不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的发展在于食材的发展，你是食材达人吗？小编推荐你不妨读一下爆炒小兔肉，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：兔腿2只，
辅料：：洋葱1个，京葱半根，青椒红椒少许，生姜适量，
配料：：蚝油适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，桂皮适量，干辣椒适量，糖适量，茴香适量，
爆炒小兔肉的做法步骤：
1.兔腿切小块，飞水，捞出冲凉。
2.锅里放凉水，待水滚后放入生姜倒入兔肉。加老抽、生抽、料酒、茴香、桂皮、干辣椒卤20分钟。
3.耗油，生抽，糖调成料汁备用。起油锅，大蒜子、京葱爆香。倒入卤好的兔肉放入青红椒，淋上料汁旺火快速翻炒，最后洒上京葱起锅。
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小兔肉松包的做法
快六一了，幼儿园要在那天带宝贝们去郊游，让家长准备零食之类的，正好试试新烤箱，做一些造型小面包给孩子带去，自己做的面包，放心又健康！参与活动:#最萌缤纷儿童节#
材料：
高粉210g，牛奶125ml，葵花子油25g，鸡蛋1个，盐1.5g，糖20g，酵母粉2g，肉松适量，
小兔肉松包的做法的做法步骤：
步骤1，除肉松外，所有材料混合揉出薄膜，温暖处发酵至两倍大
步骤2，发好的面团轻按排气
步骤3，分割出9份，每份35克的小面团，大约剩40克的面团备用，用来做兔耳朵
步骤4，取一份面团擀成圆饼，放入肉松包好收口捏紧
步骤5，全部包好揉圆放入模具，放温暖湿润处发酵至满模，我放烤箱发酵的，烤箱放碗热水，35-38度发酵40分钟
步骤6，发酵期间做兔耳朵，把剩余的40克面团分成18份
步骤7，取一份擀成长条
步骤8，顺长的一边卷起，搓匀
步骤9，对折成耳朵，做好一对
步骤10，二发好后把耳朵用水粘合在如图位置
步骤11，表面刷蛋液
步骤12，放入预热好的烤箱
步骤13160，度20分钟即可，上色及时盖锡纸
步骤14，出炉
步骤15，用色素笔画出表情即可
步骤16，可爱的小兔面包哦
步骤17，萌萌嗒
步骤18，可以分别装入小袋，便于携带
步骤19，为孩子做起来
步骤20，玩张图
爆炒兔肉的做法
又辣又够味，好滋味当然一起分享！让你吃到停不下来！
材料：
兔肉半个兔子，香料少许，花椒少许，二荆条辣椒一个小碗的量，蒜、姜少许，干辣椒10个，截成两段，老干妈香辣酱两勺，盐、鸡精适量，
爆炒兔肉的做法的做法步骤：
步骤1，先把兔肉洗净切小块用盐腌一下，10分钟即可，水分沥干，准备好姜蒜切末，干辣椒截成两段
步骤2，油可以多一些，烧热后倒入兔肉，中火不停翻炒，边炒边加香料，再加花椒，再加干辣椒，待水分炒干只剩油了这时加入姜蒜，翻炒几下，这时加入二荆条辣椒。
步骤3，继续翻炒，加入适量的盐，待辣椒炒熟起皮，快起锅时加入2勺老干妈辣酱翻炒，加鸡精。完成！
黄色小兔
食材明细：
主料：：玉米面粉150克，小麦面粉100克，牛奶150ML，
辅料：：蜂蜜10克，酵母粉3克，红小豆数粒，
黄色小兔的做法步骤：
1.玉米面粉。
2.加入牛奶搅拌。
3.搅拌均匀浸泡1小时。
4.凉水上锅，蒸10分钟搅拌，防止结块不匀，再转中火蒸30分钟。
5.蒸好的牛奶玉米面，晾凉备用。
6.蜂密、酵母粉加水混合均匀。
7.蜂蜜酵母水倒入蒸好的玉米牛奶面里。
8.加入小麦面粉。
9.活成软硬适中的面团，保湿放室温下发酵。
10.发酵到一倍大时，取出揉排出空气。
11.用小麦面粉做“面扑”活成光滑面团，静置松弛。
12.松弛好的面团分成小剂子，下面就可以做造型了。
13.取一个小剂子，揉搓成椭园球型。
14.前面剪出两个耳朵。
15.后面剪出尾巴。
16.用红小豆粘上做小兔眼睛。
17.做好的黄色小兔生胚，冷水上锅，全程大火，锅开后再蒸25分钟，关火后虚蒸5分钟。
18.成品，小兔长胖了。
小兔面包
食材明细：
主料：：高粉400克，低粉100克，黄油50克，
辅料：：酵母5克，糖80克，盐5克，蛋液50克，牛奶140克，南瓜泥100克，
小兔面包的做法步骤：
1.南瓜约100克，去皮切块，蒸15分钟左右，蒸熟备用。
2.取100克南瓜泥，加入料理杯，加入140克牛奶，搅拌机搅拌成泥状。
3.高粉、低粉、糖、酵母、盐、蛋、入面包机。
4.加入步骤2的南瓜牛奶泥。
5.选择面包机档位8和面档，开始和面。
6.第一次和面结束后的样子，拉开，还不能成薄膜。
7.重新启动继续进行第二次和面，和面结束后拉开面团，勉强成一个薄膜。
8.加入黄油50克，再次启动和面。
9.一共进行3--4次和面，当去一个面团，打开成这样一个薄薄的膜就可以了。
10.再取一张薄膜图，看看效果。
11.结束和面，开始发面，发成两倍大即可。
12.取出面团排气，分割成50克的面团。
13.再继续分割出13克的小面团，留做小兔的耳朵。
14.取一块50克的面团包上适量豆沙，依次都包好。
15.取一小块13克面团，擀成长椭圆形。
16.从边上开始卷起来，成长条装。
17.对折长条面团，摆在豆沙面团上，把豆沙面团压一下，略扁。
18.创意属于你的兔子吧，兔子造型完毕，送入烤箱二次发酵至两倍大。
19.发酵后的面团表面刷蛋液，烤箱165度预热，之后放入面包团，烤20分钟。
20.小兔面包来啦，还有点不生动哦，等会大变身哈。
21.巧克力隔水融化。
22.装入裱花袋，剪下一个小小的口。
23.美女来啦，咋样，天太热了，睡个午觉吧。
24.哈哈，小兔横空出世。
25.快乐的兔子。
26.兔子一家合影,我们是相亲相爱的一家人……
小兔蛋糕
食材明细：
主料： 蛋糕 1个，
辅料： 椰蓉 适量， 淡奶油 适量，
调料： 食用色素 几滴，
小兔蛋糕的做法步骤：
1.提前做好一个9寸＊12寸的蛋糕。我这次在清蛋糕里加了彩色糖果碎，让颜色缤纷一些
2.用刀割出一个圆和两个椭圆，拼成小兔的形状
3.在蛋糕表面抹上奶油。抹得不用很细致，全部抹到就可以了
4.在奶油上撒椰蓉，让小兔显得毛茸茸的
5.另取一些椰蓉，加入几滴绿色食用色素，拌匀
6.在小兔周围的衬垫上薄薄地抹一些奶油，然后撒上绿色椰蓉，再用糖果装饰小兔，完成（小兔的眼睛鼻子和耳朵用的是M&M，胡须是饼干棒，草地上的蛋是蛋形泡泡糖。所用糖果可以随意调换，颜色鲜艳色差大，小朋友都喜欢）
小兔子
食材明细：
主料：：南瓜发酵面适量，面粉适量，
辅料：：红小豆几粒，红枣15粒，
小兔子的做法步骤：
1.经第二次发酵好后的南瓜面团，取出后，加面扑揉排出空气，静置松弛后，就可以做花馍了
2.红枣红豆沙馅。红小豆、红枣提前浸泡12小时，上蒸锅蒸熟蒸烂，控去多余水份，红枣去皮去核，和红小豆一起捣烂成沙，在微波炉里大火转几分钟，除去剩余水份。
3.取一块南瓜面团，捏成一个窝状。
4.填入红枣红豆沙馅，包成饺子状。
5.整理成长椭园形，成兔子躯体。
6.取两小块南瓜面，捏成两只兔子的大耳朵，用清水沾到兔子的身上，用剪刀在兔子的后部剪出个小尾巴。
7.用两粒浸泡过水的红小豆按到两只大耳朵的下方，做兔子的小红眼，两只小红眼的下方再压出个小兔子嘴。
8.一对小兔子做好了。盖湿布保温保湿再饧发40分钟，等小兔子稍稍涨大后，热锅把小兔子放入，大火蒸30分钟，关火后再虚蒸5分钟即可。
9.园滚滚、胖乎乎的小兔子。
小兔守菇
食材明细：
主料：：鲜茶树菇300克，小葱3根，小米辣1根，黑芝麻2粒，料酒1茶匙，
辅料：：培根138克，二筋条2根，圣女果1枚，盐1/2茶匙，
小兔守菇的做法步骤：
1.鲜茶树菇，泡洗；
2.沥水。
3.培根；
4.培根改大片，小葱、二筋条、小米辣切颗。
5.圣女果；
6.在底部1/6处斜切一块；
7.在取下的小块尖部切V块，作“兔耳”；
8.再在“兔身”部下端切1/5处一斜刀；
9.将“兔耳”插入；
10.在“兔耳”前端用牙签左右穿两小孔，作“兔眼”；
11.“兔眼”里装入黑芝麻，小红兔便制作完成。
12.小火，将培根片爆出油；
13.大火，倒入茶树菇翻炒；
14.放盐、淋料酒、倒入小葱颗和二筋条颗及小米辣切颗炒匀即可；
15.加入小红兔作盘饰，是不是很有食欲效果啦！
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