食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国美食文化很重视食材，对于食材你知道的有哪些呢？你也许需要"西红柿肉末爆双花"这样的内容，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：菜花适量，西兰花适量，
辅料：：西红柿适量，猪肉适量，
配料：：油适量，盐适量，
西红柿肉末爆双花的做法步骤：
1.菜花、西兰花焯水后备用，西红柿去皮后切小块备用，猪肉切末儿备用
2.炒锅热油后，放入肉末快速滑炒至变色
3.继尔倒入西红柿，大火翻炒
4.炒至西红柿碎汁红
5.加入菜花大火稍炒
6.再加入西兰花大火翻炒
7.炒匀后加适量盐
8.装盘
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西红柿炒双花的做法
这道菜是中秋、十一小长假时在家做的，由于新家距离菜市场比较远，一次买了好多菜放在家里，吃了几天后发现冰箱还有西兰花和花菜，就用西红柿随便给组合了一下，炒了一盘西红柿炒双花，口感还不错，好吃又营养！做法也很简单，很家常哈。秋季非常适合多吃些花椰菜，菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，所以，菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”
材料：
菜花，西兰花，西红柿，盐，蒜，姜，葱，糖，鸡精，，
西红柿炒双花的做法的做法步骤：
步骤1，菜花和西兰花用手撕成小朵，冲洗干净备用；番茄切成小块备用，葱切葱花，姜切丝，蒜切片；
步骤2，锅中倒入清水，水沸后放入菜花和西兰花焯烫两分钟，捞出备用；
步骤3，锅中倒适量油，放入葱花、姜丝和蒜片爆香
步骤4，放入番茄块炒3到4分钟；
步骤5，放入焯烫过的西兰花和菜花，加入盐，翻炒两分钟，加入鸡精翻炒均匀即可。
西红柿肉末汤
食材明细：
主料：：西红柿适量，瘦肉适量，
辅料：：盐适量，油适量，调味鲜适量，
西红柿肉末汤的做法步骤：
1.备瘦肉和西红柿，。
2.肉剁成肉末，西红柿切片。
3.油烧热放清水加盐烧开。
4.放进肉末。
5.烧开。
6.调点调味鲜。
7.倒进切好的西红柿再次烧开。
8.煮片刻即可出锅。
9.装碗里上桌。
西红柿肉末拌面
食材明细：
主料：：面粉500克（可根据人数自由调配，肉末100克，西红柿两个，鸡蛋2-3个，
辅料：：植物油随意，大葱一根，蒜随意，
西红柿肉末拌面的做法步骤：
1.和面，加一丁点盐和两个鸡蛋
2.醒面的同时剁碎肉沫
3.倒入适量植物油加热，加入切好的大葱煎香（小葱也可）
4.加蒜和肉沫翻炒
5.加一勺豆瓣酱和切好的番茄翻炒，再加入适量料酒、糖，盐和酱油可根据口味适当调入
6.加入适量水熬煮，直至番茄软烂变成番茄汁
7.压好面条，烧开水煮熟（嫌麻烦可以直接在超市买压好的湿面条，直接省略和面步骤）
8.煮好的面条过凉开水（纯净水）后加入番茄肉沫酱拌匀即可
小贴士：
如果有时间，可以自己做面条，没有时间就用买的面条，方便快捷，在家里吃面会健康有趣很多哦
双椒肉末
食材明细：
主料：：肉末适量，
辅料：：红柿子椒适量，绿尖椒适量，香菜适量，姜适量，蒜适量，面条适量，白菜适量，
配料：：植物油适量，生抽适量，盐适量，
双椒肉末的做法步骤：
1.香菜红柿子椒和绿尖椒
2.肉馅
3.红椒切丝
4.再切成丁
5.绿尖椒切丁
6.姜末
7.蒜末
8.锅中加油
9.加姜末爆香
10.加入肉末翻炒
11.加料酒
12.加生抽
13.加少许蒜末
14.爆香后下入双椒丁，少许盐生抽和水
15.五分钟后再撒上剩余蒜末和香菜
16.出锅即可
17.白菜丝
18.锅开后下面条
19.浇上双椒卤码上黄瓜丝，一碗热气腾腾的面条就好了
肉末酱爆杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇2根，肉末100克，
辅料：：拌饭酱2勺，
配料：：姜末适量，葱末适量，小葱适量，油盐适量，
肉末酱爆杏鲍菇的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.烧热锅， 放入适量的油， 将杏鲍菇放入其中；
3.将杏鲍菇里面的水分炸出；
4. 杏鲍菇微微发黄后捞出；
5.锅中留少许油，下入肉末翻炒；
6.肉末翻炒变色后下入葱姜末， 继续翻炒；
7.再下入刚才准备好的杏鲍菇；
8.翻炒几下后加入两大勺拌饭酱；
9.加入少量的水煮一分钟；
10.加入盐、胡椒粉等调味翻炒均匀；
11.盛入小煲中，表面上撒些小葱。
小贴士：
1. 杏鲍菇切成块， 块不要太小， 用多点的油微微煎炸一下， 杏鲍菇体积会缩小， 且失去部分水分， 这更有利于吸收汤汁；
2. 用少许油煸炒肉末， 加入葱姜末， 再放入拌饭酱一起炒香肉末；
3. 最后下入刚刚准备好的杏鲍菇焖煮一下，让它们充分吸收肉末汤汁的香味，再放入适量的盐调味料即可。
酱爆肉末卷心菜
食材明细：
主料：：五花肉300g，卷心菜一个，
辅料：：甜面酱适量，素易鲜适量，盐适量，油适量，白糖适量，美极鲜适量，葱适量，姜适量，
酱爆肉末卷心菜的做法步骤：
1.准备好调料：甜面酱、盐、素易鲜、美极鲜酱油。
2.葱、姜切成岁末。
3.五花肉的肉末。
4.卷心菜一个，洗净。
5.不要菜心，将卷心菜用手撕成大块。
6.锅中放油，先将卷心菜用油过一遍。
7.待卷心菜炒软，放入盘中备用。
8.锅中稍加一点点的油，葱花、姜末炝锅。
9.放入肉末煸炒。
10.将肉中的油煸炒出来。
11.放入甜面酱。
12.放入美极鲜酱油和糖继续煸炒。
13.添加少许的清水。
14.将加入的清水靠干，看到一层油就好了。
15.倒入煸炒好的卷心菜，拌匀，关火。
16.最后放入盐和素易鲜调味。装盘即可。
17.特别的美味哦。肉末是焦香的口感。
小贴士：
肉末一定要煸炒出本身的油，炒出的菜菜好吃。
西红柿肉末烧豆腐
食材明细：
主料：：嫩豆腐2块，肉末适量，西红柿1个，洋葱半个，
辅料：：盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，番茄酱适量，
西红柿肉末烧豆腐的做法步骤：
1.嫩豆腐洗净，切块，放入盐水中浸泡15分钟，肉末准备好。
2.洋葱洗净，切小丁；西红柿洗净，去皮，切小块。
3.锅中倒油，烧热，倒入洋葱炒出香味。
4.倒入肉末翻炒，调入料酒。
5.加入胡椒粉，搅拌均匀。
6.肉末炒散后，加入西红柿翻炒。
7.将豆腐捞出放入锅中煮10分钟。（喜欢汤汁多一点可以加适量水）
8.加入适量番茄酱，盐，小心搅拌均匀，关火。
9.出锅，撒上适量葱花。
肉末蘑菇西红柿汤
食材明细：
主料：：蘑菇适量，西红柿2个，肉末适量，
辅料：：玉米油适量，盐2克，生抽2克，鸡粉2克，
肉末蘑菇西红柿汤的做法步骤：
1.提前准备好所需要的材料。
2.油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒肉末和西红柿至完全熟透。
3.加入适量水。
4.大火煮开。倒入蘑菇。
5.继续开大火。
6.加入少许盐，生抽。
7.加入鸡粉，大火煮6分钟。
8.完成，盛盘，开吃了！
9.成品图。
感谢您阅读“97美食网”的《西红柿肉末爆双花》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西红柿菜谱专题，希望您能喜欢！
