唉,最近拍照超级不带感,一点都不带,真是郁闷,将就看看吧。
老年人一般都喜欢清淡的,大油大腻经常吃对身体也不好。
小时候,爸爸妈妈也会经常变换着花样给我补充营养。
所以,长大我也要经常做一些清淡又有营养的小菜给爸爸妈妈吃。
芦笋很有营养,特别对患有高血压的人来说,能清热利尿,好处极多,这特别适合我爸妈这样有高血压的胖人,嘿嘿。
木耳有清肠的作用,能排出体内的垃圾。
加了新鲜的虾仁,提升了鲜味,而且含有丰富的蛋白质。
这几样搭配起来口感清爽又很有营养,推荐。
芦笋木耳虾球
材料:芦笋,木耳,鲜虾
调料:盐,酱油
芦笋木耳虾球的做法
1:鲜虾剥出虾仁。
2:木耳提前泡发。
3:芦笋斜着切段。
4:木耳用开水烫熟。
5:芦笋用水焯熟,焯1分钟左右即可,芦笋颜色变深绿色即可。
6:煮好的芦笋立即放入冰水。
7:锅内倒油,烧热,虾仁滑熟。
8:放入芦笋和木耳。
9:放入盐和酱油调味即可。
美食小贴士
1.芦笋一定不要煮时间过长,刚刚熟就好,不要焯老了就不好吃了。
2.芦笋要斜着切,这样方便入味。
3.最后调味要快,炒匀就可以了。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳,促进肠胃蠕动,并可美化肌肤
食材明细:
主料::芦笋500g,山药300g,干木耳15g,腊肉1条,腊肠1条,
辅料::蒜末1汤匙,玉米油1大匙,蚝油1大匙,
木耳山药炒芦笋的做法步骤:
1.木耳用温水泡发,洗净。
2.腊肉腊肠切片。
3.山药去皮切小条。
4.芦笋去掉老的根部,斜刀切段。
5.锅烧水,把木耳放开水里烫5分钟。
6.捞起,沥水。
7.山药也氽烫约2分钟,捞出,过冷水。
8.热油锅,把蒜末爆香。
9.把腊肠腊肉放入,炒2-3分钟。
10.把芦笋和木耳放入炒均匀,盖上盖子煮至芦笋断生。
11.放入山药炒匀。
12.倒入蚝油,炒2-3分钟即可。
13.简单爽口的快手菜。
食材明细:
主料::芦笋300克,干木耳3朵,瘦肉150克,
辅料::蒜头2瓣,
配料::盐1茶匙,鸡粉适量,生粉少许,生抽适量,
木耳肉片炒芦笋的做法步骤:
1.芦笋洗干净,从顶部往下取2/3长的部位,切段。(因为根部比较老,炒菜会影响口感,但切去的根部别扔了,可以用来煲汤哟。)
2.木耳泡发先干净后,撕成小块备用。
3.瘦肉切片,用生抽、生粉腌制15分钟
4.锅中倒少许油,爆香蒜片
5.倒入肉片、木耳,加盐和鸡粉翻炒片刻,再加少许清水盖上中火焖煮5分钟。
6.然后加入芦笋段,继续翻炒,盖上中火再焖煮5分钟。
7.盖后加入适量生抽,炒匀即可。
食材明细:
主料::青虾4只,芦笋150,木耳适量,
辅料::葱适量,蒜适量,油适量,蚝油适量,
青虾芦笋炒木耳的做法步骤:
1.准备好食材。
2.芦笋切段,过水焯。
3.木耳水泡发,放到开水里焯3分钟。
4.青虾放到水里煮熟。
5.蒜切沫,葱切段。虾去皮。
6.锅中放底油。放芦笋。
7.在放入虾仁翻炒一下。
8.紧接着放木耳。
9.放入耗油和蒜葱,就可以啦?。
10.出锅啦!
食材明细:
主料::发泡海参1条,发泡木耳30克,芦笋2扎,
辅料::橄榄油适量,芝麻油少许,料酒少许,生粉适量,姜少许,蒜少许,喜马拉雅盐适量,蚝油适量,
海参木耳烩芦笋的做法步骤:
1.准备好食材:发泡好的海参、木耳、还有姜、蒜与芦笋。然后将海参切丝、芦笋切段,剁碎姜蒜。
2.烧热锅倒入少许橄榄油,爆香姜蒜。
3.倒入切好的海参。
4.略翻炒之后,加入木耳。
5.调入适量的料酒与蚝油。
6.注入适量热水,盖上锅盖大火转小火焖。
7.焖至水分收干,打开锅盖,放入芦笋。
8.翻炒至芦笋断生,调入适量喜马拉雅盐。
9.最后调入少许芝麻油,勾生粉芡即可。
小贴士:
1、海参与木耳都预先发泡好。2、烹饪之前将海参切丝或切片均可。3、芦笋要去掉根部老的部分。4、焖海参与木耳过程大火转小火焖至两种食材软烂。5、芦笋只要熟透即可。
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