只有正常的食材才能有正宗的美食，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究，你对食材了解有多少呢？为此，小编从网络上精心整理了《娃娃菜牛丸汤》，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：自制牛肉丸适量，娃娃菜适量，菠菜适量，红萝卜适量，
辅料：：水适量，盐适量，
娃娃菜牛丸汤的做法步骤：
1.牛肉丸提前取出解冻。
2.时蔬洗净备用。
3.红萝卜娃娃菜改刀。
4.锅中入水煮沸加牛肉丸煮沸。
5.加入娃娃菜和红螺萝卜煮沸。
6.牛肉丸煮熟后加入菠菜。
7.出锅加盐调味。
8.低脂汤品完美呈现。
9.成品图。
小贴士：
牛肉丸提前做好，冰箱冷冻保存，随吃随取！祝您愉快！
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西红柿牛丸汤
食材明细：
主料：：西红柿2个，牛肉丸15个，
辅料：：盐适量，香菜适量，油适量，
西红柿牛丸汤的做法步骤：
1.西红柿用热水烫一下，去皮。
2.西红柿切块。
3.锅中加入适量油，放入西红柿翻炒。
4.炒好后，加入适量水。
5.牛肉丸。
6.放入牛肉丸，加适量盐一起炖。
7.牛肉丸熟透，加入香菜段出锅。
8.美味的西红柿牛丸汤搞定。与米饭是绝配！
豆浆牛丸汤
食材明细：
主料：：黄豆250克，水1000克，牛丸适量，白菜适量，香菇适量，葱适量，
辅料：：油适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，
豆浆牛丸汤的做法步骤：
1.黄豆洗干净，泡12小时
2.将泡透的黄豆用料理机打磨好后，连豆渣一起煮，豆汁煮开后，调中小火，继续煮5分钟左右，使出浆率更高
3.煮好的豆浆，用隔渣滤出豆浆
4.香菇切丝备用
5.白菜洗干净，备用
6.牛丸取出，备用
7.把豆浆回锅，煮开
8.把准备好的材料放入煮开的豆浆里煮8分钟，就可出锅，散上葱花，即可
小贴士：
回锅煮的豆浆，容易糊底，最好按比例加四分之一的水掺进，这样的汤底还可做火锅汤底，不容易糊
番茄牛丸汤
食材明细：
主料：：牛肉丸数颗，番茄酱适量，
辅料：：番茄1个，
番茄牛丸汤的做法步骤：
1.材料备好，只需简单几样就能做出的开胃汤底
2.番茄洗净切成块状放盘子备好
3.锅中放水烧开，放进切好的番茄煮滚
4.将牛肉丸放进锅中煮开后，舀去周围的浮沫，继续煮5分钟
5.加盐调味，撒上葱花。一碗红扑扑的美味营养的番茄牛丸汤就酱紫搞定(≧▽≦)/
小贴士：
PS:如觉得味道清淡可适当加入番茄酱
娃娃菜牛肉面
食材明细：
主料：：娃娃菜1小棵，熟牛肉100克，干面条100克，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：蚝油适量，麻油适量，食用油适量，
娃娃菜牛肉面的做法步骤：
1.所有食材准备好。
2.娃娃菜掰开叶子，洗净，将娃娃菜的叶子和埂子分开，埂子切段，叶子手撕小片。
3.牛肉切薄片。
4.炒锅加热，倒入适量食用油，放葱姜爆香。
5.先将娃娃菜的埂子下锅翻炒1分钟，并加适量蚝油。
6.倒入牛肉翻炒半分钟。
7.倒入开水，烧滚。（没有开水就加凉水大火烧开。）
8.水滚后加入面条。
9.面条变软后，用筷子轻轻划开，防止黏连。
10.大约煮1分钟左右（我选择的是细面条，所以不用煮太长时间）面条呈半透明装，放入娃娃菜的叶子，叶子变色变软后，淋上麻油，立即关火装盘。
小贴士：
1,喜欢软一点的可以延长煮面条的时间。
2，喜欢其他口味的也可以自行调配，辣椒油，醋，鸡精等。
娃娃菜牛肉炒饭(1)
食材明细：
主料：：娃娃菜适量，牛肉30克，米饭三个人份，葱花几根，
辅料：：玉米油8毫升，盐一小勺，生抽一小勺，
娃娃菜牛肉炒饭的做法步骤：
1.提前准备好所需材料备用。
2.米饭准备好。
3.油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒葱花，娃娃菜至软。
4.加入牛肉粒大火快速煸炒片刻。
5.倒入米饭，用铲子按压均匀，添加一勺盐，大火煸炒均匀。
6.加入少许生抽，大火煸炒。
7.盛盘，完成了。
8.晚餐。
牛丸粉丝汤
食材明细：
主料：：牛肉丸1袋，粉丝1把，包菜数片，
辅料：：生抽适量，盐适量，
牛丸粉丝汤的做法步骤：
1.准备好各种材料
2.锅底加入盐，放入牛肉丸
3.加入包菜和粉丝煮熟
4.碗底加入盐和少许生抽
小贴士：
盐和生抽根据自己的口味添加
撒尿牛丸
准备好材料：撒尿牛丸、摘洗干净豆芽和一棵葱。热油下豆芽和葱。炒倒炒变色加水，盖锅煮。
材料：
主料：撒尿牛丸适量，豆芽适量，
辅料：葱适量，蒜苗适量，食盐适量，，
撒尿牛丸的做法步骤：
1. 准备好材料：撒尿牛丸、摘洗干净豆芽和一棵葱。
2. 热油下豆芽和葱。
3. 炒倒炒变色加水，盖锅煮。
4. 大约煮20分钟，将撒尿牛丸下锅煮。
5. 牛丸煮透，就是瞧上去变胖了就到位了，这时加盐调味。
6. 将豆芽盛到小锅里，上面撒上点蒜苗，浇汤，再将撒尿牛丸放到最上面，上桌。
7. 成品。
麦菜油豆腐牛丸汤
食材明细：
主料：：牛肉丸适量，油豆腐适量，麦菜适量，
辅料：：蒜头油适量，
配料：：盐适量，
麦菜油豆腐牛丸汤的做法步骤：
1.牛肉丸四颗，切米字刀花，油豆腐适量，蒜头油备用。
2.麦菜适量洗净。
3.锅里放入一大碗水，加入牛肉丸一起烧开。
4.烧开一会后，加入一小勺蒜头油和适量盐调味。
5.煮一会后，加入油豆腐煮至入味。
6.加入麦菜和一勺猪油。
7.麦菜汤软即可。
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