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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的根在食材文化,你记忆中最深的食材是什么?你不妨看看火腿土豆菜,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!

食材明细:

主料::火腿五根,土豆一个,青椒一个,

辅料::南德调味料适量,大桥鸡精适量,油盐适量,

火腿土豆菜的做法步骤:

1.土豆去皮切片,我这是削的。

2.火腿切片,青椒切丝,我这都是用削的呀!

3.锅里放油烧热,先把火腿稍炒一下,出香味后,放入青椒,炒到半熟放入土豆片,不停滴翻炒。中间可以分几次加一点水,因为土豆没有用水泡,容易粘锅,土豆有点熟之后,放水(多一点,不然会粘锅滴)。煮到半熟放入调料。

4.煮熟装碗就行啦。

小贴士:

千万不能用水泡

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大家都喜欢的土豆菜菜-----土豆沙拉球


食材明细:

主料::土豆适量,

辅料::胡萝卜适量,洋葱适量,青椒适量,

配料::沙拉酱适量,盐适量,胡椒粉适量,

大家都喜欢的土豆菜菜-----土豆沙拉球的做法步骤:

1.土豆洗净后切成大块,上锅,水开后蒸20分钟左右。

2.蒸土豆的过程中,我们准备好配菜,都切成小颗粒。

3.蒸好的土豆去皮,压成泥状。

4.加入丘比沙拉酱、盐和胡椒粉拌匀。

5.锅里加适量的油,油热后,先放入洋葱炒香,再放入青椒和胡萝卜翻炒,出锅前加一些盐。

6.炒好的菜菜倒入土豆泥中。

7.拌匀。

8.戴上食品加工手套,将土豆泥团成圆形即可,如果想要更美观,可以用虾做一些装饰。

小贴士:

原料:土豆



配料:胡萝卜 洋葱 青椒



调味:沙拉酱 盐 胡椒粉



装饰:虾



1、土豆蒸熟后再去皮,这样土豆里的水分更少。

土豆火腿饼


食材明细:

主料::土豆适量,火腿肠适量,

辅料::盐适量,味精适量,白胡椒粉适量,葱适量,鸡蛋适量,生抽少许,面粉少许,

土豆火腿饼的做法步骤:

1.主要原料。

2.土豆去皮搓成丝。

3.火腿肠切丝备用。

4.将土豆丝,火腿肠丝放盆里,加入白胡椒粉,盐味精,葱花,一个鸡蛋,少许生抽,少许面粉。

5.搅拌均匀备用。

6.电饼铛加热放少许油,将所有原料摊成饼,摊匀。

7.煎到两面金黄色,酥脆即可。

8.土豆火腿饼

炸火腿土豆


食材明细:

主料::土豆适量,火腿适量,

辅料::胡椒粉适量,辣椒粉适量,孜然适量,葱花适量,

炸火腿土豆的做法步骤:

1.土豆去皮。

2.垫上筷子切成片,不切断。

3.多余的淀粉冲去。

4.塞上火腿。

5.锅内烧油七八成热放入土豆。

6.炸至熟透撒上孜然,胡椒粉,辣椒粉撒上葱花,完美。

绿豆菜韭菜素盒子


食材明细:

主料::韭菜适量,绿豆菜适量,粉皮适量,

辅料::鸡蛋适量,虾皮适量,油面筋适量,

配料::盐适量,味精适量,香油适量,

绿豆菜韭菜素盒子的做法步骤:

1.看看原料吧

2.鸡蛋炒熟(放凉)。

3.虾皮入油锅炸一下。

4.各种原料切碎。

5.各种原料放在一起,放姜末,盐,味精香油调馅儿。

6.面和成包饺子面的软硬就可以。

7.做成剂子,擀皮包成盒子。

8.放油锅中煎制

9.煎到两面金黄色即可

10.看看成品吧

火腿风琴土豆


食材明细:

主料::烟熏火腿1包,黑胡椒半茶匙,色拉油一勺,

辅料::土豆一个,盐一茶匙,

火腿风琴土豆的做法步骤:

1.准备好所需材料。将土豆洗净削皮。

2.切成约0.5毫米连刀片,不好掌握就在土豆下方放两只筷子。土豆刷上色拉油,洒上盐,黑胡椒放入塔吉锅,如果没有就用铝箔纸包裹。

3.盖上g锅盖放入烤箱,土豆烤制第一步开始,210度上小火25-30分钟。烤土豆的过程腌制火腿,火腿片切成两半。

4.放入容器加色拉油调拌均匀。加入黑胡椒粒翻拌均匀。

5.烤箱时间到,第一步土豆烤制完成,基本8成熟。在土豆片中间夹上火腿片,刷上色拉油,放入烤盘。

6.料理好的土豆再次放入烤箱,15分钟。最后摆盘就完成了。

土豆火腿批萨


食材明细:

主料::面粉2杯,牛奶或水1/2杯,鸡蛋1个,糖2大匙,盐1/2小匙,酵母1小匙,黄油或橄榄油2大匙,

辅料::土豆2个,口蘑8个,青椒1个,火腿4片,腊肠3条,批萨酱半碗,马苏里拉芝士250克,

土豆火腿批萨的做法步骤:

1.1. 把皮的材料放入面包机里按批萨面团程序开始揉面,发酵至2倍大。

2.面团发好后,取出按压排气,分成2份,松弛15分钟。

3.用擀面杖把一份面团擀开与烤盘差不多大,把面片放入盘子里,用手按压整形,压出中间薄,边缘略高,略厚的饼皮,用叉子扎洞防止烤的时候鼓起来。

4.揉面发酵期间,就可以准备馅料。土豆去皮切薄片。

5.火腿和腊肠切片,马苏里拉芝士切小丁。

6.口蘑切片,青椒切小丁。

7.把批萨酱涂在饼皮上,撒一层马苏里拉芝士。

8.铺上土豆片,再撒一层芝士。

9.把蘑菇,青椒,腊肠,火腿依次铺在上面,撒一层芝士,边缘刷上鸡蛋液。

10.烤箱预热400F/200C度,烤20分钟,再撒上剩余的芝士,烤5分钟即可。

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