肉粒娃娃菜

食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。美食文化的根在于食材，相信你对食材并不陌生吧？经过收集，小编为您献上肉粒娃娃菜，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！

食材明细：

主料：：娃娃菜1棵，猪肉40克，

辅料：：六月鲜酱油20克，黄豆酱10克，甜面酱5克，葱3克，蒜2.5克，

肉粒娃娃菜的做法步骤：

1.处理干净娃娃菜，如图切好备用

2.水开后，焯娃娃菜

3.然后捞出备用

4.肉切丁，准备酱料

5.三种酱料混合均匀

6.准备葱蒜

7.油温热时，加肉丁煸炒

8.加葱蒜翻炒，肉熟时候

9.倒入酱汁

10.搅拌匀即成

小贴士：

如果娃娃菜用量大，酱料可加多，还可以用辣酱。

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酱油肉炒娃娃菜

食材明细：

主料：：猪肉适量，娃娃菜适量，

辅料：：葱适量，红辣椒适量，

配料：：酱油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，油适量，

酱油肉炒娃娃菜的做法步骤：

1.娃娃菜切段，葱切丝，红辣椒切段，猪肉切细片用酱油、料酒和葱腌制抓匀

2.热锅凉油（油多搁一点），将腌制好的猪肉倒进锅里炒至变色盛出，锅里剩一点油

3.将切好的葱丝和红辣椒段放到锅里煸炒

4.待得葱香味和辣椒味出来后，先将菜帮放到锅里翻炒

5.将剩余的菜叶放到锅里一起煸炒，此时可以再稍微放一点酱油

6.将第二步炒好的肉放到锅里翻炒一下，然后在往锅里倒入一些热水，翻炒一下

7.放入少量盐和鸡精翻炒，盛出即可享用美味了。（此前一些酱油会有咸味了）

扇贝肉炒娃娃菜

食材明细：

主料：：娃娃菜240克，扇贝肉190克，

辅料：：料酒适量，盐适量，蚝油适量，

扇贝肉炒娃娃菜的做法步骤：

1.食材：娃娃菜、扇贝肉（已清洗）

2.将娃娃菜清洗一下。

3.放在案板上切开。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒一下。

5.接着，合入扇贝肉，加适量的料酒。

6.翻炒翻炒至熟。

7.然后，加适量的盐。

8.加适量的蚝油。

9.调味炒匀即成。

肉沫粉丝娃娃菜

食材明细：

主料：：娃娃菜1棵，

辅料：：粉丝20克，大蒜10棵，猪肉80克，盐适量，味极鲜适量，白糖适量，淀粉适量，水适量，

肉沫粉丝娃娃菜的做法步骤：

1.准备好食材

2.粉丝浸入凉水5分钟泡软

3.娃娃菜竖切成六小段洗净控水

4.刀拍大蒜剁蒜蓉

5.猪肉剁成肉糜用少量香油和淀粉腌一刻钟

6.粉丝准备好餐盘，粉丝铺底，上面摆好娃娃菜

7.均匀洒入三分之一的蒜蓉

8.入蒸锅水烧开后蒸十五分钟

9.蚝油味极鲜糖盐依个人口味加适量清水调拌均匀

10.热锅倒油，油热后加入蒜蓉爆出香味儿

11.加入肉糜滑炒变色

12.淋入步骤9的料汁大火烧开

13.加入水淀粉

14.大火烧开待汤汁黏稠时关火

15.汤汁浇入蒸好的娃娃菜上

16.成品上桌

娃娃菜炒肉的做法

娃娃菜，是韩国进口我国的一款蔬菜，类型跟大白菜差不多，但一般只有白菜的五分之一大小，就是一个缩小版的白菜。娃娃菜性微寒，具有清热解毒、养胃生津等功效，对于怀孕妈妈可以多吃一些，因为里面含有的叶酸也比较高。接下来，小诚为大家带来一道娃娃菜炒肉的做法，清甜爽口，不失原味。

材料：

娃娃菜1棵，瘦肉100g，盐适量，生抽少许，油适量，蒜头2瓣，

娃娃菜炒肉的做法的做法步骤：

步骤1，把买来的娃娃菜掰开一片一片，浸泡清洗2-3遍

步骤2，将瘦肉洗净，切成丝，蒜头去皮，切成条状粒状都可以，放入少许盐、生抽，混匀腌制10来分钟

步骤3，把洗干净的娃娃菜，放在砧板上，用刀切成条状

步骤4，开火，锅里放入适量油

步骤5，待油热开，把腌制好的瘦肉放入锅里进行翻炒

步骤6，一直炒到瘦肉变色，熟透，即可装盘

步骤7，在原来锅里，加入少许油，把切好的娃娃菜放进去，进行翻炒

步骤8，加入少许盐，炒匀，盖上锅盖，转中火煮1分钟左右

步骤9，打开锅盖，倒进瘦肉

步骤10，炒匀，即可装盘

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