食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你印象深刻？以下是小编为大家整理的“姜丝卤肉豆腐丝 ”,仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：卤肉适量，豆腐干适量，
辅料：：青椒适量，姜丝适量，
配料：：盐适量，油适量，生抽适量，味精适量，
姜丝卤肉豆腐丝的做法步骤：
1.豆腐，卤肉，青椒。
2.卤肉切片，豆腐，辣椒，姜切丝。
3.烧油放进切好的豆腐丝加盐炒匀，。
4.再放进卤肉。
5.移锅边，放进青椒和姜丝再在青椒上放点盐让辣椒入味。
6.再混炒。
7.淋上酱油。
8.放点清水煮入味，收汁，调点味精炒匀即可装盘。
9.装盘上桌。
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美味无比的卤肉豆腐
食材明细：
主料：：豆腐1块，卤肉1小碗，卤肉汁2小碗，小青椒1个，色拉油适量，
美味无比的卤肉豆腐的做法步骤：
1.豆腐沥干水分，切成大薄片。
2.炒锅加色拉油烧热，下入豆腐片，炸至金黄色。
3.卤肉一碗。
4.炒锅中加入卤肉汁、卤肉烧开，下入炸好的豆腐片，大火烧开，转为小火炖30分钟。
5.要出锅时下入小青椒。
6.要出锅时下入小青椒。即可
姜丝鲍鱼
食材明细：
主料：：鲍鱼一个，姜一块，
辅料：：黄瓜半个，生抽一勺，米醋半勺，亚麻籽油一勺，盐少许，
姜丝鲍鱼的做法步骤：
1.食材准备好。
2.鲍鱼切好。
3.姜，切丝。
4.黄瓜切好。
5.锅内加水，放入鲍鱼焯水，烧开捞出来。
6.亚麻籽油，米醋，生抽放在一起。
7.放入姜丝，鲍鱼，黄瓜，放盐调味。
8.拌匀就可以。
9.装盘。
10.清爽美味。
姜丝蜜汁鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅适量，
辅料：：姜适量，
配料：：生抽适量，老抽适量，盐适量，蜂蜜适量，料酒适量，烹调油适量，
姜丝蜜汁鸡翅的做法步骤：
1. 材料图。
2. 将一勺生抽约10毫升，一勺料酒，半勺老抽，3克盐放进洗净的鸡翅中
3. 姜切丝备用。
4.稍腌手后，用手抓几次，促使鸡翅入味儿。
5.将腌好的鸡翅挤去多余的味儿汁，均匀的刷上蜂蜜，我没有用刷子，直接用勺子了。
6.平底锅锅热，刷一层薄油，放上鸡翅，小火煎香。
7. 将鸡翅逐一翻面，煎至两面焦黄。
8.鸡翅煎好后，将刚才腌鸡翅的味儿汁倒回锅中，放上姜丝，中火加热。
9. 焖至汤汗收干，出锅即可。
小贴士：
１、 鸡翅用盐水泡洗，很容易洗去血水，去腥效果很好。
２、 用手抓的方法可以很好的促使鸡翅入味儿。
３、 鸡翅本身油脂较多，煎鸡翅时不需要很多油。
４、 整个煎焖过程都用中小火，避免出现糊锅情况。
姜丝芹菜粥
食材明细：
主料：：糯米适量，芹菜芯适量，
辅料：：姜丝适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，
姜丝芹菜粥的做法步骤：
1.糯米加水和姜丝煮成浓粥。
2.芹菜切碎丁。
3.放入入芹菜碎，盐，胡椒粉调匀煮一会即可。
小贴士：
芹菜放进去不要煮很久，煮久容易变黄
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