花椒适量，葱段适量，盐适量，料酒少许，老干妈一勺，辣椒适量，

腊肉炒时蔬的做法步骤：

1.先来准备食材！土豆胡萝卜切薄片、荷兰豆去筋、腊肉切薄片、生姜大蒜切小片、辣椒葱段切碎

2.腊肉加水、水不要多、刚没过一点腊肉就好了

3.盖上盖子大火煮，大概十来分钟吧！主要是去去腊肉的盐份、再煮煮熟、待会儿好炒！

4.腊肉捞出、备用！

5.锅洗净、热锅下油、放这些调料爆香

6.翻炒片刻、一两分钟

7.下腊肉爆炒、多炒炒

8.炒至肥肉部分微卷、油爆出

9.下土豆片和胡萝卜继续翻炒

10.土豆胡萝卜稍微炒软、下荷兰豆继续爆炒

11.放点老干妈、一小勺料酒、一点点盐调味（腊肉本来就咸，盐只需一点即可，也可以放点生抽）翻炒均匀即可出锅！

12.香喷喷、热腾腾的腊肉炒时蔬就完成了！

13.麻辣鲜香、色彩丰富！要不要来一口？

14.尝口腊肉先，嗯！妈妈的味道！太好吃了?！

15.简单易学的腊肉炒时蔬、超级无敌下饭噢？要不要尝试一下？?

小贴士：

腊肉一定要煮一下去除盐份，让成品不至于太咸（现在城里人都注重清淡）

腊肉炒双花

食材明细：

主料：：花菜155克，西兰花90克，腊肉70克，

辅料：：盐适量，鸡精适量，

腊肉炒双花的做法步骤：

1.材料：西兰花、台湾花菜、腊肉（已切）

2.将西兰花掰成小朵清洗一下，捞出待用。

3.将台湾掰成小朵清洗一下，捞出待用。

4.将清洗好的西兰花下入沸水焯开、捞出。

5.用凉水过凉。

6.烧锅倒油烧热，下入切好的腊肉翻炒翻炒。

7.接着，合入清洗好的台湾花菜翻炒翻炒至断生。

8.然后，合入过凉好的西兰花翻炒一下。

9.最后，加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味炒匀，即成。

12.出锅，装盘。

肉丝炒双蔬

食材明细：

主料：：肉丝适量，洋葱适量，芹菜适量，

肉丝炒双蔬的做法步骤：

1.烧热锅倒入少许橄榄油再把已经腌过的肉丝入入锅内。

2.炒至肉丝变成盛起待用。

3.锅里继续使用原来的底油将芹菜丝倒入大火翻炒。

4.当芹菜炒到变软加入洋葱一起炒，然后放入少许盐。

5.把刚才盛起的肉丝放入一起炒均匀。

6.芹菜叶最后也放入炒均匀，勾个生粉芡即可熄火上碟。

7.把刚才盛起的肉丝放入一起炒均匀。

8.芹菜叶最后也放入，勾个生粉芡即可熄火上碟。

腊肠炒双蔬

食材明细：

主料：：腊肠适量，荞头适量，

辅料：：芹菜适量，姜适量，

腊肠炒双蔬的做法步骤：

1.烧热锅油先放姜。

2.把切成片的腊肠倒入。

3.腊肠只需翻炒片刻即放入芹菜。

4.将芹菜与腊肠炒均匀。

5.芹菜即将断生就把荞头加入一起翻炒。

6.继续翻炒片刻马上放盐、糖以及胡椒粉、勾生粉芡即可熄火上碟。

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