任何可吃的东西，都可称之为食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材情有独钟呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“胡萝卜豆芽素拼”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：胡萝卜一个，豆芽适量，青菜适量，蒜适量，
辅料：：油适量，盐适量，醋适量，生抽适量，糖适量，干红椒适量，油泼辣子适量，麻油适量，
胡萝卜豆芽素拼的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.青菜洗净备用。
3.胡萝卜改刀切丝。
4.豆芽入开水锅中焯熟。
5.一次焯熟胡萝卜和青菜。
6.放入蒜泥和辣椒粉，锅中热油淋入。
7.放入油泼辣子，盐，醋，生抽，麻油搅拌均匀即可。
8.快手小菜，请您品鉴。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士：
现吃现拌，祝您愉快！
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绿豆芽炒胡萝卜
食材明细：
主料：：绿豆芽300克，胡萝卜半根，
辅料：：油适量，盐少许，鸡精少许，
绿豆芽炒胡萝卜的做法步骤：
1.绿豆芽 胡萝卜
2.绿豆芽去根洗净,胡萝卜洗净切丝
3.起油锅加热放入胡萝卜煸炒2分钟
4.再放入绿豆芽煸炒
5.然后放少许盐煸炒3分钟
6.最后放少许鸡精翻炒均匀出锅
胡萝卜粉条素包
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，粉条适量，北豆腐适量，虾皮适量，面粉适量，酵母适量，
辅料：：盐适量，食用油适量，葱花适量，
胡萝卜粉条素包的做法步骤：
1.材料：胡萝卜、粉条、北豆腐、虾皮、面粉、酵母
调味：盐、食用油、葱花
2.将粉条用温水泡软，切碎；虾皮放入温水中浸泡5分钟，攥干水分；胡萝卜洗净去皮，切小碎丁备用。
3.北豆腐切碎丁放入淡盐水中浸泡5分钟，攥干水分备用。（用淡盐水浸泡可使豆腐更加有韧性）
4.锅中放油，胡萝卜碎丁下锅煸透，盛出备用。
5.将所有材料放入容器，加入盐、葱花，搅拌均匀。
6.发好的面做剂，擀皮包入馅料，打褶成包子坯。
7.笼屉放上胡萝卜片，放入包好的包子，大火蒸15分钟。
胡萝卜炒素肉片
挑食宝宝也会爱的胡萝卜炒素肉片
小清新，简单的胡萝卜炒素肉片，我会说这仅仅是第二弹素肉菜吗？后边还有两个等待编辑上传的哟！去试试吧！绝对比肉好吃呢！肉是靠调味滴，介个不调味都ok哟！就酱！
胡萝卜炒素肉片
原料：胡萝卜、花生、素肉酱、油、胡椒粉
胡萝卜炒素肉片的做法
1.胡萝卜去皮切片；
2.花生素肉片泡软。
3.锅里加油煸香胡萝卜片；
4.放入素肉片一同翻炒；
5.加酱油；
6.加胡椒粉适量。
简单却色彩鲜艳滴胡萝卜炒素肉片搞定喽！
不爱吃菜的宝宝也会喜欢吃的哟！
胡萝卜炒素肉片食材搭配小提示
油菜心和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用，会使营养价值大大降低，对健康不利，不宜同食
油菜和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用，会使营养价值大大降低，对健康不利，不宜同食
胡萝卜馅素包子
原料：
面粉500克、酵母粉5克、胡萝卜3根（大一点的）、粉条1小把、小葱1小把、花椒粉少许、食用油3大勺（如果用的是味道比较中的黄豆油花生油等一定要先炸熟晾凉再用，不然会有异味）、盐适量
做法：
1、将胡萝卜去皮切成片，放入沸水中汆烫1分钟，捞出过凉水捞出；
2、将烫好的胡萝卜剁成细末；
3、粉条也用热水烫软捞出切成末；
4、将胡萝卜末、粉条末、葱花放入盆中，放入油、盐、花椒粉拌匀，尝一下咸味；
5、将500克放入250克温水和5克酵母和成面团发酵后取出，将面团搓成长条切成小段；
6、取一小段擀成中间厚四周薄的圆皮，放入拌好的胡萝卜馅；
7、将圆皮四周提起来捏着折子包成包子；
8、放入抹油的蒸帘上盖上锅盖饧（静置）20分钟，开中火开锅后再蒸20分钟（包子大又多的话蒸25分钟）关火后等2分钟再开锅盖即可。
【烟台】胡萝卜炒豆芽(1)
食材明细：
主料：：胡萝卜1根，豆芽80g，
辅料：：盐2g，大葱一截，生抽1茶匙，青椒1只，
【烟台】胡萝卜炒豆芽的做法步骤：
1.胡萝卜和青椒切成丝，大葱切成小段。
2.豆芽洗净，去除根须。
3.锅里放一勺花生油，放入大葱爆锅。
4.出香味以后放入胡萝卜丝。（胡萝卜丝不是很容易熟，可加一点点水）
5.大火翻炒至胡萝卜变软放入青椒。
6.接着放入豆芽，大火快炒一分钟。
7.调入盐和少许生抽，快速翻炒均匀出锅。
8.装盘。
胡萝卜版——素肉松
食材明细：
主料：：胡萝卜2根，
辅料：：生抽适量，鸡精适量，黑胡椒适量，五香粉适量，糖适量，
胡萝卜版——素肉松的做法步骤：
1.准备好胡萝卜
2.放入料理机，把胡萝卜搅拌成碎渣
3.料理机打好，用纱布过滤，把水捏干
4.锅中放油下胡萝卜渣小火炒放入调料继续炒，炒至胡萝卜渣水分干颜色从橙色变金黄色
5.出锅装入罐中
胡萝卜豆腐素丸子
食材明细：
主料：：胡萝卜250克，豆腐250克，
辅料：：葱1棵，花椒粉1/2小匙，胡椒粉1/2小匙，鸡蛋1个，玉米淀粉30克，面粉适量，盐适量，油适量，
胡萝卜豆腐素丸子的做法步骤：
1.胡萝卜洗净去皮。
2.擦丝。
3.豆腐碾成泥，也放入盆中。
4.加入花椒粉、胡椒粉、盐、鸡蛋、干淀粉、葱末，用手抓匀，静置10分钟，让胡萝卜出水。
5.分次加入面粉，顺方向搅成没有流动性的稠面糊。
6.借助勺子沾点清水，团成丸子，放入热油锅中炸。
7.金黄色出锅。
小贴士：
要选用老豆腐，如果水分太多，就用纱布挤去一些水分。面粉不要放太多，能搅成稠面糊就可以。否则炸出来的丸子太硬不松软。
胡萝卜黄豆芽炒肉
冬季的蔬菜很单调，虽然反季的蔬菜很多，可以说各种季节的应有尽有，但是味道都不一样了。对于资深吃货来说，那些反季蔬菜吃着没味道的，也不喜欢吃，还不如吃当季的普通蔬菜，虽然是吃腻了。但是味道好很多啊。
这里冬季最爱吃的就是胡萝卜了，炖羊肉那是必须的蔬菜，做抓饭也是必须的蔬菜。我家炖牛肉也是必须的蔬菜。炒鸡蛋、炒羊肉等，都是很好的蔬菜之一，不但颜色亮丽，而且味道营养都是超好的。
这次不但用胡萝卜炒羊肉，还加了冬季我爱吃的黄豆芽一起炒，这样颜色更漂亮了，味道自然也好了很多，简单的炒做不但营养有了，而且节省了很多时间，是上班族、懒人族不可多的一道冬季快手菜，爱吃胡萝卜的、爱吃羊肉的、爱吃黄豆芽的，这道菜都可以满足你的愿望，做起来吧！
黄豆芽：祛脂降压,通便,补血益气,健脑,明目,养颜护肤,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射
金灿灿的如意菜胡萝卜黄豆芽炒肉
主料：胡萝卜、黄豆芽、羊肉
辅料：植物油、盐、青辣椒、生抽、胡椒粉、淀粉、、香油、姜、鸡精
胡萝卜黄豆芽炒肉的做法
1、把胡萝卜洗净去皮切丝，青辣椒洗净切丝，黄豆芽洗净、姜切末
2、羊肉切丝，用淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀、加香油再拌均匀腌制10分钟
3、热锅凉油，油肉7成下羊肉丝翻炒变色捞起，再次热锅凉油，下姜末，胡萝卜丝、黄豆芽翻炒均匀
4、加青辣椒、盐翻炒均匀，翻炒到胡萝卜、黄豆芽变软
5、加羊肉丝、生抽翻炒均匀，加鸡精翻炒均匀即可
胡萝卜和黄豆芽不可久炒，翻炒变软出香味即可
羊肉腌制10分钟入味，翻炒的时候鲜嫩味美
羊肉可以换成猪肉、牛肉等
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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
感谢您阅读“97美食网”的《胡萝卜豆芽素拼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题，希望您能喜欢！
