中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你平时对食材了解比较多吗？在此，你不妨阅读一下青椒肉丁鸡蛋炒饭，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：饭适量，
辅料：：青椒1个，猪肉适量，鸡蛋4个，香肠2条，菜脯适量，香菜适量，葱适量，
青椒肉丁鸡蛋炒饭的做法步骤：
1.材料合照
2.炒好鸡蛋和香肠
3.炒好肉丁
4.炒青椒
5.炒饭，加点酱油，盐，鸡精
6.加入材料，翻炒
7.装盘成品
小贴士：
香菜和葱是可以不放的，我快做好时发现忘了下，所以我没下香菜和葱
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青椒蛋炒饭
食材明细：
主料：：青椒适量，鸡蛋适量，米饭适量，
辅料：：小葱适量，
配料：：胡椒粉适量，盐适量，
青椒蛋炒饭的做法步骤：
1.小葱切碎 青椒切碎。
2.锅里放油烧热。
3.放入打好的鸡蛋炒熟，划拉到一边，加入小葱。
4.放入米饭，压碎，加入青椒炒匀。
5.加入适量的盐。
6.再加入一些胡椒粉炒匀即可。
火腿青椒蛋炒饭
食材明细：
主料：：米饭1碗，鸡蛋1个，青椒半个，午餐肉5块，
辅料：：番茄酱少许，盐少许，芝麻油少许，
火腿青椒蛋炒饭的做法步骤：
1.准备食材。
2.米饭提前放入冰箱冷冻层冰冻半小时。
3.鸡蛋打散，锅中加少许油，倒入锅中用筷子不停逆时针搅拌。
4.火腿切丁，青椒切丁备用。
5.锅中到少许芝麻油，从冰箱取出米饭揉散，倒入锅中，用锅铲不停切拌。
6.米饭炒至变色，加少许盐、番茄酱。
7.倒入鸡蛋，午餐肉丁，青椒丁，待青椒丁炒熟即可。
小贴士：
想要炒出松散的炒饭，要先将米饭放入冰箱冷冻半小时，炒饭的时候先揉散，还要用锅铲不停切拌
煎鸡蛋时筷子逆时针搅拌使鸡蛋更加蓬松
青椒肉丝蛋炒饭
食材明细：
主料：：米饭500克，
辅料：：鸡蛋2个，青椒1个，肉丝150克，
配料：：油适量，生抽适量，盐适量，料酒适量，
青椒肉丝蛋炒饭的做法步骤：
1.肉丝用料酒、盐、生抽腌10分钟
2.青椒切丝
3.鸡蛋炒熟盛出
4.起油锅煸炒肉丝
5.等肉丝变色放入青椒煸炒
6.放盐煸炒一会盛出
7.锅中放油放入米饭翻炒
8.米饭炒热后放入全部食材翻炒
9.放点盐
10.再放点生抽翻炒均匀即可
小贴士：
米饭最好用隔夜饭，油量比平时炒菜要多一些
西红柿鸡蛋炒饭
食材明细：
主料：：鸡蛋一个，米饭一大碗，西红柿一个，香肠两根，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤：
1.准备好需要的材料，切好西红柿备用，香肠也切好备用，鸡蛋打散备用。
2.锅烧热放入菜籽油，鸡蛋打入锅里翻炒即可盛出放进碗里
3.锅烧热放入菜籽油，加入西红柿不停的翻炒几下盛出来即可。
4.这样就可以备用咯。
5.锅烧热放入菜籽油，把米饭加入进去不停翻炒几下，再倒入之前备用的鸡蛋、西红柿翻炒均匀。
6.再加入切好的香肠，翻炒均匀，放入适量的盐和鸡精即可。
7.好啦，美味做好咯，味道还不错哦…
小贴士：
1备用炒鸡蛋的时候不用放任何调料，西红柿也是一样的。
2最后炒饭出锅的时候再放入适量的佐料即可。
“快手小炒菜”肉丁蛋炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，鸡蛋两个，青辣椒一个，瘦肉适量，
辅料：：盐适量，十三香适量，香葱一颗，
“快手小炒菜”肉丁蛋炒饭的做法步骤：
1.瘦猪肉剁成肉泥。
2.鸡蛋打入碗中。
3.鸡蛋液打散调均匀。
4.炒锅烧热加少许油，用刷子把锅底刷油，倒进鸡蛋液，拿锅柄把鸡蛋液转一圈，煎成鸡蛋煎饼。
5.煎好的鸡蛋煎饼。
6.炒锅烧热加油放瘦肉炒熟。
7.加入米饭。翻炒均匀。
8.加少量的水分翻炒均匀。
9.鸡蛋煎饼切碎，青椒和香葱切碎。
10.装盘。放锅内加盐加十三香翻炒均匀，出锅。
青椒火腿蛋炒饭
食材明细：
主料：：米饭2碗，青椒2个，鸡蛋2个，火腿 肠1根，火腿肠1根，
辅料：：盐适量，鸡粉少许，葱白适量，
青椒火腿蛋炒饭的做法步骤：
1.食材
2.将鸡蛋打成蛋液，青椒、葱白切丁，火腿肠切丁
3.平底锅倒油，倒入蛋液煎熟，压碎
4.倒入米饭炒软
5.再放火腿肠煎香，炒匀
6.再放青椒、适量盐、鸡粉翻炒均匀后，继续炒3分钟左右即可
7.简单美味的青椒火腿肠蛋炒饭就好了
8.成品
9.成品
10.成品
芥末鸡蛋炒饭
食材明细：
主料：：芥末适量，米饭适量，鸡蛋适量，豆瓣酱适量，
辅料：：盐适量，油适量，
芥末鸡蛋炒饭的做法步骤：
1.备米饭， 豆瓣酱，芥末，炒好的鸡蛋。
2.先炒豆瓣酱，。
3.将豆瓣酱炒香放进芥末，翻炒均匀。
4.再放进米饭。
5.放点盐炒匀炒匀炒散。
6.再放进炒好的鸡蛋。
7.炒匀炒散炒香即可。
8.出锅开吃。
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