食材明细:
主料::鲜素鸡250克,青椒75克,
辅料::酱油适量,盐适量,
青椒炒鲜素鸡的做法步骤:
1.食材:鲜素鸡、青椒(已去蒂去籽清洗切开)
2.将鲜素鸡拆开包装放在案板上切成小块。
3.烧锅倒油烧热,下入青椒和切好的鲜素鸡翻炒一下。
4.接着,加适量的清水。
5.翻炒翻炒至青椒断生。
6.然后,加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀即成。
食材明细:
主料::排骨205克,素鸡130克,青椒75克,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,
青椒排骨炒素鸡的做法步骤:
1.材料:排骨(已煮熟)、青椒(已洗净切开)、素鸡
2.将素鸡放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热,下入切好素鸡煎至两面金黄,捞出。
4.接着,锅内留适量的底油,下入已煮熟的排骨,加适量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.然后,合入煎好的素鸡和切好的青椒翻炒翻炒。
7.最后,加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅,装盘。
食材明细:
主料::素鸡一根,青椒一个,
辅料::辣面少量,盐适量,醋适量,白糖适量,味精适量,香油适量,胡麻油适量,生抽适量,
青椒拌素鸡的做法步骤:
1.洗好食材。
2.素鸡切片!青椒切斜刀。
3.锅里面烧水,水开后放入素鸡片焯三分钟后,捞出来过冷水!之后再控水。
4.控过水的素鸡装盆子,加辣面,青椒块。
5.锅里面倒胡麻油烧七八热时,炝一下辣面。
6.加盐,醋,香油,生抽,味精,白糖拌匀即可。
7.拌匀装盘即可。
8.成品图。
9.成品图啦。
食材明细:
主料::五花肉1块,素鸡1根,青椒2个,
辅料::郫县豆瓣酱1勺,姜末2片,生抽1勺,老抽1勺,高度白酒1勺,红椒2个,八角2个,桂皮1个,香叶1片,花椒1小勺,油适量,蒜末适量,盐适量,
青椒素鸡炒回锅肉的做法步骤:
1.将五花肉放入冷水中, 加入大料和少许高度白酒;
2. 再加入适量的老抽,大火煮开,转为小火, 加盖炖煮20分钟;
3.再加入适量的盐,继续炖煮五分钟, 浸泡一个小时以上(这是做的卤肉, 可以自直接切片吃或者炒着吃;
4.热锅凉油, 放入郫县豆瓣酱和蒜末等翻炒;
5.翻炒出红油后加入卤肉进去煸炒;
6.加入少许生抽翻炒一下;
7.放入素鸡片进去翻炒;
8.再加入青椒进去翻炒;
9. 最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。
10.端上桌了。
小贴士:
1. 我是用的卤的肉, 你也可以自己先白水煮肉, 加入点白酒和姜片帮助去腥; 这种卤肉可以直接吃;2. 豆瓣酱和加入的生抽都有咸味了, 注意最后要控制放盐的量。
食材明细:
主料::青椒65克,里脊肉70克,笋尖4根,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,白糖适量,
青椒里脊肉炒笋尖的做法步骤:
1.材料:青椒、里脊肉(已切丝)、笋尖(已煮熟)
2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切开,待用。
4.将已煮熟的笋尖放在案板上切开,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
6.加适量的生抽。
7.翻炒翻炒。
8.接着,合入切好的笋尖和青椒翻炒翻炒。
9.然后,加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.加适量的白糖。
12.调味炒匀,即成。
13.出锅,装盘。
食材明细:
主料::灯椒1个,里脊肉85克,小素鸡1包,
辅料::豆瓣酱适量,生抽适量,白糖适量,鸡精适量,
里脊肉灯椒炒小素鸡的做法步骤:
1.材料:灯椒、里脊肉(已切成片)、小素鸡、豆瓣酱
2.将灯椒去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切成块,待用。
4.将小素鸡拆开包装、取出,放在案板上切成片,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
6.翻炒翻炒至变色。
7.接着,合入切好的小素鸡和灯椒,加适量的清水。
8.翻炒翻炒。
9.然后,加入适量的豆瓣酱。
10.加适量的生抽。
11.加适量的白糖。
12.加适量的鸡精。
13.调味翻炒翻炒,即成。
14.出锅,装盘。
食材明细:
猪里脊肉200克,青椒150克,鸡蛋60克,香油5克,盐3克,淀粉(豌豆)9克,味精2克,料酒10克,花生油50克
青椒里脊片的做法步骤:
1. 取3克淀粉加水适量调匀成水淀粉;猪里脊肉剔去筋膜,切成柳叶形薄片,放入清水内漂净血水,取出放入碗内,加精盐、味精、鸡蛋清、淀粉6克,拌匀上浆;青椒去蒂籽,切成大小与肉片相同的片。
2. 炒锅上火,用油滑锅放入花生油,烧至四成热,下里脊片滑熟,捞出沥油。
3. 原锅留油少许置火上,下青椒片煸至变色,加料酒、精盐和清水40克烧沸,用水淀粉勾芡,倒入里脊片,淋香油,盛入盘内即成。
小贴士:
因有过油炸制过程,需准备花生油500克左右。青椒含丰富的维生素C和钙质(118.4%毫克);里脊肉净瘦,蛋白质多,脂肪少。均有利于孕妇及胎儿的健康和发育。中医认为:青椒辛热,还具有温中、散寒、开胃、消食等作用,本品要适宜于作为孕妇冬春季节之食谱。
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材料:
青椒2个,卤素鸡35g,大蒜5g,大葱3g,盐2g,鸡精2g,十三鲜2g,,
青椒素鸡的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料素鸡!青椒!大葱大蒜!我忘拍了材料部分!就把素鸡切好的薄片图片拍上了,素鸡不要切的太厚!差不多2mm厚度!
步骤2,切好的青椒放好!准备着!
步骤3,切好的大葱大蒜!混着一起!留着备用!
步骤4,把锅烧热放入葱花大蒜炒出香味!在放入青椒炒一分钟!再把素鸡放一起炒三分钟!放入调料少许!
步骤5,最后出锅了,
食材明细:
主料::里脊肉230克,胡萝卜140克,青椒105克,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,淀粉适量,蚝油适量,
青椒胡萝卜炒里脊肉的做法步骤:
1.食材:里脊肉(已清洗切丝)、胡萝卜(已清洗去皮擦成丝)、青椒(已去蒂去籽清洗切成丝)
2.在里脊肉中加适量的料酒。
3.加适量的生抽。
4.加适量的盐。
5.加适量的淀粉。
6.拌匀,腌制10分钟。
7.随后,将胡萝卜下入清水锅中焯开1——2分钟。
8.接着,合入青椒焯开捞出。
9.烧锅倒油烧热,下入里脊肉翻炒翻炒。
10.然后,合入焯好的胡萝卜和青椒翻炒一下。
11.最后,加适量的盐。
12.加适量的蚝油。
13.调味炒匀即成。
感谢您阅读“97美食网”的《青椒素鸡炒里脊》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了青椒炒肉丝专题,希望您能喜欢!