#柏翠大赛#五彩斑斓烤时蔬焗饭

发布时间 : 2019-10-15

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过搜集和处理，为你提供#柏翠大赛#五彩斑斓烤时蔬焗饭，希望能对你有所帮助，请收藏。

食材明细：

主料：：红彩椒一个，黄彩椒一个，芦笋少许，甜玉米一根，培根80G，黄油少许（加盐），白米饭500G，马苏里拉芝士若干，

辅料：：青菜椒1个，小番茄若干，去线虾仁十个左右，洋葱少许，黄秋葵少许，黑胡椒汁少许，

#柏翠大赛#五彩斑斓烤时蔬焗饭的做法步骤：

1.提前焖好白米饭，最好是比较干的米饭

2.准备好要烤的时蔬并清洗干净

3.将玉米提前煮五分钟左右

4.将烤盘辅上锡纸，甜椒蒂挖掉，并擦干所有时蔬菜的水份

5.将黄油融化，并加适量食盐在里面

6.用毛刷蘸上黄油将所有准备烤的时蔬刷一遍，送入已提前预热好的烤箱，190度，下层，时间为30分钟

7.烤时蔬的同时开始准备虾仁培根炒饭

8.热锅下油，洋葱爆香，倒入培根，翻炒片刻后加入黄秋葵丁和芦笋丁，翻炒片刻加入虾仁，虾仁变色后加入米饭，适量味达美调味，翻炒整锅炒饭均匀受热后出锅待用

9.准备黑胡椒酱汁和马苏里拉芝士

10.把烤箱里的时蔬取出，菜椒填上米饭，米饭表面铺满芝干，其他时蔬均匀刷上黑胡椒汁

11.进烤箱中部继续烤至芝干融化略变焦就可以啦，出炉后可以洒自己喜欢的香料增添风味

12.友情送上我家先生享受美食图一张，为家人做美食是一种享受……

小贴士：

第一次是下层烤，第二次刷了酱是在中层

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五彩时蔬丁

食材明细：

主料：：山药150g，青椒1个，胡萝卜1小个，甜玉米半个，红椒1个，

辅料：：盐适量，鸡精适量，

五彩时蔬丁的做法步骤：

1.原料图。

2.热油锅中倒入胡萝卜翻炒。

3.倒入青，红椒翻炒。

4.倒入甜玉米粒翻炒。

5.倒入山药翻炒。

6.翻炒均匀后加盐，鸡精调味。

7.炒好喽，简单吧！

酸甜五彩时蔬

食材明细：

主料：：黑木耳30g，紫洋葱50g，青椒30g，胡萝卜50g，白莲藕90g，

辅料：：盐适量，白糖适量，白醋适量，大蒜适量，

酸甜五彩时蔬的做法步骤：

1.黑木耳提前泡发。

2.紫洋葱、绿青椒、胡萝卜、白莲藕洗干净。

3.莲藕切成片放到冷水中。

4.紫洋葱、绿青椒、胡萝卜切成块，黑木耳撕成小朵。

5.煮锅加水烧开，莲藕入锅煮熟后捞出。

6.绿青椒、胡萝卜入锅煮熟后捞出。

7.黑木耳入锅煮熟后捞出。

8.洋葱入锅煮熟后捞出。

9.煮好的食材放到凉开水中过凉。

10.过凉后捞出沥干水。

11.大蒜切碎放到碗中加盐、白糖。

12.加白醋搅拌均匀成调味汁。

13.沥水后的食材放到容器中，加调味汁。

14.搅拌均匀即可享用。

小贴士：

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味汁依据个人口味调制。

五彩时蔬炒饭

食材明细：

主料：：米饭适量，

辅料：：虾仁适量，彩椒适量，西兰花适量，胡萝卜适量，火腿肠适量，

五彩时蔬炒饭的做法步骤：

1.米饭适量。

2.火腿，彩椒切丁，西兰花开水烫过撕成小朵。

3.虾仁适量，料酒黑胡椒粉盐稍腌制去腥。

4.炒一下切丁。

5.适量油烧热。

6.米饭胡萝卜先炒两三分钟，炒散炒油润。

7.各色配料倒入翻炒均匀。(胡萝卜忘拍图了?)

8.适量盐生抽翻炒均匀出锅。

9.盛盘。

五彩时蔬芝士焗烤大龙虾

食材明细：

主料：：大龙虾尾2只，

辅料：：胡萝卜适量，洋葱适量，豌豆适量，芝士适量，培根适量，大蒜适量，姜适量，

配料：：柠檬汁少量，九层塔少量，黑胡椒少量，盐少量，

五彩时蔬芝士焗烤大龙虾的做法步骤：

1.姜蒜切片备用

2.豌豆洗净备用

3.芝士擦丝备用

4.胡萝卜去皮洗净切碎；洋葱剥皮切碎备用

5.用剪刀沿后背线剪开，大龙虾壳硬小心伤手，虾肉也稍微剪开一点儿这样便于剃掉虾线。烧开水，滴入少量柠檬汁儿，将龙虾尾放入开水中，盖盖煮2分钟左右。虾基本煮熟，呈朱红色，不要太久免得煮老。

6.炒料：培根切碎，尽量细碎些。在锅内放很少量的食用油，油温，放入培根碎，将油逼尽。放入姜片、蒜片炒香，再将豌豆、洋葱、胡萝卜碎摆入翻炒至熟。

7.培根切碎，尽量细碎些。在锅内放很少量的食用油，油温，放入培根碎，将油逼尽。放入姜片、蒜片炒香，再将豌豆、洋葱、胡萝卜碎摆入翻炒至熟。

小贴士：

1、大龙虾最好新鲜，冰冻的龙虾尾也要选择较为新鲜的日期。

2、虾线一定要除去，想要龙虾壳服帖可以事先在腹部上也划一刀去筋。

3、炒料中洋葱不可少，其他可以自行发挥但是请注意营养忌宜和色彩搭配。

4、大龙虾肉质鲜嫩，Q弹，处理龙虾时不能煮得太过，容易影响口感。

5、薄荷叶装饰固然美丽，但是这道菜中的九层塔却有不可取代作用，大家试试看就知道了。

我一直信奉爸爸的那句至理名言：好菜，就是用心做的。

五彩时蔬蛋炒饭

食材明细：

主料：：米饭适量，紫甘蓝0.5个，胡萝卜0.5条，黄瓜0.5条，鸡蛋3个，红椒1个，菠菜3棵，

辅料：：香葱适量，胡椒粉适量，花椒油适量，生抽适量，花生油适量，

五彩时蔬蛋炒饭的做法步骤：

1.米饭先用胡椒粉花椒油生抽等拌匀

2.将黄瓜紫甘蓝胡萝卜菠菜红椒等切成碎粒备用

3.锅烧热，放入油打上蛋

4.将鸡蛋七分熟时盛出，趁锅里还有余油将蔬菜粒翻炒

5.将米饭放入翻炒两分钟装盘盛出，黄瓜切片，稍作装饰

6.五彩时蔬蛋炒饭

7.五彩时蔬蛋炒饭

8.五彩时蔬蛋炒饭

五彩斑斓（腰果红萝卜青豆玉米）的做法

我特喜欢吃腰果

材料：

红萝卜少量，玉米少量，腰果少量，青豆少量，盐微量，白糖微量，油微量，，

五彩斑斓（腰果红萝卜青豆玉米）的做法的做法步骤：

步骤1，掰玉米粒，胡萝卜切块，青豆洗干净

步骤2，锅里加水，烧开玉米粒，胡萝卜，青豆

步骤3，用油将腰果吵爽，放入玉米粒胡萝卜青豆

步骤4，差不多的时候，放入盐跟糖调味即可

五彩时蔬营养米饭

食材明细：

主料：：洋葱1-2个，香菇3-4个，胡萝卜1个，土豆1个，大米适量，紫薯1个，

辅料：：玉米糁适量，橄榄油适量，水淀粉适量，

配料：：盐适量，生抽适量，蚝油适量，黑胡椒粉适量，黑胡椒碎适量，

五彩时蔬营养米饭的做法步骤：

1.大米和玉米糁淘洗后泡30分钟左右，紫薯和土豆洗净去皮。我做的两人份哦。

2.将紫薯切丁，与泡好的大米玉米糁放入电饭煲开始蒸，水比平时稍少一点即可。蒸熟后电饭煲自行保温。

3.土豆切成小块，上锅蒸20分钟。要选择粉性土豆哦，个人喜欢面一点点的。

4.蒸土豆和米饭的同时，将洋葱、香菇、胡萝卜洗净，切成1cm左右的丁。各位，忽略我拙劣的刀法吧hoho！

5.炒锅倒入适量橄榄油，五成热左右下洋葱丁，炒出香味。（此时土豆已经蒸好出锅，放在一旁备用）

6.洋葱炒出香味后加入香菇丁和胡萝卜丁大火翻炒，香菇变色后加入盐、生抽、蚝油，拌炒均匀后加入适量水（水略低于蔬菜）。

7.加入蒸好的土豆，拌匀后小火炖一会儿，让土豆更加入味。之后撒入适量黑胡椒粉，根据个人口味吧，我和老公口味都重，所以加了粉多hoho~~~

8.此时尝一下味道，比平时略淡一点即可，然后加入水淀粉，使汤汁浓郁，颜色鲜亮。

9.汤汁变浓后就可以出锅装盘啦，装盘后可以用研磨器撒些黑胡椒碎，味道会更好喔。忽然觉得好像小学课本里描写的日月潭哦哈哈哈

小贴士：

1、选择土豆时，可轻轻划开土豆皮，如果里面是黄色就是粉性土豆，如果颜色偏白，则是偏脆的。

2、紫薯、胡萝卜神马的各类营养就不多说了，总之提倡大家吃多彩的蔬菜啦

五彩时蔬拌海兔

食材明细：

主料：：海兔适量，香菜适量，紫洋葱适量，白菜适量，姜适量，红椒适量，

辅料：：食盐适量，白糖适量，陈醋适量，生抽适量，味精适量，

五彩时蔬拌海兔的做法步骤：

1.时蔬洗净切丝

2.海兔洗净

3.冷水下锅焯熟

4.洗净浮末

5.跟菜丝放一起，加适量食盐生抽白糖陈醋味精

6.搅拌均匀

7.装盘

五彩斑斓的煎蛋卷急速早餐的做法

忙碌工作的妈妈都想花心思让孩子吃到可口的饭菜，但有时候又苦恼没有更多的时间来烹饪。今天跟大家分享这道煎蛋卷，快手方便，只需要几分钟，营养可口、搭配丰富的蛋卷就做好啦，它自然靓丽的色彩，也会让家里的宝贝一眼爱上它。^_^

材料：

鸡蛋3个，胡萝卜1条，萝卜干适量，香葱3、4根，玉米油适量，盐少许，

五彩斑斓的煎蛋卷急速早餐的做法的做法步骤：

步骤1，鸡蛋三个，胡萝卜、萝卜干分别切细粒，葱切葱花。配菜可以根据喜好随意搭配，替换成榨菜粒呀、彩椒粒呀、黄瓜粒呀，都行。

步骤2，单独展示一下我用的这种萝卜干，脆脆的口感棒棒哒。它只有一点点辣味，不喜欢的亲们可以用热水洗一下，挤干水份再使用。

步骤3，鸡蛋加盐，搅打成蛋液。不用搅打得太散，待会儿煎出来的蛋卷带一点蛋白的自然白色，更美丽哦。

步骤4，搅打好的蛋液加萝卜干粒、胡萝卜粒、葱花混合均匀。平底锅放少量油，缓慢倒入混合好的蛋液，均匀在锅里摊一层，火力一直保持中火。

步骤5，待外层蛋液凝固，就可以慢慢由外往里裹蛋卷。翻动锅铲，蛋液随着卷的过程自然膨胀粘合，当卷到最后，整个蛋卷也基本熟透了。喜欢吃得嫩些的，马上把蛋卷铲起来，喜欢再实在一些口感的，转小火，让蛋卷在锅里多呆一会儿。大家看我描述得这么多，其实整个煎蛋卷的过程只需两、三分钟，我只是想尽可能描述得细致一些，通俗易懂，嘻嘻。

步骤6，煎好的蛋卷切成段，就可以摆盘趁热享用啦。看看它的色彩，很诱人的有木有？里面若隐若现的白色点缀，就是特意没有搅散的蛋白营造的效果。宝贝们大都喜欢酸甜的口感，妈妈不妨挤一点番茄酱在旁边，蘸着蛋卷吃。