没有好的食材不可能有好的美食，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？以下是小编为大家收集的“芋见桂花”仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：熟芋头80g，冰糖浆25g，茉莉茶汤250ml，桂花酒酿40g，植脂末30g，桂花花瓣适量，
辅料：：热水适量，
芋见桂花的做法步骤：
1.放进煮熟的芋头 80g
2.捣压成芋泥
3.用芋泥挂壁
4.在量杯中倒进茉莉茶汤 250ml
5.加入植脂末 30g
6.第六步：搅融植脂末(奶精)
7.放进冰糖浆 25g
8.再次搅拌均匀
9.用桂花酒酿挂壁 40g
10.倒进调制好的奶茶至出品杯中
11.补满热水至满杯
12.撒上桂花花瓣 适量
小贴士：
热饮，主要是不要腻，记住哦
97msw.cOm延伸阅读
桂花糖芋苗
据说它是金陵四大小吃之一，机缘巧合，学习到了它地道的做法。桂花糖芋苗，起初以为芋苗是芋头的嫩苗，见到小吃实物才知道，其实就是小芋头。小芋头比大芋头口感更加粉糯软滑，也难怪深受大众喜爱。
身为名小吃，材料和做法却不繁复，在家便可如法炮制。做好的成品，只见洁白的芋苗被酱红色的藕糊包裹，闪耀着光泽，星星点点的桂花干悠然缀于其上。品尝一口，芋头的粉糯与藕糊的香甜之外，还夹杂着桂花的清香，口感格外软滑，不愧是茶余饭后的绝佳甜品。
桂花糖芋苗软糯香甜的金陵传统小吃
原料：芋苗200克，藕粉25克，红糖50克，干桂花5克，食用碱3克
桂花糖芋苗的做法
1，芋苗就是小芋头；
2，用筛子装上芋苗用清水冲洗干净泥沙；
3，芋苗加水煮沸5分钟；
4，趁热将皮剥去，大块的改刀成小块；
5，芋苗加500毫升清水，煮沸后改小火40~50分钟；
6，中途加食用碱；
7，加红糖；
8，藕粉用少量凉水冲调成浓浆；
9，待芋苗软烂后，将藕粉浆液快速倒入锅内，并用筷子搅拌均匀，使汤汁成糊状；
10，最后撒上干桂花拌匀即可。
桂花糖芋苗小提示
1，芋头清洗时最好用筛子或手套，避免皮肤直接触碰到外皮，以防发生皮肤瘙痒；
2，糖可以用红糖，也可以用冰糖，白砂糖，或者桂花糖浆，根据方便自选；
3，芋头一次不易食用过多，以免消化不良；
4，食用碱的作用是为了让汤色变得红润，如果没有也可不加。
网站小提示
黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
甜蜜蜜芋圆 | 有了芋圆的夏天，总能芋见圆满
食材明细：
主料：：紫薯400克，红南瓜400克，荔浦芋头400克，木薯粉300克，蜜蜜豆90克，牛奶300毫升，仙草60克，
辅料：：细砂糖60克，
甜蜜蜜芋圆 | 有了芋圆的夏天，总能芋见圆满的做法步骤：
1.紫薯400克 红南瓜400克 荔浦芋头400克 木薯粉300克 蜜蜜豆90克 牛奶300毫升 细砂糖60克 仙草60克。
2.南瓜、紫薯、芋头洗净削皮后，分别切成30毫米见方的块状。
3.将切好的食材放入蒸盘，送入方太蒸箱，选择普通蒸模式-100℃，30分钟。
4.蒸熟的南瓜、紫薯和芋头，趁热各加入20克细砂糖，用料理棒分别搅拌成细腻的泥状。
5.案板上倒100克过筛的木薯粉，围成一圈，堆成火山状四周高中间低，往中间加入南瓜泥，将四周围的木薯粉转圈往芋头泥中混合，一边混合一边揉开，最后揉成光滑、不干、不沾手的面团，芋头泥和紫薯泥用同样的方法揉成面团。
6.用刮板切开面团，将3种面团分别搓成直径为20毫米的光滑面团长条，撒少许木薯粉防止粘住，再用刮板将长条面团按照10毫米的间隔，切出均匀的小段。
7.撒上木薯粉抓匀（多余的芋圆可以放入冰箱冰冻，吃的时候解冻后再煮）。
8.装一锅清水，打开方太灶具的电源，火力调节至9段大火，将水煮沸，将3色芋圆放入沸水中，用勺子搅拌，防止粘锅，煮至芋圆浮起，继续煮2分钟后，捞出沥干水分。
9.将芋圆摆入碗中，加入仙草、蜜红豆，倒入牛奶即可。
10.完工！
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