食材明细:
主料::红薯适量,
烤红薯(烤箱版)的做法步骤:
1.红薯清洗干净,不用去皮。
2.烤盘里铺上锡纸,放上红薯。
3.烤箱预热,上下220度,放中层,烤40分钟。
4.成品图,香甜软糯。
5.成品图,健康养生。
小贴士:
图中使用的是ACA烤箱,温度供参考。时间根据红薯的大小来定,快到时间的时候,戴上手套捏一下红薯,硬就再多烤一会,捏的软乎乎的就熟了。选红薯尽量挑选红心的,更甜更有水分。
食材明细:
主料::红薯4个,
《坤博砂锅烤红薯》的做法步骤:
1.这就是新来到我家的帅锅,坤博砂锅!沉稳大气的咖啡色,那釉面闪着光泽,一看质量就特别好,我很喜欢。坤博砂锅不含重金属元素,不紧能烤红薯,烤鸡翅,煮粥,煲汤那更有那原汁原味的美味。
2.、红薯洗净擦干,坤博砂锅第一次用不用水洗,直接用拧干的湿毛巾 擦干就可以用于烧烤了。
3.把蒸架放在砂锅里。
4.裁两张比较大的锡纸,交替着放入砂锅中 整理好,多余的锡纸搞在砂锅外面。
5.放入红薯。
6.搞好砂锅盖子后,开大火30分钟。
7.时间到了打开砂锅盖子,給红薯翻面,记得要带隔热手套,以免烫伤,翻面的时候用食品夹翻。
8.继续盖好盖子,中火20分钟的样子,期间要多看看,勤翻面,不要一面熟了另一面还生的,能用筷子扎透就可以了。
9.盖好锅盖继续闷10分种。
10.用食品夹取出就可以食用了。
11.成品
12.成品
13.成品
小贴士:
1、烤红薯,烤鸡翅或者整鸡,砂锅里面一定要放烤架和锡纸,用锡纸把砂锅从里面全方位铺上一层,避免烤红薯的糖汁,鸡翅的油渍滴在锅中,否则会形成难以清洗的顽固污渍,因为砂锅干烧十分钟左右后,锅底温度就会高达600℃以上。
3、砂锅用完,直接在炉灶上放凉,清洗时避免锅底白圈长时间接触水份。
4、红薯最好选择大小差不多的,这样成熟的时间会一致。
食材明细:
主料::红薯4个,
辅料::锡纸适量,
烤红薯(坤博砂锅)的做法步骤:
1.新入手的坤博食品级砂锅清水冲洗一下即可,立刻用厨房用纸擦干,直接可以用来烤红薯
2.找一个比锅口小一圈的烤架,准备足够大小的锡纸(锡纸材质比较薄,可以放4层)
3.把烤架放进坤博食品级砂锅中
4.用锡纸十字交叠成直筒状,放烤架上,贴牢砂锅内壁,顶部包住砂锅边沿
5.放入洗干净的红薯
6.盖上砂锅盖子(锡纸高出锅口有利于把多余的水蒸汽排出锅外)
7.大火先烤30分钟(由于红薯个头比较大,小红薯可以缩短时间)
8.将红薯翻面,转中小火继续烤20分钟,关火后焖12分钟(翻面时记得带上隔热手套防止烫伤)烤好的红薯用筷子戳下看下是否熟透
小贴士:
1、初次使用坤博砂锅切勿泡水,请劲量避免锅底白圈长时间接触水份
2、用砂锅烧烤时,须放置烤架,并铺上锡纸,360度全方位延展到锅口外,避免烤汁或水份进入锅底
3、红薯选择尽量大小一致,建议用小红薯
食材明细:
主料::红薯三个,
#坤博砂锅烤红薯#的做法步骤:
1.首先将锅冲洗干净,擦干水分
2.将烤架放入锅底,烤架不要太大也不要太小,大了放不进来,太小了支撑不匀红薯
3.将两张锡纸十字交叉状,底部贴紧烤架,上边围在砂锅四周隔离水汽,防止烤红薯时渗出的糖渍弄污砂锅
4.放入洗净擦干的红薯
5.我选的红薯有些大,先用大火烧了20分钟,又转小火翻面烤了20分钟,关火后利用余温闷了15分钟
6.出锅后完全熟透,软绵,如果细小些的红薯30分钟就可以烤好了,比自己在家用烤箱烤要节省很多时间
7.成品
8.成品
9.成品
食材明细:
主料::红薯3个,
黑乐砂锅烤红薯的做法步骤:
1.黑乐砂锅用拧干的湿毛巾擦干净,备用。
2.放入小烤架(我家里没有合适的,就用粗铁丝临时做了个)
3.把锡纸(亚光面向上)十字交叉铺在烤架上,边缘伸出锅外一点,避免红薯的汁水流到锅内。
4.红薯清洗干净擦干水分,摆入锅中。
5.盖上锅盖,开大火,烤20分钟。
6.20分钟后,用筷子把红薯翻下面。
7.继续大火烤20分钟。
8.时间到关火后,先别急着掀锅盖,利用锅里的预热再焖10分钟。
9.用筷子扎下红薯,轻松扎透,就烤好啦!香甜软糯好好吃!
10.成品图。
小贴士:
黑乐砂锅平时要放在通风干燥处,锅体倒扣着放置。红薯尽量挑选大小一致的,能轻松扎透就好熟了,如果红薯个头比较大,就适当延长几分钟。黑乐砂锅可耐高温800度,一般的砂锅不可以用来烤红薯哦。
食材明细:
主料::红薯4个,
烤箱版--烤红薯的做法步骤:
1.红薯洗净
2.用油纸包好
3.放入烤箱中层220度50分钟,红薯上盖锡纸
4.刚烤好的红薯
5.红薯又香又甜
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