中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，它决定了美食的本味。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你记忆中最深的食材是什么？你不妨看看“润燥汤羹”丝滑鹰嘴豆浆，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：鹰嘴豆2把，煮好的银耳200克，芋头2个，
辅料：：清水800克，
“润燥汤羹”丝滑鹰嘴豆浆的做法步骤：
1.鹰嘴豆
2.抓两把
3.洗净浸泡一夜
4.放豆浆杯中
5.取芋头
6.摘洗干净
7.去皮，洗净
8.切小块
9.取煮好的银耳
10.芋头跟银耳也放入豆浆杯中
11.加清水
12.盖好盖子
13.放破壁机上
14.选五谷浆
15.打好的豆浆
16.成品
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润燥汤羹 冬瓜排骨汤
食材明细：
主料：：排骨适量，冬瓜适量，红枣适量，
辅料：：姜适量，大料适量，葱适量，香菜适量，
润燥汤羹 冬瓜排骨汤的做法步骤：
1.排骨焯水，加入大料姜。
2.烧开以后放入红枣。
3.香菜窃沫 冬瓜切丁 葱切葱花。
4.锅中放入冬瓜炖煮。
5.冬瓜煮软烂。
6.加盐，少加酱油调味，撒香菜。
7.装盘撒葱花。
椰菜海鲜汤--润燥汤羹
食材明细：
主料：：椰菜1个，瑶柱5粒，虾干5只，淡菜4只，章鱼圈约75克，冬菇3朵，鲜虾10只，
辅料：：生姜4片，枸杞籽数粒，
调料：：精盐适量，
椰菜海鲜汤--润燥汤羹的做法步骤：
1.隔夜泡瑶柱和虾干；
2.冷水泡冬菇3朵；
3.冰冻虾、淡菜、章鱼圈解冻后用淡盐水泡约20分钟；
4.开锅升大火，冬菇切丝入锅，放瑶柱、虾干和姜片入锅，泡瑶柱虾干的也一并倒入，但不要完全倒入，碗底会有泥尘，冬菇也连水倒入煲，煮约30分钟让材料出味；
5.椰菜去外面硬皮，用小刀挖去硬芯；
6.材料煮到出味，将椰菜倒扣入锅，孔朝下，让海鲜汤渗入椰菜里，也让椰菜的甜味走进汤里；
7.再把椰菜翻过来孔朝上，时不时要将椰菜翻一翻来煮，椰菜才熟得均匀，把椰菜煮至变软出味；
8.放冰冻虾只、章鱼圈、淡菜和枸杞籽下锅，把汤烧开，把冰鲜材料滚熟，收火，汤在享用时才放适量精盐即可。
小贴士：
1、椰菜，也叫圆白菜，有丝丝的甜味，用来做汤挺不错的；
2、圆白菜要挖去芯，菜才容易煮熟；
3、冰鲜不要煮太久，否则会变得比较韧。
＃燥润汤羹＃——莲藕排骨汤
食材明细：
主料：：排骨适量，莲藕适量，葱适量，姜适量，
辅料：：料酒适量，白醋适量，
＃燥润汤羹＃——莲藕排骨汤的做法步骤：
1.排骨斩成小段儿。
2.莲藕洗净。
3.莲藕去皮。
4.锅中放水烧开，把排骨放入焯烫, 捞出放入砂锅中。
5.砂锅中放入葱段，姜片、白醋、料酒，放入开水。
6.莲藕切片儿。
7.将切好的莲藕放入水中洗干净。
8.莲藕捞出备用。
9.排骨炖半个小时后，将莲藕放入砂锅中一起炖一个小时左右。
10.莲藕排骨汤就做好了。
11.开动吧?
三豆猪骨汤--润燥汤羹
食材明细：
主料：：猪骨适量，猪肉约75克，红豆1/4杯，眉豆1/3杯，花豆1/3杯，
辅料：：生姜4片，桂圆肉5粒，
调料：：精盐适量，
三豆猪骨汤--润燥汤羹的做法步骤：
1.把排骨的T骨剔下来，也把排骨的形状修整好，弄出边角的肉来。
2.准备好豆豆，挑出坏豆洗净。
3.锅放半锅水，放生姜4片、桂圆肉5粒，倒入豆豆们和猪骨猪肉。
4.关上压力锅盖，设置多谷物档，一般多谷物档为40分钟，你听见有调整时间功能，把时间调到30分钟，汤基本就好了，如果豆还硬，还可再煲的，汤煲好后开盖，把汤装入碗，食用时按自己喜欢的咸度来加精盐。
小贴士：
在煲汤时不建议放盐，到享用时再放适量盐，汤会感觉更鲜。
“润燥汤羹”花生山药大米粥
食材明细：
主料：：大米适量，山药适量，
辅料：：花生适量，
“润燥汤羹”花生山药大米粥的做法步骤：
1.大米花生淘洗
2.放水煮开后转中小火煮10分钟
3.山药去皮切块
4.放入山药同煮
5.煮至大米开花。
秋季润燥-冰糖杏仁雪梨羹
食材明细：
主料：：梨2个，红枣5颗，枸杞5粒，杏仁10粒，
辅料：：冰糖5克，
秋季润燥-冰糖杏仁雪梨羹的做法步骤：
1.将梨削皮，切小块备用
2.我买的是大杏仁，用水泡10分钟，表面的皮直接用指甲就能撕掉。 最好不要食用生杏仁，而且要区别好甜杏仁和苦杏仁。 苦杏仁较小，扁平。甜杏仁较大，饱满。 苦杏仁含有有毒物质，通常是加工或入药后才能食用的。 （如果实在不明白，就去超市买那种包装好，直接就能当干果吃的杏仁）
3.加足量的水，放入切好的梨，水开后放入杏仁，红枣。
4.加入冰糖
5.可以转小火慢慢熬，大约30分钟。 出锅前可以放几粒枸杞作为装饰，最好不要给孩子吃枸杞，因为其作用是滋补，小孩子是不需要补的，很容易上火。
6.盛出一碗，放置常温即可饮用。秋天最好不要喝冰的，容易造成体寒，梨已经是寒凉的水果。
小贴士：
满妈小提示：
①杏仁一定要选择正确，不要用苦杏仁，会对孩子身体造成伤害，不确定可以先咬一口尝尝。
②如果是给比较小的孩子喝，一定要给纯汤汁，碗里不要有梨和杏仁，吞咽的时候会不小心卡住，很危险。
③偶尔做一次就好，否则喜欢这个甜水，就不喜欢喝白水了。日常还是要以白开水为主，尤其天气干燥，要培养孩子主动喝水，新陈代谢正常，就不易生病。
滋阴润燥---【红枣枸杞银耳羹】
食材明细：
主料：：银耳1朵，枸杞子少许，红枣20几颗，
辅料：：冰糖适量，水适量，
滋阴润燥---【红枣枸杞银耳羹】的做法步骤：
1.准备好原料，银耳洗净泡发好，去掉根部，撕成小朵，大枣枸杞洗净;
2.高压锅中放入银耳；
3.放入大枣；
4.放入足够量的水；
5.盖好锅盖，中大火上气后转小火25分钟；
6.泄气后的高压锅打开锅盖，放入洗净的枸杞子；
7.放入冰糖，中火煮5分钟至冰糖融化；
8.盛入碗中即可享用~！
小贴士：
1.银耳一定要煮够时间，它的胶质才能很好的释放出来，如果不用高压锅，普通的砂锅要煮一小时左右；
2.枸杞不要过早放入，以免煮烂，影响成品美观；
3.可以放自己喜欢的食材煮银耳羹。
玉米木耳润燥汤
食材明细：
主料：：排骨350g，玉米2个，木耳1把，
辅料：：十三香适量，白胡椒粉适量，料酒1勺，生抽1勺，食盐适量，红薯粉2勺，生姜适量，
玉米木耳润燥汤的做法步骤：
1.将排骨洗净浸泡，去血水。放入辅料中调料腌制。
2.干木耳泡发放入砂锅中。
3.玉米剁成块也放入砂锅。
4.菇太郎小香菇泡发一起放入砂锅，生姜切丝放入，倒入清水煮开。
5.水开后，将浆制好的排骨一块块放入锅中，大火煮十分钟，转中火煲二十分钟。
6.将所有食材煮熟。
7.放入半勺食盐搅匀。
8.玉米木耳润燥汤。
南瓜鹰嘴豆浆
食材明细：
主料：：鹰嘴豆80克，南瓜150克，
辅料：：清水1000毫升，蜂蜜适量，
南瓜鹰嘴豆浆的做法步骤：
1.鹰嘴豆洗净，浸泡4小时以上，南瓜削皮切小块
2.把鹰嘴豆和南瓜块放进豆浆机里
3.往豆浆机注入1000毫升水
4.按下豆浆机的“五谷豆浆”功能键
5.豆浆机工作完毕就有香浓的【南瓜鹰嘴豆浆】
小贴士：
我个人喝豆浆不加糖的，喜欢有点甜味的，可以加些砂糖或者蜂蜜
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