返回

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,对于食材,你有哪些见解呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上彩色面条,把美艳进行到底,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!

食材明细:

主料::普通面粉适量,菠菜一把,盐适量,

辅料::紫薯适量,胡萝卜一个,

彩色面条,把美艳进行到底的做法步骤:

1.准备好天然色素。

2.胡萝卜和菠菜分别切碎,放到料理机打成糊,挤出汁。如果为了颜色好看,最好不要添加水,费的材料多一些。需要提醒的是,菠菜需要提前用开水烫一下,变色就行,去除草酸。我的胡萝卜掺水了,所以面团颜色不够鲜亮。

3.紫薯切片,上锅蒸熟,用面粉筛磨细。

4.准备好的色素

5.水里加上盐,这样为了面粉更劲道,慢慢一点一点倒入面粉,并搅拌成棉絮状。所有面粉同理。

6.分别揉成团。并醒发半小时以上。

7.用压面机分别压成片,到4档。如果没有压面机,用手擀也是一样的,厚度大约1mm左右一片。

8.用压面机切成细面条。手工用刀切也可以。

9.真的很漂亮

10.锅内置水,烧开后,下入面条,并用筷子拨散。开锅后,即捞出面条,并用凉开水过一遍。

11.炒的西红柿鸡蛋,咱们做彩色盖浇面。

12.浩浩小盆友又出来显摆啦。

13.吃的可开心了。

小贴士:

一、调面的时候,水或者菜汁,要一点一点的加,面条的面团,需要硬一点。
二、下好的面条最好过一下凉水,这样面条劲道、不黏连。口感更好。

97msw.cOm延伸阅读

浪漫紫薯松糕~~~~将爱情进行到底


食材明细:

主料::粘米粉80克,糯米粉30克,紫薯泥60克,牛奶60ml,

辅料::糖粉20克,柠檬汁2-3滴,

浪漫紫薯松糕~~~~将爱情进行到底的做法步骤:

1.把粘米粉和糯米粉糖粉拌匀装在一个大碗里。

2.紫红薯蒸熟趁热压成泥滴上几滴柠檬汁,紫薯会变成粉色。

3.过筛到拌匀的粉中。

4.再缓缓加入牛奶,混合后搓匀。

5.湿度为轻轻捏紧不会散开的状态。

6.过筛。

7.多过几遍更加细腻。

8.在模具上抹一层油。

9.装上粉,抹平就可以了,不要按压。

10.蒸锅水开了后,放在蒸格上,大火蒸半小时左右。

11.出锅后趁热脱模,可在表面撒上糖粉装饰。

小贴士:

1,紫薯泥加柠檬汁后会颜色变粉,不加也可以哈,保持原色。

2,把过筛的粉装进模具里后不要按压,抹平就可以了。

将无油进行到底——免揉【全麦干果欧包】的做法


最近时常在家做面包,尤其钟情于少油少糖的的全麦面包。今天烤了2个全麦干果欧包,健康无油,免揉易操作!有兴趣的小伙伴可以试试哟!参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#

材料:

高筋面粉300g,全麦粉200g,牛奶320g,砂糖60g,盐8g,酵母10g,核桃仁50g,蔓越莓干25g,提子干25g,,

将无油进行到底——免揉【全麦干果欧包】的做法的做法步骤:

步骤1,食材全家福

步骤2,将除干果外的所有材料混合,揉成一个光滑的面团。因为完全无油,揉的时候会有少许黏手,揉好后就不怎么黏了。

步骤3,面团盖上保鲜膜,发酵至两倍大。

步骤4,排气,加入干果,揉均匀。

步骤5,揉好的面团分成两个,进行二次发酵。

步骤6,发酵好的面团用锋利的刀划三道口子,喷水,撒干粉。烤箱预热,200度烤制25分钟。

步骤7,当当当当!新鲜的欧包出炉啦!

步骤8,切面还不错!

彩色蔬菜面条


食材明细:

主料::面粉1000克,南瓜200克,菠菜150克,

辅料::油少许,虾仁100克,盐适量,葱一颗,

彩色蔬菜面条的做法步骤:

1.南瓜去皮切块

2.用破壁机打成泥

3.放入面粉,揉匀

4.菠菜用开水焯一下

5.用破壁机打成泥

6.加入面粉

7.用压面机压成饼

8.做出面条

9.做出面条

10.煮

11.捞出来

12.煮一煮

13.压好的

14.成品

15.成品图

相信《彩色面条,把美艳进行到底》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了面条做法大全专题,希望您能喜欢!