食材是美食味道最原始的来源，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，对于食材，你有哪些见解呢？小编花时间专门编辑了萝卜丝虾仁面，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：龙须面150克，萝卜70克，
辅料：：葱适量，虾仁适量，
配料：：盐适量，
萝卜丝虾仁面的做法步骤：
1.虾仁用温水提前泡发，萝卜擦丝。
2.锅中入葱花爆香，放入萝卜丝。
3.翻炒一两分钟后，加入泡虾仁的水与虾仁。
4.再加入适量水煮开。
5.水沸后加入面条。
6.煮两至三分钟关火，加盐调味。
7.盛出食用。
小贴士：
海米泡之前先洗净，泡海米的汤汁最好不要丢弃，做汤很鲜。
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南瓜萝卜丝虾仁包子
食材明细：
主料：：南瓜一个，青萝卜两个，虾仁200g，酵母适量，面粉500g，牛肉100g，粉条适量，
辅料：：蚝油两勺，生抽三勺，味精适量，胡椒粉适量，五香粉适量，香油适量，橄榄油适量，
南瓜萝卜丝虾仁包子的做法步骤：
1.南瓜切块，上锅蒸熟
2.蒸熟的南瓜和小麦粉和成面团，加发酵粉发酵到两倍大
3.萝卜插丝
4.虾仁和牛肉切碎
5.萝卜丝入开水焯一下
6.粉条焯水切碎
7.把牛肉和虾仁用调料搅拌均匀上劲
8.萝卜丝和虾仁牛肉搅拌一起，加入粉丝和各种调料和成馅料备用
9.发好的面擀成小剂子，包上馅
10.包成包子醒发30分钟
11.上锅蒸15分钟，焖三分钟
12.蒸好的大包子很诱人吧
13.蘸上酱料一口气吃了三个！
小贴士：
无
萝卜丝面片汤
食材明细：
主料：：萝卜适量，面片适量，
辅料：：木耳适量，葱适量，蒜适量，盐适量，
萝卜丝面片汤的做法步骤：
1.准备食材，因为一个人面片少点就行，萝卜因为有半个不想浪费就都切了，有点多。
2.切丝，备好，萝卜留几片大的放在天汤上搭配。
3.炒香蒜末葱花。
4.加入萝卜丝炒八分熟。
5.加水，烧开。
6.加入面片和木耳，还有几片萝卜。煮熟加点盐。
7.出锅，冬天吃了很暖和，家里没有面片可以换成萝卜丝疙瘩汤。
萝卜丝方便面
食材明细：
主料：：方便面一袋，
辅料：：萝卜丝适量，麻椒油适量，尖椒半个，
萝卜丝方便面的做法步骤：
1.方便面一袋，白萝卜取青头一段。
2.萝卜擦成细丝。
3.锅中适量水烧开，萝卜丝放入。
4.方便面饼放入煮三四分钟。
5.方便面粉料倒入适量，仲景麻椒油倒入适量。香葱香菜撒上，(我去用了才发现买好了忘卖家那了?只得不放)。
6.盛入碗中，撒上尖椒丝。
7.成品。
8.成品。
清肺虾仁萝卜丝汤
食材明细：
主料：：白萝卜半个，虾10只，
辅料：：胡椒粉少许，鸡汤块半个，香菜少许，葱一根，盐适量，
清肺虾仁萝卜丝汤的做法步骤：
1.白萝卜洗净用刀切丝，虾洗净去皮和头去虾线再次用水冲净，葱切末，姜切丝
2.锅做水烧开下入萝卜丝烧开下入鸡汤块
3.下入虾头煮两分钟捞出虾头不用
4.下入虾仁打净浮沫，加盐和胡椒粉调味
5.盛入容器中，撒上葱花和香菜末即成
小贴士：
虾仁不要煮制时间过长，变色即可
萝卜丝
食材明细：
主料：：萝卜5条，虾米50克，猪肉100克，腐竹50克，蒜苗100克，
辅料：：猪油2勺，花生油3勺，食盐15克，生抽1勺，
萝卜丝的做法步骤：
1.萝卜洗干净，刨成丝，然后煮熟，压干水分，备用！
2.热锅，炸猪肉油！
3.盛起部分猪油，剩下的爆虾米，然后盛起来备用！
4.爆炒猪肉！
5.炒至变色！
6.把蒜苗倒入锅里一起爆炒！
7.把爆炒好的虾米也倒下去，调味！
8.把煮熟的萝卜丝也倒下去！
9.搅拌均匀，调味即可！
10.装起来！
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