中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材决定了美食文化的高度的深度，你记忆中最深的食材是什么？小编特别编辑了“孜然青椒炒牛肉”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：牛肉适量，
辅料：：青椒适量，洋葱适量，葱 蒜适量，
配料：：盐适量，糖适量，孜然适量，十三香适量，生抽适量，料酒适量，
孜然青椒炒牛肉的做法步骤：
1.材料：牛肉，青椒，洋葱，孜然，葱蒜（我不爱吃姜，所以没放）盐，料酒，糖，生抽，十三香
2.牛肉切片或者条什么都行。
3.葱蒜，切好备用。
4.青椒切丝切块都行。
5.还有洋葱
6.锅内放油，先入葱蒜爆下锅
7.放入牛肉翻炒，然后放入盐糖十三香料酒生抽翻炒一会。
8.倒入青椒翻炒。
9.倒入洋葱翻炒一会就行了。成熟度自己掌握。我是喜欢偏熟点。
10.最后放入孜然。起锅。
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孜然青椒炒鸡心
食材明细：
主料：：青椒6个，鸡心300克，
辅料：：盐适量，料酒适量，生抽适量，孜然粉适量，老抽适量，鸡精适量，
孜然青椒炒鸡心的做法步骤：
1.如图，所需蒜末是二分之一，葱末是三分之一，姜末是三分之一。
2.对半剪开鸡心，洗干净，用料酒，盐，生粉腌制20+分钟。
3.青椒依个人爱好切成块儿或者条儿。
4.热锅冷油，下姜葱蒜末。
5.放入腌制好的鸡心，翻炒片刻，至八成熟。
6.放入孜然粉，我家只剩这么多了，不然可以多下一点。。继续翻炒。鸡心是内脏，要熟透了才能吃，不然怕得病。
7.只把鸡心端盘，锅里还有油，如不够，再放入一点油。
8.放入青椒，翻炒约半分钟，加入适量的盐。再翻炒半分钟。
9.待青椒微微变色(变软)，倒入鸡心，继续翻炒约一分钟。
10.加入适量生抽。滴入两滴老抽调色。加入鸡精。
11.装盘！是不是看上去，就已经很有食欲？很下饭哦！
小贴士：
1.青椒别炒太久，不然会老！
2.切青椒时，尽量用指甲掌握青椒。或者用水淀粉沾手。如果被辣到了，用食醋或者牙膏或者酒精或者凉茶水洗手。
孜然牛肉混炒
食材明细：
主料：：牛肉0.7斤，莴笋1根，
辅料：：茶籽油适量，大蒜或香菜适量，玉米粉适量，干辣椒数个，
配料：：辣椒油适量，生抽适量，盐适量，鸡蛋清1个，孜然粉适量，
孜然牛肉混炒的做法步骤：
1.冼好的牛肉
2.牛肉薄片切丝
3.打入鸡蛋清
4.加入孜然粉，生抽，玉米粉，盐拌匀掩制
5.莴笋，大蒜切好待用
6.锅里放油放进切好的莴笋丝翻炒
7.加点精盐装盘待用
8.锅内倒进茶籽油烧开关火，加入干红椒香炸。必须要关火哦，不然的话会烧焦啦...
9.倒时掩好的牛肉丝翻炒片刻
10.加入炒好的莴笋混合
11.加入清水或高汤煮大约3分钟
12.出锅时再撒上点孜然粉和辣椒油
孜然青椒土豆
食材明细：
主料：：小土豆三个，青椒适量，小葱适量，蒜适量，
辅料：：油适量，盐适量，孜然粉适量，
孜然青椒土豆的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.青椒改刀装盘。
3.葱蒜改刀。
4.土豆切片用水冲去多余淀粉。
5.平底不粘锅入油，爆香葱蒜。
6.倒入土豆片翻炒均匀。
7.土豆八成熟加入青椒。
8.加入孜然粉翻炒均匀，出锅加盐调味即可。
9.超级下饭菜完美出锅。
10.成品图。
小贴士：
尽量用不粘锅哦！土豆富含淀粉，食用不粘锅避免糊锅哦！
孜然青椒炒面
食材明细：
主料：：熟细面适量，青椒适量，小豆芽适量，包菜适量，猪肉适量，
辅料：：油适量，盐适量，孜然粉适量，五香粉适量，酱油适量，
孜然青椒炒面的做法步骤：
1.所需食材准备就绪
2.包菜，猪肉，青椒改刀
3.锅中入油烧热倒入肉丝翻炒
4.加入包菜和青椒
5.放入小豆芽翻炒
6.加入熟细面和五香粉，孜然粉，酱油炒匀
7.出锅加盐调味即可
8.家常美味，请您品鉴
9.成品图。
小贴士：
时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您愉快。
感谢您阅读“97美食网”的《孜然青椒炒牛肉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了孜然肉片专题，希望您能喜欢！
