不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材了解很多吧？经过整理，小编为你呈上青椒炒小虾！，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：虾适量，
辅料：：青椒1个，葱适量，姜适量，
配料：：料酒适量，白糖适量，醋适量，盐适量，黑胡椒适量，香油适量，
青椒炒小虾！的做法步骤：
1.小虾洗干净了，【都是活的，刚从鱼塘里出来】
2.青椒一个切碎。
3.葱姜切小段。
4.油烧热，葱姜下锅煸香。
5.放入小虾
6.翻炒至变色。
7.放入调料，除了香油。
8.待小虾差不多熟了放进青椒翻炒至青椒熟了即可，出锅前放香油。
9.鲜香可口的炒小虾就好了。
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鲜美无比~~~小虾炒韭菜
食材明细：
主料：：小海虾250克，韭菜一小把，生姜适量，大葱适量，
辅料：：盐少许，生抽少许，
鲜美无比~~~小虾炒韭菜的做法步骤：
1.配菜准备好。韭菜切段，生姜切末，大葱切小段。
2.小虾提前洗好，充分晾干水分。
3.来个近照，透明的和银鱼有些相似。
4.锅中放底油，比平常炒菜稍微多点油。放入葱姜爆出香味来。
5.放入晾干水分的小虾，大火爆炒。
6.小虾颜色变白就可以放韭菜段了。
7.放少许盐和生抽调味，出锅。（生抽可以不放的，本身就很鲜了）
西葫芦炒豆瓣小虾
食材明细：
主料：：西葫芦适量，
辅料：：豆瓣适量，小虾适量，
配料：：橄榄油适量，盐适量，鸡精适量，黄酒适量，
西葫芦炒豆瓣小虾的做法步骤：
1.西葫芦切丝或切片
2.蚕豆剥皮成豆瓣
3.小虾用黄酒浸一下
4.起油锅炒豆瓣
5.起油锅炒西葫芦丝
6.倒入小虾一起炒放盐
7.盖锅盖3分钟，起锅加一点点鸡精。
小贴士：
西葫芦很容易熟，所以还是切片为好，切丝的成品有点湖。
尖椒小虾
食材明细：
主料：：干虾100克，米椒4个，大蒜一棵，
辅料：：盐适量，食用油适量，生抽适量，鸡精适量，
尖椒小虾的做法步骤：
1.备食材
2.虾过冷水，切米椒和蒜头。
3.先炒虾
4.炒干水分
5.放进米椒和盐
6.炒香
7.放进大蒜，
8.炒匀
9.淋点酱油或生抽
10.出锅煎撒上鸡精，
11.出锅装盘
青椒肉丝捞面小虾创意料理的做法
将方便面加以些材料就能提升它的营养价值。参与活动:#吃面，也可以很有趣！#
材料：
康师傅鲜虾鱼板面1包，肉丝少许，青椒1个，，
青椒肉丝捞面小虾创意料理的做法的做法步骤：
步骤1，热锅凉油，将肉丝煸炒至变色，加入酱油，料酒。
步骤2，接着下入青椒丝加以翻炒，并淋少许开水。待成熟后加盐调味备用。
步骤3，另起锅将面饼下熟，不要下太软，稍硬一些。并捞起备用。
步骤4，将下面的汤加入方便面调料，并下入您喜欢的一些蔬菜。
步骤5，最后将炒好的青椒肉丝浇盖在捞起的方便面上。这样简单的添加些新鲜食材是不是让方便面也更加营养美味了呢。
麻辣小虾(1)
食材明细：
主料：：明虾20-30个，
辅料：：干辣椒大量，麻椒10-15粒，芝麻适量，
配料：：盐适量，醋适量，
麻辣小虾的做法步骤：
1.虾洗干净，去虾脚，背部开刀去吓线。
2.腌味：盐、料酒
3.锅放宽油，烧至5成热的油。150度把腌好的虾下入~`炸制成熟，变色，捞出~在等油温升至6成热，再把虾下入复炸~5秒左右捞出控油备用。
4.锅放少量油烧热。下入麻椒，炒香，再放入干辣椒节，炒出味~下入炸好虾~大火翻炒，下入盐，烹醋。芝麻。。翻均匀，出锅。装盘。
小贴士：
1：炸虾油温不能太高 5 6成热最佳。
2：炸虾的时候 要先把腌制虾 控出水~弄干净~~在下入
3：炒制时要大火素炒 要快~~不能炒太久~~~
小虾皮炒西葫芦的做法
材料：
西葫芦，虾皮，盐，味精，葱花，
小虾皮炒西葫芦的做法的做法步骤：
步骤1，西葫芦洗干净，切成薄片。
步骤2，锅中倒入油，油热放葱花和小虾皮爆香，倒入西葫芦翻炒成熟，出锅前放盐，味精调味，关火出锅。
青椒炒牛筋
食材明细：
主料：：青椒70克，牛筋275克（半熟），
辅料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，
青椒炒牛筋的做法步骤：
1.材料：青椒、半熟牛筋
2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切开，待用。
4.将半熟牛筋放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的半熟牛筋翻炒翻炒。
6.接着，合入切好的青椒，加适量的清水。
7.翻炒翻炒至青椒断生。
8.然后，加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅装盘。
青椒炒香干
食材明细：
主料：：香干适量，青椒适量，
辅料：：葱花适量，
配料：：油适量，盐适量，鸡精适量，
青椒炒香干的做法步骤：
1.将青椒洗净，切条；香干冲洗，切条；葱花切好备用
2.放入油，待烧热放葱花爆香
3.放入香干翻炒几下，放一小勺冷开水再翻炒
4.加入青椒爆炒，青椒放入后切不可时间太久哦，否则色泽变深就不好看啦，加入调料翻炒即可入盘
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