食材明细:
主料::土豆150g,杏鲍菇200g,
辅料::橄榄油适量,盐适量,咖喱块适量,洋葱适量,
咖喱双条的做法步骤:
1.杏鲍菇洗干净切成条。
2.土豆洗干净切成条。
3. 起油锅,杏鲍菇入锅过油。
4.土豆入锅过油后盛出。
5.再起油锅,洋葱入锅煸香。
6. 加咖喱块炒。
7. 咖喱块炒散,加适量水炒稠。
8.过油后的杏鲍菇、土豆入锅炒。
9.加盐炒。
10.炒均匀即可出锅装盘。
小贴士:
1、此菜主要品咖喱香,不宜添加多种调味品。
2、咖喱块的味道很浓,有盐的成分,因此,要少加盐。
食材明细:
主料::花蟹1只,
辅料::洋葱半个,胡萝卜半个,青椒1个,姜片3片,葱前面白色的部分切段,蒜头1个切片,
配料::咖喱(微辣)四小块,鱼露少许,椰浆三分之二瓶,
咖喱花蟹的做法步骤:
1.花蟹洗净,切小块
2.洋葱,胡萝卜,青椒切小块
3.锅内下油,烧热,下入洋葱胡萝卜青椒块小炒,加入少许糖,盐,味精,炒至微熟,起锅
4.油锅,下入姜片,蒜片,葱头炒香,下入花蟹炒至微红,放入刚炒起来的步骤3,一起炒会
5.最后放入咖喱块,炒至融化,倒入椰浆,大火烧开后转小火,慢炖15分钟,起锅。
6.最后放入咖喱块,炒至融化,倒入椰浆,加入少许鱼露,大火烧开后转小火,慢炖15分钟,起锅。
小贴士:
第一次做的咖喱蟹,味道还可以。卖相也还行。不过吃过一次后,却没想再吃第二次。可能味道太厚重了。。。呵呵。。。
一般虫草花我们都是凉拌或者炒菜炖汤,今天我们来吃用虫草花做的咖喱吧!不用咖喱块,只要咖喱粉,还有奶粉或者牛奶都可以,也不用椰汁,完全可以做到泰式餐厅的味道哦。不信我们来看看做法喽。
材料:
主料:土豆适量,虫草花适量,
辅料:洋葱适量,牛奶适量,胡萝卜适量,酱油适量,咖喱粉适量,白糖适量,
咖喱虫草花的做法步骤:
1. 土豆胡萝卜去皮切块;
2. 洋葱洗净切块;
3. 煸炒洋葱;
4. 加入咖喱粉;
5. 放入土豆胡萝卜;
6. 放入主角虫草花;
7. 放入牛奶和清水;
8. 加入酱油调味;
9. 再加入一点糖即可出锅。
10. 成品图。
今天我用新锅做个双椒爆双花,非常好吃,趁着周末老公放假,他帮忙切花刀,我来拍照,两口子配合的不错嘿嘿。
双椒爆双花
主料:猪腰子2个、鱿鱼一条。
辅料:青椒适量、红椒适量、葱姜末适量、淀粉适量、生抽适量、白糖适量、醋适量、料酒适量、胡椒粉适量、玉米油适量、盐适量。
双椒爆双花的做法
1、猪腰子洗干净撕去外膜。
2、用刀一剖两半将里面的腰骚剔除干净。
3、取一半先斜着切花刀,注意下面不要切断。
4、再垂直切
5、然后切成粗条
6、洗几次然后用清水浸泡一会儿,清水里加胡椒粉和料酒。
7、鱿鱼撕去外膜,跟猪腰子一个切法,注意切内侧那面。
8、用淀粉生抽陈醋白糖料酒胡椒粉味精勾兑一个碗汁
9、烧一锅开水先将鱿鱼焯一下捞出控水
10、再将猪腰下入开水焯烫一下马上捞出控水
11、准备点葱姜碎,青椒红椒切菱形块
12、炒锅油热以后先将双椒下锅爆一下就捞出来
13、原锅加入葱姜碎爆香
14、加入腰花煸炒
15、鱿鱼花也放进去翻炒
16、加适量盐翻炒
17、然后加入爆过的双椒翻炒均匀
18、加入碗汁翻炒均匀
19、美味就可以出锅了
因为都焯过水了,所以爆炒即可出锅。
网站小提示
鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质,可使皮肤嫩滑且有血色
竹笋和猪腰能一起吃:具滋补肾脏和利尿的功效
食材明细:
主料::鸡800克,土豆2个,胡萝卜1个,
辅料::咖喱半盒,菜椒适量,细盐适量,大葱叶适量,
咖喱双蔬鸡的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.锅里加水将鸡块下锅焯制一下。
3.将土豆胡萝卜切洗好,与焯好的鸡块下砂锅。
4.通电预约好时间进行煲制。
5.煲好后挑出葱叶不要。
6.再将咖喱块下锅拌至融味。
7.最后按个人喜好再添加适量的细盐高味。
8.为了色彩丰富一点再加入菜椒丁点缀。
9.这样子一份咖喱土豆鸡就完成了。
食材明细:
主料::西兰花1个,菜花1个,
辅料::盐5g,黑胡椒1g,花椒油适量,
翡翠双花的做法步骤:
1.白菜花和绿菜花摘成小朵,洗净,控干水备用。
2.锅中坐开水,把菜花和绿菜花倒入开水中,加入少许盐,可以使绿菜花的颜色保持不褪。
3.待水开后再焯一会,直到菜花熟了为止。
4.把菜花捞出,过凉水。加盐、黑椒粉。
5.炸好花椒油倒入。
6.拌匀即可食用。
相信《咖喱双花》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了咖喱食材专题,希望您能喜欢!