食材明细:
主料::虾1000G,生抽适量,糖适量,葱段适量,蒜头几粒,料酒适量,
辅料::老抽适量,油适量,胡椒粉适量,姜片适量,盐适量,
焗虾的做法步骤:
1.虾脚和须剪干净洗好,锅内放油炒干。
2.水份炒干一点焗出来的虾会比较香。
3.炒干后先装起来
4.葱段,姜片,蒜头放进电饭锅。
5.倒入花生油
6.倒入老抽,这个是不咸的,为了上色,不喜欢色太深的可以少放一点,再倒入生抽,生抽要多放一点,为了让虾更入味。
7.倒一点盐
8.倒一点糖
9.加一点酒,胡椒粉
10.拌匀
11.放进电饭锅内,上气后焗十五分钟就可以了。因为里面有油和酱油,所以是不会自动跳闸的。
12.可以出锅啦!香喷喷的。
食材明细:
主料::鲜虾适量,土豆适量,
辅料::马苏里拉奶酪适量,黑胡椒粉适量,牛奶适量,黄油适量,盐适量,
奶酪焗虾的做法步骤:
1.将虾去掉须脚、虾剑、挑出虾肠。
2.用刀从虾的背部将虾肉切开,就保持虾的尾部不要切断。
3.将虾背打开,用刀刃逆着虾肉的纹理剁几下。
4.在虾肉上撒少许盐,用手涂抹均匀;再撒上少许的黑胡椒,腌制10分钟。
5.土豆削皮切成薄片,上锅蒸10分钟即可。
6.土豆放在碗中碾碎,加入黄油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀。
7.缓缓加入牛奶,搅拌至浓稠的糊状。
8.将拌好的土豆泥填在虾背上。
9.撒上马苏里拉奶酪。
10.烤箱预热200度、中层、烘烤10分钟即可。
食材明细:
主料::虾适量,
辅料::小葱适量,
配料::盐适量,
雪地焗虾的做法步骤:
1.准备材料
2.虾冲洗干净
3.虾用纸巾将水吸干
4.锅底抹干倒入食盐铺满底部,开中火预热6-7分钟
5.小葱切好备用
6.将擦干水分的虾平铺于盐上
7.撒葱花
8.转小火5分钟,听到噼啪声后关火。虾做好了
小贴士:
1、选用活虾,保证肉质鲜美。
2、最好是粗海盐,可用食用盐代替。
食材明细:
主料::虾适量,芝士适量,
辅料::蒜蓉适量,
【芝士焗虾】---鲜香美味的做法步骤:
1.鲜活虾去虾头和虾肠,开背。 用刀轻轻切一下虾肉,不要切断,防止虾在蒸熟后扭曲。
2.烤盘放一张油纸或者锡纸,把切好的虾放在上面。
3. 切好蒜蓉,尽量切碎些。
4.把蒜蓉放在虾上面。
5.再洒上一层芝士,入烤箱,中层,上下烤,200度。
6.目测烤至芝士溶化即可出锅。
食材明细:
主料::盐1匙,酱油2匙,小基围虾500克,
辅料::水小半碗,
焖焗虾的做法步骤:
1.买回来的虾洗净。
2.上锅,先别开火,将虾铺入锅中。
3.加入一勺盐。
4.再加入两勺酱油。
5.最后加入小半碗的凉水。
6.盖上锅盖,打着煤气将虾煮开后,转成中火,将虾焖煮至干身没水份即可。
7.成品,皮脆肉香。
想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是烤箱盐焗虾。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料:
主料:河虾适量,,
辅料:黑胡椒适量,粗盐适量,
烤箱盐焗虾的做法步骤:
1. 虾洗净后,用竹签从虾尾串至虾头部位,串成虾串子;
2. 烤盘中铺满海盐;
3. 将串好的虾串放入烤盘海盐上;
4. 将黒胡椒碎研磨到虾表面;
5. 再撒一层大粒海盐至虾身上;
6. 放入烤箱180度烤制15分钟即可。
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