干贝娃娃菜

食材是美食味道最原始的来源，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？小编推荐你不妨读一下干贝娃娃菜，还请你收藏本页以便后续阅读。

食材明细：

主料：：娃娃菜适量，

辅料：：干贝适量，

配料：：浓汤宝鸡汤适量，

干贝娃娃菜的做法步骤：

1.材料：娃娃菜、干贝、浓汤宝鸡汤。

2.娃娃菜切长段。

3.干贝洗净，加清水煮10分钟。

4.加入鸡汤块。

5.继续煮上几分钟。

6.继续煮上几分钟。

7.加入娃娃娃菜，煮至娃娃菜变软。

8.加盐，关火出锅即可。

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【天津】干贝娃娃菜

食材明细：

主料：：娃娃菜2棵，干贝20克，

辅料：：葱适量，姜适量，食盐适量，

【天津】干贝娃娃菜的做法步骤：

1.主要食材：娃娃菜、干贝、葱姜

2.葱切葱花，姜切片

3.干贝用温水浸泡2个小时，加入1茶匙料酒，两三片姜片，放入蒸锅蒸20分钟。

4.娃娃菜洗净，每个娃娃菜用刀纵向切成8瓣

5.锅中放底油，放入葱姜片爆香

6.爆香葱姜后放入切好的娃娃菜，蒸好的干贝和浸泡的水一起倒入锅内

7.加入半碗水，加入适量食盐。

8.大火烧开加盖转小火煮至娃娃菜变软即可

9.成品！

10.成品！

小贴士：

1、 娃娃菜纵向切，每瓣都带些根才不会散。
2、 干贝已经很鲜了，这道汤菜不需要味精、鸡精等.

干贝鲜汤娃娃菜

食材明细：

主料：：娃娃菜2棵，干贝50克，豆腐100克，枸杞10克，

辅料：：盐2克，橄榄油1ml，

干贝鲜汤娃娃菜的做法步骤：

1.娃娃菜、豆腐洗净；沥干水；PS：不喜欢吃豆腐可以不加

2.干贝温水浸泡；PS：照片的干贝不止50克，有一般是用来煲粥的。

3.娃娃菜切好，沥干水，一颗可以切六块。

4.适量的清水煮沸；

5.放入干贝，中火煲20分钟；

6.放入枸杞煲3分钟；PS：枸杞煲太长时间容易烂掉，3分钟足够出味。

7.放入豆腐；

8.改为中大火，放入娃娃菜；

9.放盐、油翻均即可起锅；

小贴士：

1.不喜欢吃豆腐的可以不加豆腐；
2.干贝要熬出鲜甜的浓汤；
3.干贝的鲜甜，故不需要放任何的鸡精、鸡粉等，能够保持干贝和娃娃菜的原汁原味；
4.枸杞不需要太早放入煲，容易烂；
5.娃娃菜放入烫熟即可关火。

干贝鲜汤娃娃菜的做法

娃娃菜最适合做成上汤菜肴，将其与干贝、枸杞、豆腐一同烹煮，可衬托出娃娃菜的清甜之味，常食还有养胃生津、除烦解渴、清热解毒之效。

材料：

娃娃菜2棵，干贝50克，豆腐100克，枸杞10克，橄榄油1ml，盐2克，

干贝鲜汤娃娃菜的做法的做法步骤：

步骤1，娃娃菜、豆腐洗净；沥干水；PS：不喜欢吃豆腐可以不加

步骤2，干贝温水浸泡；PS：照片的干贝不止50克，有一般是用来煲粥的。

步骤3，娃娃菜切好，沥干水，一颗可以切六块。

步骤4，适量的清水煮沸，放干贝，中火煲20分钟，再放枸杞煲3分钟；PS：枸杞煲太长时间容易烂掉，3分钟足够出味。

步骤5，放入豆腐，改为中大火，放入娃娃菜；

步骤6，放盐、油，翻均即可关火；

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