食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！没有食材文化，就没有美食文化，相信你对食材并不陌生吧？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“洋葱炒嫩南瓜”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：嫩南瓜250克，洋葱70克，
辅料：：油适量，盐适量，姜适量，辣椒适量，味精适量，
洋葱炒嫩南瓜的做法步骤：
1.嫩南瓜洗净后先切成片再切成丝备用。
2.辣椒切小段，姜切碎，洋葱切丝备用。
3.辣椒切小段，姜切碎，洋葱切丝备用。
4.炒锅上火，倒入油烧热，放入姜末辣椒爆香。
5.放入南瓜丝。
6.放入洋葱翻炒断生。
7.放入适量盐翻炒均匀再放入少许味精翻炒均匀即可关火食用。
小贴士：
嫩南瓜不可久炒断生即可，保持口感的脆嫩爽口。
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西红柿炒嫩南瓜
食材明细：
主料：：嫩南瓜300g，
辅料：：西红柿一个，
配料：：油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，葱适量，甜面酱适量，
西红柿炒嫩南瓜的做法步骤：
1.原料
2.南瓜切片
3.切好姜蒜葱西红柿
4.油热后下姜蒜葱炒香
5.放入南瓜片
6.放入西红柿同炒
7.下入适量甜面酱炒匀后盖上盖焖至南瓜熟，嫩南瓜很快熟的
8.最后放盐调味
9.嫩呼呼的小南瓜，很好吃的哦
小贴士：
有朋友说，南瓜最好不和西红柿搭配，南瓜会分解西红柿的维生素
清炒嫩南瓜(1)
食材明细：
主料：：嫩南瓜1个，
辅料：：青椒1个，蒜5克，
清炒嫩南瓜的做法步骤：
1.嫩南瓜
2.切丝。PS:切的有点粗。
3.辣椒切丝。PS：与南瓜丝同长度。
4.热油下蒜和青椒。
5.待青椒变色，放南瓜丝翻炒。起锅时放盐。
洋葱炒日本南瓜
食材明细：
主料：：日本南瓜445克，洋葱150克，
辅料：：白糖适量，盐适量，
洋葱炒日本南瓜的做法步骤：
1.食材：日本南瓜（已去籽清洗切片）、洋葱（已清洗切开）
2.烧锅倒油烧热，下入日本南瓜翻炒一下。
3.接着，加适量的清水。
4.煮开，等日本南瓜快要熟了。
5.然后，合入洋葱翻炒翻炒至洋葱断生。
6.最后，加适量的白糖。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀即成。
脆皮肠炒嫩南瓜
食材明细：
主料：：嫩南瓜165克，脆皮肠2根，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
脆皮肠炒嫩南瓜的做法步骤：
1.材料：嫩南瓜、脆皮肠
2.将嫩南瓜去瓤清洗一下。
3.放在案板上切成片，待用。
4.将脆皮肠放在案板上切成片。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的脆皮肠翻炒一下。
6.接着，合入切好的嫩南瓜，加适量的清水
7.翻炒翻炒至熟。
8.然后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅，装盘。
青椒嫩南瓜炒肉丝
食材明细：
主料：：瘦猪肉适量，
辅料：：嫩南瓜适量，青椒适量，
配料：：盐适量，
青椒嫩南瓜炒肉丝的做法步骤：
1.瘦肉切丝，少量淀粉，盐
2.嫩南瓜和青椒切丝
3.锅里倒油，炒肉丝
4.留底油，嫩南瓜和青椒丝，放入里面炒，放盐
5.嫩南瓜和青椒丝炒熟后倒入肉丝一起炒，加味精。
6.出锅咯~
嫩南瓜炒里脊的做法
材料：
嫩南瓜一个，里脊肉一小块，红椒一个，盐少量，生粉少许，老抽少许，鸡精少量，胡椒粉少量，
嫩南瓜炒里脊的做法的做法步骤：
步骤1，嫩南瓜一个，红椒一个，里脊肉一小块；
步骤2，嫩南瓜去皮切丝，红椒切丝，里脊肉切成丝，加少量盐、生粉、老抽和水拌匀入味；
步骤3，炒锅倒适量的油，大火烧至八成热，改小火，下入肉丝扒熟；
步骤4，将肉丝盛起，锅中留底油，下入红椒丝煸炒；
步骤5，然后下入南瓜丝一同翻炒，加入一勺盐，炒至微微出水；
步骤6，下入扒熟的肉丝，加少量鸡精、胡椒粉，翻炒均匀，看到南瓜丝变成半透明，比较柔软时，即可起锅装盘了。
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