食材明细:
主料::糯米粉130克,澄粉30克,
辅料::艾草汁85克左右,开水适量,猪油20克,馅料适量,绵白糖适量,可可粉适量,红曲粉适量,圣女果3个,草莓5个,黄瓜1个,煮鸡蛋2个,火腿肠半根,秋葵4个,
妈咪爱心早餐——乌龟青团爱心早餐的做法步骤:
1.把艾草头洗干净放入热开水里焯一下水,用搅拌机打成细泥,
2.用细筛滤除汁水备用,再把汁水倒进煮锅里煮一下,这一步可以省略
3.糯米粉倒入适量艾草汁,用筷子顺着盆边一个方向搅拌
4.糯米粉加入绵白糖及清水和成光滑的面团,
5.澄粉冲入刚烧好的开水搅开
6.并与糯米粉面团混合,
7.乘热加入熟猪油揉捏均匀,
8.分成几份大小相等的小剂子
9.小剂子揉成团
10.把揉好的馅料包入
11.揉成团,用月饼模具压成图案,我有一个是用勺子压成的图案
12.取一块面团做乌龟的头部和四个爪子、尾巴,爪子用叉子压一下
13.把每个做好的乌龟和圆形青团放在油纸上,然后放入锅内冷水上锅蒸10~15分钟左右;
14.把黄瓜削成条片剪成水草叶
15.把草莓横切、秋葵切成段、火腿肠切花油炸一下
16.把蒸好的青团和乌龟开始随心所欲摆盘搭配,尽情享受美食了
小贴士:
1、没有艾草可以用其他绿色蔬菜汁代替也可以
2、糖、馅料等可根据自己口味变化,我用的是自己做的芝麻花生馅
3、可可粉、红曲粉一定要放的很少很少哦
食材明细:
主料::吐司2片,香肠2根,鸡蛋2个,芝士一片,
辅料::盐少许,紫菜沫少许,
早餐爱心吐司的做法步骤:
1.两片吐司平铺在平底锅中。
2.食材准备好,再准备两根牙签辅助一下。
3.香肠中间对称切开一头不要切断,反转过来,用牙签固定,就是一个❤️
4.摆在准备好的吐司片上。
5.一个吐司香肠圈中,壳入一粒蛋。根据自己的香肠咸度,适量撒点盐上。倒入少许油,预热锅,全程小火哈,吐司片煎一下,倒入一点点水,不能多,多了,吐司片就吸收太多水份,变得不脆了,盖上盖子,待水煎干,此时鸡蛋已尽基本熟了,喜欢蛋黄流动的朋友可以再减少水份,再煎一会吐司底就脆了。
6.芝士切小丁。抽掉牙签。
7.成了!芝士和紫菜沫撒在上面。
8.吃,嘎吱,嘎吱,好脆的…
9.好吃。一口…
10.太好吃了。再来一口……哈哈
小贴士:
煎吐司时一定要用小火煎,皮底脆,鸡蛋才会熟。
感谢您阅读“97美食网”的《周末爱心早餐——红薯煎饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了煎饼做法专题,希望您能喜欢!