食材明细:
主料::鸡蛋3个,秋葵适量,牛奶10克,马苏里拉芝士片1片,
辅料::盐适量,橄榄油适量,
秋葵芝士厚蛋烧的做法步骤:
1.准备好食材:秋葵,鸡蛋,马苏里拉芝士片,牛奶;
2. 秋葵洗净,锅中倒入适量水,调入少许盐,烧开后下入秋葵,煮约1分钟后至秋葵颜色变翠绿,还保持脆脆的感觉时捞出,冲冷水。捞出;
3.用刀切掉秋葵的一头一尾;(切掉的尾部可以直接吃掉哦)
4.鸡蛋内加入少量牛奶和盐打散;
5.过筛两次,这样摊出来的蛋皮会更嫩滑细腻;
6.过筛后的蛋液;
7.芝士片切成片备用;
8.平底不粘锅烧热,放入少量橄榄油,晃动平底锅,让油沾锅底,倒入部分鸡蛋液;
9.鸡蛋液倒进去后,晃动锅,使蛋液铺满平底锅,小火慢煎,一定要小火哦;
10.在蛋液底部凝固、表面未完全凝固时把秋葵拍成一条直线放入蛋饼中,再依次放入芝士片;
11.蛋液表面还有一点粘的时候就开始卷;
12.卷好后将蛋卷推至一边;
13.再倒入剩下的蛋液,摊平;
14.以此类推,边倒蛋液边卷蛋皮,直到用完所有蛋液;
15.卷好后,把每一面都煎一小会,定型;
16.小心切好,看芝士都流出来了;
17.装盘,根据个人的口味,可以做不同的蘸料蘸着吃哦,秋葵真的萌萌哒。
小贴士:
1.煮至秋葵颜色变翠绿,还保持脆脆的感觉时捞出,冲冷水。
2.蛋饼一定要定型好,不然一切就会散掉哦。
食材明细:
主料::鸡蛋六个,芝士芝士,红心李子一个,炒熟黑芝麻一把,葱一把,
辅料::椒盐适量,盐适量,橄榄油适量,
椒盐芝士李子厚蛋烧的做法步骤:
1.所有材料备好,准备好特百惠的分蛋器和放上刀架的摇摇杯
2.因为要放椒盐,蛋皮颜色有点暗,所以六个鸡蛋中的三个蛋白和蛋黄分开!
3.摇摇杯中的三个完整鸡蛋和三个蛋白盖上盖子混合摇匀。如果没有特百惠也可以用筷子打均匀!
4.把混合均匀的蛋液倒入碗中,加入切碎的葱和红心李子,加入适量椒盐粉
5. 三个蛋黄盖上盖子也用摇摇杯摇匀,倒入分蛋器下面的碗中,加入适量食盐
6. 在平底锅上刷上橄榄油,健康少油
7.倒入加了椒盐粉的部分蛋液,小火慢慢煎到七分熟
8. 把芝士撕成长条放在蛋皮上
9.卷动蛋皮,滚动成圆柱形堆在锅边
10.刷油再在平底锅内倒入部分蛋液
11.煎至七成熟时放入芝士条,卷动刚才的圆柱形一起滚卷回来,这样依次来回反复滚卷蛋皮,卷的时候不要太松,卷结实!
12.加了椒盐粉的蛋液卷完之后,那就轮到靓丽的蛋黄液登场了,也是放入芝士,卷动成形
13.最后在卷好厚蛋烧的上面撒上香喷喷的芝麻
14.从平底锅中取出,放在案板上乘热切段,芝士好多呀
15. 靓丽的颜色使人食欲大增
16. 浓郁的芝士,脆甜的李子,喷香的芝麻,鲜美的椒盐结合在一起,不仅营养丰富,口感还特别有层次
小贴士:
卷动时候小心手烫,可以依附木铲的帮助一起卷动!
时间可以改变一切。前天吃了焖鸡块,昨天吃了红烧肉,果果就喊起来:不行了不行了,这两天吃得太腻了。讨论早餐吃什么,我说可以煎个鸡蛋切片火腿洗片生菜,来两片面包挤点沙拉酱,就是美味的三明治了。结果果果说,火腿还是肉,不想吃了,鸡蛋煎着吃还是太腻,也不想吃了。将近10年的时间衰老了我们的身体,也淡化了我们的胃口,想当年吃炸鸡蛋觉得香喷喷的果果,现在连煎鸡蛋都不想吃了,只能给他做更清爽的烤鸡蛋了。
只要家里有烤箱,这款早餐做起来就超级方便了,清爽美味轻轻松松吃到口。所做的无非就是土司上打个鸡蛋撒点芝士,按照自己的口味来调味,然后送入烤箱烤熟就可以了。这样一滴油都没有的早餐,却可以吸引几乎所有人:面包片儿被烤得酥脆,鸡蛋倍儿香却一点都不腻,黑胡椒和一点点盐给了这道早餐简单却鲜美的味道,最上面的芝士散发出的浓香闭眼吸上一口就觉得陶醉。
土司芝士蛋:清爽的营养早餐
主料:土司2片,鸡蛋2个
配料:马苏里拉芝士适量
调料:一点点盐,一点点现磨黑胡椒
土司芝士蛋的做法
1.在距离土司边缘1厘米处用刀子切开,注意底部不要切透
2.用勺子将土司里面柔软的部分压下去形成一个窝窝
3.在土司窝窝里打一个鸡蛋,撒点现磨黑胡椒
4.撒上马苏里拉芝士
5.再依据自己的口味撒一点点盐,放到铺了锡纸的烤网上
6.放入烤箱中层,160度上下火20分钟即可
美食小提示
1.土司不要切透,否则可能土司窝窝的底和边都分离了,盛不住鸡蛋了
2.调味料可以按照自己的口味来选择。我喜欢清爽一些的,一点点黑胡椒和盐就足够了。
3.按照我提供的温度和时间烤出来的鸡蛋是全熟的,我喜欢吃这种比较安全的鸡蛋。如果您喜欢蛋黄呈流动状态的,可以缩短烤的时间。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
食材明细:
主料::土鸡蛋4,国顺火腿少许,胡萝卜少许,小火葱少许,
辅料::安佳芝士适量,盐少许,油少许,好味美黑椒酱少许,好味美番茄沙司少许,
黑椒(番茄)芝士厚蛋烧的做法步骤:
1.准备:国顺牌火腿少许,胡萝卜几片,小火葱少许。
2.火腿切小丁,胡萝卜切末,葱切末。
3.打4个土鸡蛋
4.鸡蛋打散,加入火腿末丁、胡萝卜末、葱末和少许盐搅拌均匀,备用。
5.热锅,刷少许油。
6.倒入1/3的蛋液(搅拌均匀再倒入锅内),转动锅体,均匀摊蛋液。
7.蛋液凝固后,撒少许芝士。
8.锅铲和筷子辅助,慢慢卷蛋皮。
9.小火,刷油。
10.蛋液搅拌均匀,小火,倒入1/2蛋液。
11.带蛋液凝固,撒少许芝士。
12.再用锅铲、筷子辅助,慢慢卷蛋皮。
13.如此类推,共卷3次蛋皮,一定要用最小火力。
14.整形,切3等份,装盘,再抹上番茄味沙司或黑椒味酱。可选择好味美挤挤装番茄沙司和挤挤装黑椒味酱。
15.芝士厚蛋烧做好了,刷上酱料,趁热切开,芝士还能拉丝。我个人偏好刷黑椒酱。
厚蛋烧又叫玉子烧,一款由凝固的蛋液形成的蛋皮反复的卷起来的美食,做法很简单营养也很丰富,可以在蛋液来加自己喜欢的调料,在凝固的蛋皮中间放入自己喜欢的食物,我今天做的这款蛋液里放入了葱碎,火腿粒,凝固的蛋皮中放入了芝士碎和海苔风味更佳出彩,家里有爱吃鸡蛋的小朋友一定不要错过这款美食
材料:
鸡蛋3个,火腿肠半根,葱碎10克,马苏里拉芝士碎20克,波力海苔3袋,玉米油适量,盐适量,沙拉酱适量,
海苔芝士厚蛋烧的做法的做法步骤:
步骤11,.准备好食材,火腿肠和葱切碎
步骤2,鸡蛋打散放入葱碎和火腿粒,放入适量的盐搅拌均匀
步骤33,.6寸迷你方形煎盘表面刷油放在电陶炉中加热,倒入适量的蛋液小火煎凝固
步骤44,.撒入芝士碎放入海苔
步骤5,从下往上卷起来
步骤66,.空出的部分继续倒入蛋液小火煎凝固
步骤77,.同样撒入芝士碎放入海苔,再从上往下的卷起来
步骤8,上半部分空的地方同样倒入蛋液小火煎凝固
步骤99,.继续撒入芝士碎和海苔
步骤1010,.然后在从下往上卷起来轻压定型就可以啦!
步骤11,成品图
步骤12,成品图
步骤13,成品图
步骤14,成品图
步骤15,成品图
步骤16,成品图
食材明细:
主料::圆面包1个,鸡蛋1个,芝士片1块,
辅料::黑胡椒粉适量,
芝士蛋堡的做法步骤:
1.倒点油,煎个鸡蛋。
2.面包切开,前面有做面包教程。
3.芝士片,鸡蛋,黑胡椒,简单吧。
4.盖起来,完工!喜欢番茄酱的沙拉酱的可以撒点。
5.当当当,配一杯牛奶。
6.芝士蛋?,不输肯德基麦当劳,赶紧做起来吧。
食材明细:
主料::芝士片适量,鸡蛋适量,面粉适量,
辅料::胡萝卜适量,青椒适量,番茄适量,
配料::盐适量,
芝士蛋饺的做法步骤:
1.主料准备好
2.芝士切丁,青椒、番茄、胡萝卜切很碎的小丁
3.鸡蛋打好
4.随后加适量面粉搅拌均匀
5.锅里抹一层薄薄的油,小火烧至温热,舀一勺蛋液摊匀
6.蛋液稍微定型后,放入芝士丁和青椒、番茄、胡萝卜丁
7.7.随后将一边对叠起来,形成饺子状,再略煎十几秒就行了
8.随后将一边对叠起来,形成饺子状,再略煎十几秒就行了
食材明细:
主料::浓缩车打芝士酱适量,火腿适量,
辅料::鸡蛋适量,葱适量,
浓缩车打芝士酱厚蛋烧的做法步骤:
1.鸡蛋打散,用打蛋器器搅打均匀
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