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好的美食离不开好的食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材是美食文化的地基,你平时对食材了解比较多吗?小编花时间专门编辑了金包银火腿肠炒饭,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!

食材明细:

主料::米饭2两左右,

辅料::鸡蛋2个,火腿肠1根,青椒1根,

配料::盐适量,生抽适量,胡椒粉适量,

金包银火腿肠炒饭的做法步骤:

1.提前蒸好米饭,比平时做饭放的水要减少一半。煮熟后打开锅盖放凉米饭。(也可以使用隔夜饭。)

2.准备两个鸡蛋、一个火腿肠。中午吃剩了半个青椒我也放炒饭里了。(除了鸡蛋和火腿肠,其他的随意啊,自家吃,有啥放啥。)

3.将鸡蛋液搅拌入米饭中。

4.确保米饭和鸡蛋液充分混合。最好是米饭粒粒都分来了,不要一团一团的,那样不好炒。

5.火腿肠、青椒切小丁。

6.热锅冷油,放入青椒和火腿肠翻炒一下。油多一点啊,等一下还要炒米饭呢。

7.放入米饭,中火翻炒,五分钟左右,待鸡蛋液凝固,包裹在米粒上。

8.加入适量生抽,翻炒均匀至米饭粒粒分明、变硬,三五分钟左右。

9.改小火,放入适量食盐,拌匀即可。

10.成品图啊,味道不错。

11.放一张中午吃剩下的排骨山药汤。吃完炒饭再喝点汤,热热乎乎的,挺好。

小贴士:

蛋液一定要均匀的拌入米饭中,尽量使米粒分开。方便炒,这个很重要。

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金包银蛋炒饭


食材明细:

主料::冷饭适量,蛋适量,

辅料::火腿肠适量,葱适量,

配料::油适量,盐适量,鸡精适量,

金包银蛋炒饭的做法步骤:

1.隔夜冷饭一碗打散.先加入油拌匀

2.冷饭加油拌匀后加入鸡蛋.盐调味

3.蛋和加过油的饭拌匀就变成黄灿灿的了

4.锅烧热倒入少量油.因为我们饭里己经加过油了.放入葱白爆香倒入饭炒.火不己过大中小火就可以了.加入火腿肠.慢慢把饭煸香.这时你可以闻到蛋炒饭的香气四溢.加盐.鸡精调味来一点小葱

5.怎样还不错吧!开饭吧

青椒火腿肠炒饭


食材明细:

主料::青椒适量,火腿肠适量,冷饭适量,葱花适量,小米椒适量,

辅料::盐适量,猪油适量,味极鲜适量,

青椒火腿肠炒饭的做法步骤:

1.备好所有食材。

2.热锅,放猪油。

3.将火腿肠炒黄。

4.放青红椒,盐。

5.倒入冷饭。

6.快速炒散后,倒入味极鲜,炒匀。

7.出锅。

金包银炒饭(1)


食材明细:

主料::剩米饭200克,火腿1/2块,胡萝卜1/2段,葱1棵,

辅料::盐2勺,

金包银炒饭的做法步骤:

1.胡萝卜、火腿切丁

2.剩米饭

3.鸡蛋

4.葱花

5.油烧至五成热,倒入米饭小火翻炒

6.倒入鸡蛋液继续翻炒

7.翻炒至米成一粒粒的

8.倒入葱花、火腿丁、胡萝卜丁继续翻炒

9.撒上盐再翻炒均匀就可以出锅了

10.装盘

火腿肠蛋炒饭(1)


食材明细:

主料::熟米饭200g,火腿肠50g,鸡蛋2个,

辅料::葱10g,蒜1个,盐3g,鸡精3g,

火腿肠蛋炒饭的做法步骤:

1.准备原材料,米饭,鸡蛋,火腿肠

2.切小丁块,火腿肠,葱,蒜,葱花,鸡蛋打碗里搅拌均匀

3.锅里到油,煎一下简单

4.把煎好的鸡蛋切菱形小块,备用

5.锅里在放少许油,先放葱蒜,然后放火腿肠,翻炒一下,依次放入米饭,翻炒2分钟,然后放入切好的鸡蛋,翻炒2分钟,散入葱花。出锅

6.出锅,装盘,米饭在小碗里定型一下,然后放入盘里,切点苹果,营养加倍

7.看着不错,吃着真香。(爱上美食,想吃什么自己做)

鸡蛋火腿肠青菜炒饭


食材明细:

主料::青菜100克,剩米饭1碗,火腿肠40克,鸡蛋1只,

辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,

鸡蛋火腿肠青菜炒饭的做法步骤:

1.食材:青菜(已清洗切碎)、剩米饭、火腿肠(已撕去包装切碎)、鸡蛋(已打入碗中)

2.在鸡蛋中加适量的料酒。

3.打成蛋液。

4.取平底锅置火上倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。

5.接着,利用炒鸡蛋的油下入切碎的青菜翻炒翻炒。

6.然后,合入剩米饭和切碎的火腿肠翻炒翻炒。

7.最后,合入炒好的鸡蛋,加适量的盐。

8.加适量的味精。

9.调味炒匀即成。

火腿肠


食材明细:

主料::猪肉适量,鸡腿2个,肠皮适量,

辅料::花椒粉适量,姜适量,大蒜适量,盐适量,淀粉适量,料酒适量,

火腿肠的做法步骤:

1.猪肉肥瘦3:7,鸡腿去皮两个

2.把鸡肉剁成茸

3.猪肉剁成茸(这部一定要有耐心呐!)

4.全部剁好的

5.剁一些蒜末和姜末(蒜要多一点)肠皮的一头用绳系紧

6.肉茸里加入盐

7.加入花椒粉

8.加入姜末和蒜末

9.料酒

10.少许淀粉

11.调料都放好了用手抓匀

12.准备一个塑料瓶剪下顶端口和肠皮接在一起系紧口

13.开始灌肠,慢慢灌好就行了,按自己喜欢分段系紧

韭菜花火腿肠炒饭


食材明细:

主料::韭菜花60克,火腿肠2根,米饭1碗,

辅料::盐适量,鸡精适量,

韭菜花火腿肠炒饭的做法步骤:

1.食材:韭菜花(已清洗切碎)、火腿肠(已剥去包装)、米饭

2.将已剥去包装的火腿肠放在案板上切碎。

3.烧锅倒油烧热,下入切好的韭菜花和火腿肠翻炒一下。

4.接着,下入米饭翻炒翻炒。

5.然后,加适量的盐。

6.加适量的鸡精。

7.调味炒匀,即成。

木乃伊火腿肠


食材明细:

主料::火腿肠3根,

辅料::手抓饼1张,沙拉酱少许,

木乃伊火腿肠的做法步骤:

1.备好所需食材

2.把火腿肠从中间切开,这样就成了6根

3.手抓饼在室温解冻后,切成无3数根长条

4.用飞饼条缠绕在火腿肠上面,留出脸部一小段

5.全部做好后放入不粘烤盘中

6.烤箱上下火175度预热5分钟,中层烤制10-15分钟即可

7.出炉后放凉,用牙签蘸点沙拉酱点上眼睛

8.插上小棍或竹签就完成了

9.外酥里嫩很好吃

小贴士:

1、烤的时候别上色过重
2、眼睛也可以用花生酱或白巧克力来做

火腿肠馒头


食材明细:

主料::普通面粉300克,火腿肠1根,鸡蛋1个,

辅料::酵母3克,白糖1勺,凉白开100克,

火腿肠馒头的做法步骤:

1.普通面粉一小碗约300克,火腿肠1根,鸡蛋一个。

2.300克面粉,一个鸡蛋,加3克酵母,一勺白糖。大约100克凉白开。搅拌到无干粉。

3.揉成面团进行发酵。

4.一个多小时面发好了。由于加了鸡蛋面变成黄色。

5.揉好面,分成16份,火腿肠也分16份。

6.面搓成长条卷在火腿肠上。

7.弄个小盆加点水,把不织布蒸笼布泡在里面,加一勺油把蒸笼布来回翻几次就贴满了油。

8.放上泡好的蒸笼布,摆上火腿肠馒头。放锅里二次发酵。大约20分钟点火蒸馒头,开锅后再蒸20分钟,过5分钟打开锅盖。

9.䒱好了。

10.胖呼呼的。

山药火腿肠


食材明细:

主料::火腿肠1条,铁棒山药100克,

辅料::油适量,蛋1只,面粉适量,盐少许,

山药火腿肠的做法步骤:

1.山药蒸熟后去皮。

2.压成泥,加入蛋、面粉调好味。

3.把山药碾薄,放上火腿肠卷起。

4.刷上一层蛋液,入锅蒸熟。

5.取出切块摆盘。

6.围上一圈黄瓜,上桌待吃。

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