芋头腊味焖饭

食材品类非常的丰富，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木，想必你对食材很感兴趣吧？小编现在向你推荐芋头腊味焖饭，仅供参考，大家一起来看看吧。

食材明细：

主料：：大米3杯，芋头半个，腊肉半根，广式腊肠润肠3根，

辅料：：胡萝卜1根，

配料：：李锦记煲仔饭酱油适量，

芋头腊味焖饭的做法步骤：

1.芋头、胡萝卜切丁，腊肉、广式腊肠、润肠切片

小贴士：

芋头含较多淀粉，一次不能多食，多食有滞气之弊。

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腊味焖饭

对于零厨艺的人或者是懒人，能简简单单的做上一锅让人拍手称赞的焖饭并不是难事，这道焖饭食材简单，做法简单，但味道却不简单，一锅出来，饭菜都有了，米饭吸收了腊味及香菇的汁，非常的香，不需要再备什么菜都可以吃上几碗了，快点动手吧~

腊味焖饭

食材：大米300克，腊肉200克，腊肠60克，干菇香7朵

配料：油，盐，生抽，红葱头各适量。

腊味焖饭的做法

1.香菇提前洗净泡发，泡菇的水不要倒。

2.准备好腊肉，腊肠和红葱头。

3.把所有食材切小丁。

4.热油锅下红葱头爆香。

5.把腊肠和腊肉下锅煸炒出油。

6.把香菇下锅翻炒一分钟关火。

7.大米洗净放入电压力锅中。

8.炒好的食材也加入锅中,加入适量盐和生抽，把泡香菇的水加入，再酌情加些清水搅匀，按煮饭键煮熟即可。

美食小贴士

1、炒腊味时油不必要放的太多，炒制过程中会出很多油。把炒好的食材加入米饭的锅中时，炒炒锅底部的油不要全部加入，不然会太油腻。

芋头焖饭

食材明细：

主料：：五花肉半斤左右，芋头一个，香菇几朵，大米两杯，葱花适量，

辅料：：十三香适量，生抽适量，盐适量，

芋头焖饭的做法步骤：

1.新鲜五花肉，洗净。

2.一分为二，放锅里加姜片加水煮十五分钟左右。

3.取其中一块出来晾凉。

4.切成大小均匀的小块。

5.干香菇。

6.提前用清水泡发。

7.槟榔芋一个。

8.去皮，洗净，切成小块。

9.干香菇切小粒。

10.五花肉放入平底锅内小火煎。

11.煎出多余的油脂出来。

12.倒入芋头翻炒至芋头变色。

13.加入香菇翻炒片刻。

14.调入适量盐、十三香和生抽，炒匀，关火。

15.米洗净，放入锅内胆中，把炒好的料放上面，加适量水。（比平时煮饭的水要少一点）盖上盖子，通电，按煮饭键，工作结束后关电。

16.打开盖子，把切好的葱花撒上，用勺子拌匀即可。

小贴士：

把材料炒香，焖出来的饭更香。
芋头我是从广西带来的，如果没有可以用一般的芋艿或者淘宝上也有。
各种食材的量都可以根据自己的洗好来增减，也可以加入红萝卜或者豌豆。
焖饭的水量一定要比平时要少。
电饭锅或者电压力锅都可以。

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