食材是美食味道最原始的来源，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人历来对食材非常讲究，相信你对食材并不陌生吧？或许你正在查找类似"萝卜丝拖面"这样的内容，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：面粉1000G，萝卜2000G，水2000G，
辅料：：盐两勺，胡椒粉一勺，葱花适量，
萝卜丝拖面的做法步骤：
1.根据食客人员多少，我买了四根萝卜，实际上之用了两根。一般青萝卜为宜。
2.面粉倒入盆中，加水搅成面糊，把做好的萝卜丝加进去搅拌。萝卜丝有铁擦子做好，均匀后加入盐和胡椒粉、葱花、香菜等，这个适量就好。
3.铁锅中倒入菜籽油至八成热，用勺子筷子把面糊盛起来加入油锅中炸。我们湖北十堰做油炸类面点，都是用菜籽油，只有这样才香。
4.用木筷子不停翻滚面夹，直至金黄用漏勺装，把多余的油再加入锅中。
5.面夹油炸至金黄色装盘即可食用。
6.做好的拖面（面夹）要趁热吃，才最好。
小贴士：
不知道还有多少人记得这等小食，或者有幸在近期吃到过这一特色美味——萝卜丝拖面。看上去是金黄色的一团，咬一口表皮酥脆、内瓤松软，面粉的浓郁裹着萝卜丝的清香。即使心太急，一口下去牙齿被烫得麻酥酥的，你还是握着不肯放。
没吃过的人，乍看这名字可能觉得好笑，“拖面”是个什么面呢？别乱猜，它跟拉面可没什么关系。其实，萝卜丝拖面就是将面粉加入适量水，搅成面糊糊，再放入适量盐等简单的调味品，然后将萝卜丝放入其中“裹”起来，再放入烧热的油中炸制，出锅时就是一团一团的“拖面”了。
除了用萝卜丝，拖面还可用嫩南瓜丝做原料,两者口味略有不同。炸制拖面的油以菜油为佳，据说用菜油炸出的拖面色泽金黄，香酥可口，食之还有清火的功效。
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萝卜丝面片汤
食材明细：
主料：：萝卜适量，面片适量，
辅料：：木耳适量，葱适量，蒜适量，盐适量，
萝卜丝面片汤的做法步骤：
1.准备食材，因为一个人面片少点就行，萝卜因为有半个不想浪费就都切了，有点多。
2.切丝，备好，萝卜留几片大的放在天汤上搭配。
3.炒香蒜末葱花。
4.加入萝卜丝炒八分熟。
5.加水，烧开。
6.加入面片和木耳，还有几片萝卜。煮熟加点盐。
7.出锅，冬天吃了很暖和，家里没有面片可以换成萝卜丝疙瘩汤。
萝卜丝方便面
食材明细：
主料：：方便面一袋，
辅料：：萝卜丝适量，麻椒油适量，尖椒半个，
萝卜丝方便面的做法步骤：
1.方便面一袋，白萝卜取青头一段。
2.萝卜擦成细丝。
3.锅中适量水烧开，萝卜丝放入。
4.方便面饼放入煮三四分钟。
5.方便面粉料倒入适量，仲景麻椒油倒入适量。香葱香菜撒上，(我去用了才发现买好了忘卖家那了?只得不放)。
6.盛入碗中，撒上尖椒丝。
7.成品。
8.成品。
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