食材明细:
主料::酸菜200克,毛豆400克,
辅料::油适量,味精适量,白糖适量,
【下饭菜】酸菜炒毛豆的做法步骤:
1.准备食材。
2.毛豆去壳备用。
3.锅内放油,待油锅8分热时,下毛豆翻炒至变色,放入小半碗水盖盖煮至八分熟。
4.放入酸菜翻炒3分钟。
5.放入白糖翻炒。
6.放入味精翻炒均匀即可。
7.成品图。
小贴士:
酸菜很咸,不用放盐。
食材明细:
主料::毛豆300克,猪肉丁200克,
辅料::葱花适量,姜丝适量,
配料::食盐适量,糖1g,绍酒少许,生抽一勺,老抽少许,蚝油少许,水淀粉少许,香油少许,
营养下饭菜-【毛豆炒肉】的做法步骤:
1.毛豆炒肉食材。
2. 肉丁水洗后控水然后加入一半的绍酒、盐少许、抓匀后倒入水淀粉抓匀在放入少许油搅匀即可备用。
3.毛豆水开后入水中焯2分钟左右。
4.捞出的毛豆入冷水中过一下。
5.锅热了放入油,油温5成热放入花椒炸香捞出放入葱花炸出葱油味捞出。在放入肉丁滑炒至肉变色。
6. 在放入生抽、老抽翻炒匀。淋入少许热水和白糖、盐。
7.倒入处理好的毛豆。
8.炒匀称,淋入少许香油出锅即可。
9.装盘即可食用。
小贴士:
1、毛豆焯水一下可以去掉豆腥味,也可以更容易熟,后放豆子比烂一些,如果炒很硬口感不好。
2、上浆也可以用蛋清,家里做菜简便用油方便,这个随个人喜好即可。
食材明细:
主料::咸菜400克,毛豆350克,
辅料::小辣椒4个,白砂糖2勺,
咸菜炒毛豆的做法步骤:
1.咸菜在水里浸泡一个小时
2.毛豆剥好,咸菜切细一些
3.锅里加油,炒熟毛豆,盛出
4.锅里在加入油,油量多一点,倒入咸菜,在把小辣椒也倒入锅中翻炒
5.在倒入毛豆一起翻炒
6.最后加入白砂糖,糖的量要多一些,要盖住咸味
7.下早饭和下饭都不错啦
小贴士:
咸菜本身就很咸,不需要加盐
无毛豆不夏天。夏天是毛豆收获季节。每年夏天妈妈都会做五香毛豆、毛豆炒肉给我们吃。现在每年夏天我也会像妈妈一样做给我的孩子吃。毛豆炒肉,下酒也是很好的选择
材料:
毛豆300g,瘦肉50g,大蒜3颗,辣椒3个,酱油5g,淀粉少许,橄榄油10g,盐3g,
超级下饭菜-毛豆炒肉末的做法的做法步骤:
步骤1,瘦肉剁碎,加入少许酱油、盐、淀粉、橄榄油搅拌均匀备用
步骤2,毛豆洗干净把皮剥好
步骤3,锅内放水烧开放少许盐和油、放入剥好的毛豆焯1分钟,捞出来过一下凉水
步骤4,锅内放油爆香辣椒、蒜蓉
步骤5,加入肉末煸香,翻炒至瘦肉变色
步骤6,加入焯过水的毛豆继续翻炒,出锅前撒少许盐即可
步骤7,配上一碗小米粥或者一杯啤酒
步骤8,香喷喷的
步骤9,超级下饭
步骤10,成品
食材明细:
主料::毛豆300克,咸菜100克,猪肉100克,
辅料::油适量,盐适量,糖适量,辣椒适量,料酒适量,蛋清适量,
毛豆咸菜炒肉丝的做法步骤:
1.咸菜洗净后,切成小粒。
2.毛豆去豆荚待用
3.猪肉洗净,切丝放料酒、盐、蛋清腌制10分钟备用。
4.锅烧热后放入油,待油7成热时放肉丝炒至8成熟,盛出。
5.锅中留余油,放入辣椒煸香。
6.放毛豆翻炒,翻炒至变色后
7.放入咸菜炒片刻。
8.放入肉丝,加少许水炒3分钟。
9.放入盐、糖拌均匀。
小贴士:
咸菜已经很咸了,放盐要适量。放糖可以提鲜。
食材明细:
主料::咸菜1小包,毛豆适量,
辅料::盐适量,糖2勺,水适量,
咸菜炒毛豆子 的做法步骤:
1.毛豆子洗干净沥水。 咸菜洗净挤干水。
食材明细:
主料::咸菜200克,肉150克,毛豆250克,
辅料::油适量,盐少许,糖少许,味精少许,
咸菜肉丝炒毛豆的做法步骤:
1.肉 毛豆 咸菜
2.肉洗净切丝,毛豆去壳洗净,咸菜洗净
3.锅内放油加热
4.放入肉丝煸炒2分钟
5.放入毛豆煸炒5分钟
6.再放入雪菜煸炒
7.放适量的水煸炒.加盖煮6到7分钟
8.然后放少许盐翻炒
9.再加入少许糖翻炒3分钟
10.最后放少许味精翻炒,出锅装盘
食材明细:
主料::豆角适量,下饭菜适量,
辅料::玉米油适量,盐1克,生抽1克,
下饭菜炒豆角的做法步骤:
1.提前准备材料备用。豆角去头和尾,折断清洗干净沥干水分备用。
2.油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入豆角,大火煸炒豆角
3.倒入下饭菜,大火继续煸炒几分钟
4.加入一勺盐,一勺生抽,大火煸炒一分钟出锅
5.盛盘,完成,成品图。
食材明细:
主料::番茄1只,冬瓜500g,毛豆150g,
辅料::油适量,盐适量,味精适量,
#家常下饭菜#番茄毛豆烧冬瓜的做法步骤:
1.毛豆去壳洗净,番茄洗净切块,冬瓜去皮去籽洗净切片
2.锅中放水放入毛豆煮熟备用
3.起油锅加热,放入番茄煸炒
4.放入冬瓜煸炒
5.放入毛豆煸炒煮开
6.放入适量的盐煸炒煮开
7.最后放入适量的味精炒匀即可
8.成品图。
感谢您阅读“97美食网”的《下饭菜--毛豆炒咸菜》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了下饭菜菜谱大全专题,希望您能喜欢!