食材明细:
主料::牛排1-3块,意大利面适量,圣女果适量,鸡蛋适量,
辅料::黑胡椒粉适量,
鲜嫩多汁的牛排的做法步骤:
1.材料准备。
2. 热锅,入油,要高温的时候入牛排。
3.高温煎2-3分钟,翻面。
4.煎至8分熟(可根据自己喜好口感调整时间)。
5.煎好的牛排放到盘子里。
6.冷水入锅煮意大利面。
7.再煎个鸡蛋。
8.装盘尝尝吧,黑色的是黑胡椒粉哦。
9.恩,尝尝。
小贴士:
牛排我习惯8分熟,可以根据自己喜好做调整。
食材明细:
主料::牛排1块,
辅料::黑胡椒细粒适量,盐或海盐适量,橄榄油适量,
在家如何煎出多汁牛排的做法步骤:
1.将牛排放置冷藏室二十四小时解冻后,如有包装去除包装让牛排裸体呆在冷藏室至少一天以上,这一步的目的是空气在牛排周围徘徊使得牛排锁住了水分
小贴士:
家中有些吃牛排不喜饮酒者,可用红酒:雪碧=1:9的比例 这是一种非常美味的饮料哦
食材明细:
肋眼牛排一块(400克左右),黄油20克,盐2克,黑胡椒粒小半勺
鲜嫩多汁的肋眼牛排的做法步骤:
第1步准备原料:肋眼牛排一块(400克左右),黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克;牛排放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候不会回缩;
第2步磨些黑胡椒均匀的撒在两面,再涂上黄油、盐,按摩一下,松弛30分钟烤箱预热220度,牛排放进厚烤盘,中层上下火先烤10分钟;
第3步翻面再烤8分钟,就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的,时间可以缩短为(一面8分钟,再一面5分钟);牛排装盘,利用烤盘里的余温和牛油,再烹进去2勺红酒,最后均匀的浇在烤好的牛排上;
第4步切开吃吧,很牛排很美味!当然也可以用锅子煎牛排
材料:
肋眼牛排一块(400克左右),黄油20克,盐2克,黑胡椒粒小半勺,
鲜嫩多汁的肋眼牛排的做法的做法步骤:
步骤1,准备原料:肋眼牛排一块(400克左右),黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克;
步骤2,牛排放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候不会回缩;
步骤3,磨些黑胡椒均匀的撒在两面,再涂上黄油、盐,按摩一下,松弛30分钟
步骤4,烤箱预热220度,牛排放进厚烤盘,中层上下火先烤10分钟;
步骤5,翻面再烤8分钟,就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的,时间可以缩短为(一面8分钟,再一面5分钟);
步骤6,牛排装盘,利用烤盘里的余温和牛油,再烹进去2勺红酒,最后均匀的浇在烤好的牛排上;
步骤7,切开吃吧,很牛排很美味!当然也可以用锅子煎牛排
喜欢《多汁的牛排》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了牛排的菜谱专题,希望您能喜欢!