食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你感兴趣？下面，我们为你推荐了#信任之美#法式迷迭香烤小羊排(1)，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：小羊排4个，小番茄6个，洋葱小半个，
辅料：：橄榄油适量，黄油8克，干迷迭香少许，新鲜迷迭香3棵，蒜盐少许，黑胡椒碎少许，清酒少许，面包糠适量，蒜瓣2个，意大利黑醋2勺，黄芥末酱2勺，
#信任之美#法式迷迭香烤小羊排的做法步骤：
1.小羊排用水浸泡出血水后捞出，用厨房纸巾吸干水份
2.加入蒜盐或者海盐、黑胡椒碎、干迷迭香、一点清酒（一般用葡萄酒）、橄榄油腌制半小时以上
3.盆里放入适量面包糠、蒜蓉、新鲜迷迭香、干迷迭香用橄榄油拌匀
4.锅加热后，放入腌制好的小羊排，我是先把肥的部分煎一下，会煎出来点羊油，我还加了点黄油
5.接着双面都煎一下，各煎1分钟左右
6.接着把煎过的小羊排先刷上一层黄芥末酱
7.然后裹上提前拌匀蒜蓉迷迭香面包糠
8.把小羊排放在烤盘里，烤箱预热好200度烤5分钟
9.把配菜也放入刚才煎羊排剩下的油锅里煎一下，可以撒上点盐和黑胡椒碎
10.把配菜垫底，烤好的小羊排摆盘后，用意大利黑醋和橄榄油拌匀淋在上面
11.切下一片，好吃
小贴士：
配菜自己调整，腌制的时候可以只用盐、葡萄酒和黑胡椒碎
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#信任之美#烤鱿鱼(1)
食材明细：
主料：：鱿鱼1条，洋葱半个，
辅料：：味极鲜酱油1勺，蚝油1勺，孜然粉适量，辣椒粉适量，
#信任之美#烤鱿鱼的做法步骤：
1.鱿鱼清理干净后切花刀。
2.洋葱洗净切碎。
3.将鱿鱼放入容器中，加入味极鲜酱油，蚝油，孜然粉，辣椒粉腌制2小时以上。
4.取出连汤汁放入铺锡纸的烤盘中。
5.放入烤箱中，180°，烤10-15分钟左右。
小贴士：
烤箱的温度与时间根据自己家的烤箱脾气调整。
迷迭香杂蔬烤法式羊排(1)
食材明细：
主料：：法式羊排480克，蘑菇150克，香菇85克，胡萝卜125克，土豆2个，洋葱130克，芦笋100克，西兰花100克，青甜椒15克，黄彩椒15克，红彩椒15克，圣女果6个，
辅料：：橄榄油10克，黄油15克，盐适量，黑胡椒粉适量，蒜头适量，迷迭香适量，百里香适量，柠檬适量，薄荷适量，
迷迭香杂蔬烤法式羊排的做法步骤：
1.法式羊排自然解冻后用厨房纸拭干水份，在羊排的两面撒上海盐和黑胡椒粉，并稍加按摩使之更入味，腌制30分钟。
2.准备时蔬材料：磨菇和香菇根据大小一切四或一切二，胡萝卜切块、洋葱切圈、青椒黄椒红椒切块，切成段的芦笋和切成小朵的西兰花焯水后捞起、土豆切块煮熟后捞起。
3.将所有蔬菜放入大一点的容器里，撒入适量盐和黑胡椒粉，迷迭香百里香和薄荷切碎后也放入容器。
4.稍加搅拌混合。
5.倒入适合的烤盘中。
6.放入东菱烤立方烤箱中上下火180度烘烤20分钟，中途取出翻拌一次使之入味更均匀。
7.锅里倒入适量橄榄油，放入蒜头和迷迭香，煎出香味。
8.摆入事先腌制好的羊排，中小火煎2分钟。
9.放入黄油后将羊排翻面。（加入黄油是为了增加香味）
10.再煎1分钟左右。
11.从烤箱中取出烤好的时蔬，再撒一层黑胡椒粉。
12.将煎过的羊排摆入在时蔬上，并把锅里的煎料和油全部倒在羊排上。
13.放入烤箱内，180度上下火再烤10-15分钟。
14.烘烤结束，屋里弥漫着香味，儿子还没到家，说好的15分钟后回家估计又碰上堵车。不想破坏烤盘里的食物，所以也没取出装盘拍照。
15.拍照后继续把羊肉放进烤箱，让烤箱之前的余温来保温吧，有点担心肉质会不会变老，保温5分钟后儿子终于回家，其实完全不用担心，因为羊肉还是很鲜嫩，我想着估计真的是食材品质的关系，好的食材怎么吃都是美味的。
小贴士：
1、我家相对来说吃得比较清淡，也不太吃辣，所以辅料部分请根据自己喜好来添加。
2、食谱中圣女果没有和其他蔬菜一起腌制，烤羊排的时候才放入的，因为我家儿子不想吃烤太熟的圣女果。
3、我买的小尾羊的法式羊排，最近一直吃他们家的羊肉，感觉还不错，羊肉一点也没有膻味，怎么做都好吃。
#信任之美#炸排叉(1)
食材明细：
主料：：面粉400克，食用油20克，
辅料：：黑芝麻适量，鸡蛋1个，
#信任之美#炸排叉的做法步骤：
1.食材：面粉、食用油、鸡蛋、黑芝麻、食盐。（鸡蛋只用了一个）
2.面粉中加入一小勺食盐混合均匀，打入鸡蛋，加入黑芝麻、加入20克食用油，搅拌成穗状。
3.一点点加入清水揉成面团。（水要一点点加，防止面团和软）
4.揉成比较硬的面团，盖上保鲜膜醒30分钟至1小时
5.醒好的面团放在面板上稍稍揉匀，分成三份。
6.取一份用擀面杖擀成大薄片
7.越薄越好，我擀的面皮约1毫米的厚度。
8.擀好的面片用擀面棍卷起
9.用刀将擀好的面片从擀杖中央划开
10.分割成四至五厘米宽的长条。
11.取两片叠在一起，从中间用刀划开。
12.从一端提起，穿过中间的划口。
13.穿过后轻拉，整理好即可，所有面团都做好即成生坯。
14.锅中放足量的油，烧至八成热，放入整理好的翻背果生坯，放入后改中火，炸制两面金黄即可出锅
15.看，又香又酥的排叉炸好了，很简单吧!
小贴士：
面团一定要硬一些。
#信任之美#迷迭香烤牛肉
食材明细：
主料：：牛肉300克，迷迭香1匙，披萨草1小匙，蒜头10克，韭菜花10克，番茄1个，生粉适量，
辅料：：橄榄油适量，盐适量，蜂蜜适量，
#信任之美#迷迭香烤牛肉的做法步骤：
1.各材料
2.牛肉片内加进盐、生粉、迷迭香、披萨草、蒜头、橄榄油腌 上10分钟左右
3.点燃烤炉
4.放好网子，排上牛肉、蒜片放中间
5.翻动一下，边烤边涂上蜂蜜、橄榄油
6.把烤出味的蒜片放在牛肉片上，撒下韭菜花，再烤一下，把牛肉取出
7.烤牛肉里配点番茄就可以吃了
#信任之美#法式乳香片
食材明细：
主料：：法棍面包2根，
辅料：：蜂蜜50克，黄油30克，
#信任之美#法式乳香片的做法步骤：
1.称量好材料，法棍就用剩的两根
2.法棍斜着切成薄片
3.锅中烧开水放入盛有黄油的碗，烧至黄油融化
4.融化的黄油与蜂蜜拌匀在一起
5.将混合液均匀涂于切片上，除底层外其余几面都刷上
6.全部涂好平铺在不沾烤盘上
7.放入预热好的烤箱中下层，上下火200度10分钟
8.时间到了取出烤盘（要戴隔热手套哦）
9.用夹子将面包片翻面，刷上剩余的混合液，重入烤箱烤8分钟
10.取出装盘，趁热吃口感更好
11.近照
12.再来一张
小贴士：
烤箱的温度和时间设置要根据自己的烤箱脾气哦，黄油和蜂蜜的用量可以根据法棍面包片的多少调整。
#信任之美#烤土豆
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：胡椒粉1勺，辣椒粉适量，孜然粉1勺，蒜4粒，玉米油适量，盐适量，
#信任之美#烤土豆的做法步骤：
1.土豆去皮洗净切块，蒜去皮切碎备用。
2.将土豆放入干净盆中加入玉米油，胡椒粉，盐。
3.加入孜然粉。
4.加入辣椒粉拌匀。
5.放入烤盘中后撒上蒜碎放入烤箱中层，200°上下火烤25分钟左右。
小贴士：
将肉和土豆拌在一起烤的话应该更好吃。
迷迭香烤法式羊排的做法
一直觉得羊排如果炖着吃，纯粹只是过足了嘴瘾，如果烤着吃，再摆个盘，不止是嘴上过瘾，视觉上还得到了满足。节假日的聚餐，如果自制一盘烤羊排，瞬间觉得高大上起来。冬天和羊排最配，羊肉温补，烤着吃最好了。提前用红酒和迷迭香腌透，烤的过程只需加盐和黑胡椒碎就已经很美味了。无需太多调料。
材料：
法式羊排500克，葡萄酒1杯，小洋葱4颗，盐适量，迷迭香适量，土豆1个，黑胡椒碎1茶匙，，
迷迭香烤法式羊排的做法的做法步骤：
步骤1，羊排提前解冻，洗净拭去水份。
步骤2，洋葱切块，土豆洗净切小滚刀块准备一杯红酒。
步骤3，羊排，洋葱，土豆一起放进大碗，倒入红酒，加几枝迷迭香，撒适量黑胡椒碎。腌4小时
步骤4，腌好的羊排，摆放烤盘上，洋葱土豆垫底。
步骤5，.长帝空气烤箱提前预热200度，中层烤20-25分钟左右。
步骤6，中途倒出汁水，撒黑胡椒碎，盐。烤至表面微焦味道最香。
步骤7，成品
#信任之美#烤杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇2个，
辅料：：盐少许，黑胡椒碎少许，植物油少许，
#信任之美#烤杏鲍菇的做法步骤：
1.准备杏鲍菇洗净
2.杏鲍菇斜着切厚片，2面均打上花刀，放入已铺好锡纸的炸锅蓝子中，撒上一点盐、黑胡椒碎，淋上一点点的植物油
3.蓝子推入炸锅中
4.温度设定160度，时间设定12分钟
5.到时拉出炸蓝，趁热咬一口，感觉和油煎的一样好吃
小贴士：
烤杏鲍菇一定要铺锡纸，杏鲍菇在烤的过程中会出水
#ACA烘焙明星大赛#迷迭香小羊排(1)
食材明细：
主料：：小羊排500g，
辅料：：姜丝5g，黑胡椒2g，百里香1g，糖5g，盐5g，酱油3，迷迭香1g，
#ACA烘焙明星大赛#迷迭香小羊排的做法步骤：
1.羊排温水洗净沥干，调味料依次均匀分布于羊排表面，用保鲜袋封存腌渍一夜。
2.隔天将羊排取出并拆解，烤箱上下火200°预热十五分钟，羊排依次摆放在隔有锡纸的烤盘上，上下火180°烤制20分钟。
3.将烤至七分熟的羊排取出翻面继续烤十分钟。
4.油滋滋的小羊排可以摆盘拍照啦，速度要快，烤羊排一定要趁热吃才香哦～
5.可以配 土豆 胡萝卜 青菜什么的 我家食材告急 就简单粗暴的吃起来啦 小伙伴们可以自行搭配哦
6.随手配一杯红酒 是极好的
小贴士：
香料不要过多，掩盖了羊排本身的香味就喧兵夺主了哦，途中刷些蜂蜜或许味道会更好哦，最后记得一定要趁热吃！！！
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