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食材品类非常的丰富,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,想必你对食材很感兴趣吧?下面是小编精心整理的"520爱心叉烧肉谷膳饭",或许你能从中找到需要的内容。

食材明细:

主料::叉烧肉100g,洋葱半个,谷膳一碗,鸡蛋一颗,豆芽50g,

辅料::生抽适量,油适量,盐适量,葱花适量,

520爱心叉烧肉谷膳饭的做法步骤:

1.先取200g谷膳放入电饭煲内,打开开关;

2.洋葱切碎,叉烧肉切块,鸡蛋炒熟备用。在锅中倒入适量食用油烧热,加入洋葱炒至半透明。

3.切好的叉烧肉放入锅中炒热。

4.加入谷膳米饭,放入少许生抽,继续翻炒。

5.米饭炒热后加入豆芽、炒好的鸡蛋和少许食盐翻炒,豆芽断生后撒上少许葱花即可出锅。

6.最后准备一只爱心便当盒,装饰几颗爱心草莓或爱心圣女果送女神去吧!

小贴士:

520爱心叉烧肉谷膳饭

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自制叉烧肉饭的做法


作为一名北方妹子初识叉烧还是在星爷的《食神》中

材料:

梅花肉500克,姜一块,蒜5瓣,料酒2大勺,白酒1勺,蜂蜜4勺+1勺,生抽4勺,蚝油2勺,青菜1小捆,鸡蛋1个,米饭1碗,,

自制叉烧肉饭的做法的做法步骤:

步骤1,制作叉烧所需要的材料。叉烧肉最好选用偏肥一点,肥瘦相间的梅花肉,做出来的口感最好。

步骤2,肉洗干净吸干表面水份,切成五六公分左右的条状。切块不要太小,太小了一烤就缩了,太大了也不好入味。肉里加2勺料酒

步骤31,勺白酒去腥味

步骤42,勺蚝油

步骤54,勺蜂蜜

步骤64,勺生抽

步骤7,再加入少许黑白胡椒粉,以及1小勺红曲粉

步骤8,姜蒜切片加入肉中,搅拌均匀。

步骤9,所有材料混合均匀后倒入食品保鲜袋中,再用手在袋子外面多揉几下入味,最后封口放入冰箱冷藏1天。具体时间参照肉块的大小及时间。如果想一次多做些,又不着急吃的话可以放冷冻保存,吃的时候再划开烤。

步骤10,准备一小碗蜂蜜,以及倒出腌肉的调料汁儿。烤箱200度预热,准备开烤。

步骤11,烤的时候先刷一层腌肉汁儿,再刷一层蜂蜜。上下火180,先烤10分钟,再取出翻面,再次刷腌肉汁,再刷蜂蜜,继续回炉烤,大概需要20多分钟。烤的时候可以烤盘垫锡纸,也可以放到烤架上滚动烤。

步骤12,注意观察,不好烤糊了。

步骤13,青菜洗净,焯水。

步骤14,再煎一个蛋

步骤15,把烤好的叉烧,切成小块,撒上白芝麻。最后装盘。

步骤16,红曲粉一不小心加多了

520爱心瓜子糖的做法


材料:

瓜子仁150g,糖一小碗,

520爱心瓜子糖的做法的做法步骤:

步骤1,扒好瓜子

步骤2,炒一下,把水分烘干

步骤3,菜板涂上油

步骤4,用瓜子摆好520标志

步骤5,糖熬到变色,浇到摆好的数字上。软的时候就弄下来,不然干了就不好弄了

步骤6,陈效云520李培韧,就做好了,爱的日子想好送男朋友什么了吗?没想好就快点动手做起来吧

爱心饭


食材明细:

主料::番茄1个,土豆1个,蘑菇3个,胡萝卜1个,火腿肠1根,香肠1根,米1.5勺,

辅料::水250ml,

爱心饭的做法步骤:

1.所有食材洗净切丁。西红柿热水烫一下去皮。

2.淘好米入电饭锅,放平时煮饭的热水。

3.依次放入食材。

4.选好杂粮饭功能。

5.饭煮好后焖5分钟,开锅,搅匀。

6.美味的爱心饭,开动。

叉烧肉串


原料:五花肉450克

调料:姜丝15克、叉烧酱5勺

做法:

1,准备上好的五花肉,肉的选择决定成品的好坏,所以一层肥,一次瘦为最好.

2,切成大概2厘米左右的丁,放在容器里

3,倒入叉烧酱搅拌好

4,加入姜丝

5,盖盖后,放冰箱,一晚上.

6,取出后,用竹签串好

7,放在有锡纸的烤盘上,淋上腌好的料

8,最好稍稍裹一下,再烤。烤箱200度预热,中层,上下火,30分钟左右,中间取出一次淋酱料。

提示:

1,肉的选择,最好是五花肉,这样烤出来,肉不会太柴。

2,酱料直接选择叉烧酱,如果没有,也可以自己制作。

3,一定要腌一个晚上,入味后,再烤,才会有滋有味。

4,烤盘上最好放锡纸,不然,烤盘会很脏,难清理。

叉烧肉(1)


食材明细:

里脊肉两条,肉料适量,曲酒适量,酱油适量,蜂蜜适量

叉烧肉的做法步骤:

第1步把调料用曲酒,蜂蜜,酱油和匀,里脊肉扔进去揉搓入味,然后放冰箱保险层腌制24小时。如果着急吃,可以把肉切成厚片,这样腌制三小时就可以入味了。烤箱170度,烤50分钟,然后晾凉切片。叉烧肉也可以蒸制,就看大家的口味了。

甜蜜叉烧肉


食材明细:

主料::里脊肉适量,

辅料::叉烧酱适量,蜂蜜适量,

甜蜜叉烧肉的做法步骤:

1.准备好肉肉和叉烧酱

2.把叉烧酱倒入肉肉中,均匀的揉搓,我又加了点糖

3.腌制一天,然后拿出放到烤网上

4.烤网上层,烤盘下层,烤盘内铺锡纸,因为烤的过程中会有汁子留下来。一面烤好后拿出来抹上蜂蜜,然后再翻面烤,如此反复两次

5.烤好后取出趁热切片食用

和风叉烧肉


食材明细:

主料::玉皇油滋U味花生油适量,五花肉500克,细砂糖1勺,味淋3勺,生抽3勺,烤肉酱1勺,蜂蜜1勺,

辅料::番茄酱1勺,

和风叉烧肉的做法步骤:

1.准备好食材。

2.将除细砂糖外的所有调味料倒入碗中混合均匀。

3.拌匀后,加入细砂糖融化,调成和风酱汁备用。

4.五花肉洗净吸干水分,入热锅中小火煎制。

5. 每一面都煎至金黄后,倒入调好的和风酱料煮沸。

6.盖锅盖转小火,煮10分钟即可取出切片即可。

小贴士:

关于煮制技巧 —— 在煮肉时可以用筷子多翻动叉烧肉,这样煮出来的肉上色更均匀又不容易焦底。

叉烧肉(18)


原料:梅花肉250克

调料:红腐乳1块、大蒜4瓣、葱白1段、生姜2片、红腐乳汁2匙、酱油、白糖、料酒、蚝油、五香粉适量

做法:

1、大蒜剁成蒜蓉,葱姜切丝,用凉开水提前浸泡葱姜丝;

2、用红腐乳、红腐乳汁、酱油、白糖、料酒、蚝油、五香粉、蒜蓉、葱姜水,混合搅拌成叉烧酱;

3、梅花肉洗净,擦干水分,切小块;

4、将梅花肉依次摆入密封盒,然后添加足够的叉烧酱,搅拌均匀;

5、密闭冷藏保存,腌渍半天至一天,中间翻面两次;

6、腌渍好的梅花肉依次摆在烤架上,中间留空档;

7、放入预热好的烤箱中层,220度进行烤制;

8、用蜂蜜和清水混合成蜜汁水;

9、烤制的过程中,把肉从烤箱取出2―3次,用毛刷蘸蜜汁水刷在叉烧肉表面,然后放回烤箱继续烤制;

10、大约烤制40分钟左右,熟透即可。

小贴士:

1、叉烧肉选梅花肉口感最佳,烤好之后的叉烧肉香嫩不腻口,若是用里脊肉代替,口感会干些;

2、腌制的时候,为了便于肉很快入味,可以用牙签在肉上扎许多眼儿;

3、烤肉的时候,表面刷蜜汁水,可以减少肉里面的水分流失;

4、最后出炉前三五分钟,再刷一次蜜汁水,烤出的叉烧肉光泽好;

5、烤箱底面用铺锡纸的烤盘接滴汁儿,便于清理。

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