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好的美食离不开好的食材,食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材,想必你对食材很感兴趣吧?下面是小编为大家整理的“四季豆蛋饼”,供您参考,并请收藏本页!

食材明细:

主料::四季豆适量,鸡蛋适量,面粉适量,

辅料::糖适量,盐适量,五香粉适量,

四季豆蛋饼的做法步骤:

1.原料图。四季豆摘去头尾洗净,鸡蛋、面粉备用。

2.四季豆切细粒,鸡蛋打散。

3.平底锅油热后,下豆粒翻炒,加少量糖、五香粉,适量盐炒熟。(多炒一会儿,四季豆不易熟。)

4.鸡蛋打散后加少量水,加面粉用打蛋器打成蛋糊。

5.把蛋糊倒入已炒熟的豆里。

6.煎至一面定型。

7.轻轻地翻过来煎另一面,煎至两面金黄即可,香喷喷的蛋饼就OK啦。

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蚝油四季豆


食材明细:

主料::猪肉适量,四季豆适量,

辅料::蚝油适量,

蚝油四季豆的做法步骤:

1.准备材料.

2.四季豆摘除老筋,洗干净切成丝.

3.猪肉切粗丝,放半勺蚝油搅拌均匀,腌10分钟.

4.热锅入油,放入肉丝.

5.翻炒至变色.

6.在放入四季豆.

7.加一勺蚝油.

8.炒几分钟至四季豆熟透即可.

回锅四季豆


食材明细:

主料::四季豆1斤,

辅料::小尖椒3个,

配料::盐适量,味精适量,

回锅四季豆的做法步骤:

1.把四季豆两头茎给撕掉

2.锅里水烧开后倒入四季豆煮两三分钟

3.沥干水分切斜条,把小尖椒切好

4.下锅翻炒两分钟,放入适量盐和味精起锅。

5.简单爽口的四季豆~

四季豆炖肉


食材明细:

主料::黑猪肉适量,四季豆适量,

辅料::姜适量,干红椒适量,香菜适量,蒜适量,

四季豆炖肉的做法步骤:

1.猪肉先中把油扁出来

2.干四季豆提前一天泡开

3.锅里放油,放入生姜大蒜炒香,放干红椒,在放豆角,放点水焖一会

4.把炒熟的豆角倒入砂锅

5.把烧好的肉倒在上面,大火炖开,小火炖40分钟

6.出锅前撒上香菜就可以了

小炒四季豆


食材明细:

主料::四季豆适量,干辣椒适量,蒜头适量,青辣椒适量,

辅料::鸡精适量,盐适量,

小炒四季豆的做法步骤:

1.四季豆打理干净

2.放入开水里煮2分钟左右

3.捞起来过滤一道清水

4.将四季豆斜切

5.准备辣椒 蒜

6.溅油锅

7.放入辣椒炒一下

8.倒入四季豆翻炒,放入盐 佐料

9.出锅

四季豆干饭


食材明细:

主料::白米1/3碗,黑米1/3碗,四季豆一把,

辅料::纯净水二碗,

四季豆干饭的做法步骤:

1.我们把一般的大米和黑米混合淘洗干净。放入电饭煲。放入纯净水,按煮饭键。

2.新鲜的四季豆t出两边的筋洗净。

3.切碎丁备用。

4.锅里的水煮开以后,这会儿米饭变得有点硬了。我们放入这个切好的四季豆。

5.让它自然跳到保温键就行了。米饭糯糯的口感很清香,特别好吃。

小贴士:

可以适量的加一点点的猪板油

四季豆饺子


食材明细:

主料::四季豆500克,猪肉末500克,饺子皮适量,

辅料::洋葱半个,鸡蛋一个,生姜适量,葱适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,色拉油适量,黑胡椒粉适量,生抽适量,

四季豆饺子的做法步骤:

1.四季豆里干净,清洗。

2.把四季豆淖个水

3.淖好水的四季豆

4.把四季豆剁成沫

5.再加入剁好的洋葱末,先加入色拉油,拌匀,再加入要个鸡精拌匀。

6.肉末加入鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、黑胡椒粉、料酒、生抽,搅打上劲。

7.肉末加入四季豆沫,充分搅匀。

8.包好饺子,我这是上锅蒸出来的,还有汤汁,很好吃。

风味四季豆


食材明细:

主料::四季豆适量,五花肉少许,

辅料::蒜适量,

配料::甜辣酱适量,蚝油适量,盐适量,

风味四季豆的做法步骤:

1.四季豆掰成段,入水加少盐煮至9分熟,一定一定要比较熟,千万不能生吃。

2.五花肉切丝,蒜拍一下,切成条。

3.热锅少油,煸出五花肉的油。

4.下入蒜,借猪油煸香。

5.下入四季豆,翻炒,加入蚝油和甜辣酱。如果咸味没有,稍撒一点盐。我撒了些熟芝麻,很香。

蒜蓉四季豆


食材明细:

主料::四季豆适量,

辅料::盐适量,生抽适量,大蒜适量,

蒜蓉四季豆的做法步骤:

1.四季豆洗干净后加盐腌渍一会儿

2.大蒜切成沫备用

3.冷锅热油(油要多点),慢慢煸炒。

4.煸炒至四季豆变干,起皱

5.放入蒜沫煸炒

6.加入适量生抽(不要太多,太多就咸了),起锅开吃!

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